Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
chaotorimichi17chaotorimichi17
全国の日本酒を呑んでみたい!と思いつつ、好きな味(故郷新潟贔屓、笑)にこだわっちゃってる偏り人です(^_^;)淡麗辛口、食中酒、甘酸っぱい味、ガス感あるのが好き!あと濁りのドロっとしたのも好きだ。

登録日

チェックイン

71

お気に入り銘柄

0

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

今西備前雄町純米生酒
alt 1
29
chaotorimichi17
香りはそんなに強くない。開けた時はちょいピリ、やや硬め、呑んでいくと甘みを感じ、さらに後口に少しの苦味。 でもスーッと入っていくので苦味は気にならない。というかこの苦味が料理に合う〜👍 どうせ一気に開けられないので、ちびちび味わおうと思います。 お燗にしたら、どんなかしら?
萩の鶴メガネ専用特別純米
alt 1alt 2
40
chaotorimichi17
10/1に開けた時は甘みありで酸っぱい。 え?こんなに酸味あったっけ?みたいな感じ。 しかして、2、3日おいたら、思った以上にふくよかな味、お料理に合う!後味のキレもよい。 燻製鯖とらっきょうのサラダとバッチリでした👍 まだあるので、いろいろな料理と一緒に楽しもう🎵
alt 1
30
chaotorimichi17
さっぱり目でおいしい! 最初の香はオーソドックスな日本酒なんだけどスルスルと口当たりよく呑める。コレ好き(*´꒳`*) 五百万石だからか、淡麗というほどキレキレでないけど甘みがそれほどでない分、やばいっ杯が止まらない😆
alt 1
35
chaotorimichi17
一番最初に口に含んだ時の香がすごくよかった。華やかではないけど優しい香。 甘酸っぱい香がきて、作の味になる。 空気を含むともーっと作の味になりました。 作の中ではコレ好き!
alt 1
20
chaotorimichi17
レトロ(180ml)です。 このいかついラベルで今まで手にしてなかったのが惜しまれるほど、おいしい!(好き❤️) まろやかな口当たり、多少の甘みありだと思うけど甘すぎず辛くもなく、ほどよい味) これは他のもの(四合瓶)も試さねばな(^^)/
alt 1
12
chaotorimichi17
ワンカップ。純米?というくらい、軽めにスイスイ呑んでしまいました。 おいしいし、お料理選ばなくて楽に呑めましたよ(^^)(ついでに久しぶりの地ビール、暑い日にはうんまいですね)
義侠五百万石純米生原酒純米原酒
alt 1alt 2
19
chaotorimichi17
旨みたくさん!乳酸発酵のような香りがします。 重くないけど軽くもなく、煮しめや煮魚や出汁とかと合わせたいなあ。口の中に旨みが広がって、飲み込んだ後の余韻が心地いい。こういうお酒もいいな❤️
alt 1
17
chaotorimichi17
今頃、お初ですわ。 香り系ですが、思った以上に辛口でした。甘みも最初しっかりあります。ついやってみたくなって燗してみたら、うーむ(^^;)常温までですかね。 でも新潟県人が買いに走る気持ちは分かります。
alt 1
7
chaotorimichi17
夏も終わりなので、辛口夏吟醸(プラスX)開けました! 香りはラムネみたいな甘い香りがするものの、しっかり辛口、さっぱりな味で飲み飽きしませんね。 お料理食べ終えてから開けたので、新之助煎餅をつまみに。
奥鹿3年熟成 無濾過原酒純米生酛原酒
alt 1
13
chaotorimichi17
仕事先の同僚のお土産。思ってたのとは違い、とてもクリアなお味。雑味が抜けて美味しかった!サイトを見ると酸味や複雑な味わいがあるらしいけど…開けて何日か経ったら出るのかな?常温やぬる燗とかでも呑んでみたいですね。
酔右衛門夏ぎんが純米吟醸原酒生酒
alt 1
9
chaotorimichi17
スッキリ辛口かなあ。でも最初は少し甘みと酸味を感じた。香りはなく、生原だけどガス感もほんっの少しでした(ガス感やフレッシュさはそんなに求めてないのでOK、笑)食中酒です。