Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
wishingwellwishingwell
本当はワインが好きですが、たまたま出会った良い酒屋さんで日本酒を知ってしまいました。知らなきゃ良かった。知らなければワインだけですんだのに… ワインと違い日本酒は基本どれも甘く感じます。なので辛口と甘口の意味合いがよくわかっていませんが備忘録として残せればとレビューします。 いろいろ教えて下さい。

登録日

チェックイン

92

お気に入り銘柄

6

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

天青朝しぼり 直汲み無濾過生原酒純米吟醸
alt 1alt 2
53
wishingwell
茅ヶ崎に行く用があって、寄ってみた酒屋さんに並ぶ天青の瓶。 店主に聞くと純吟がおすすめというので手に取りました。 口に含むと発泡感がありメロンのような吟醸香。 このような感じだと甘旨シュワシュワなイメージですが、全然ちがってサッパリ!スッと消えていく良さがたまりません。 さっぱりしていて呑み口がいいのでさっささっさと消えていきます。湘南のメッカ茅ヶ崎でこんないい酒があるんですね! 気に入りました✨
総乃寒菊Beyond C 総の舞29純米大吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
58
wishingwell
入り口から濃厚のうまジューシー✨ 素晴らしい吟醸香。でも何の匂いかわからない💦けど凄い旨い!微発泡。 開栓して半升飲んでしまいました💦 理由はいらないんです。美味しいに理由はいらないですよね。 それにしても旨いです。 買ってよかった✨
田光出羽燦々純米吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
54
wishingwell
口に入ると円やかさを感じます。すぐに広がる酸味。 前回飲んだ神の穂の感じとは違った顔を見せてくれます。 グッとくる日本酒感。辛口ドライ。スッキリ感がまた美味しいですね✨
山の壽フリークス1 うたかた なま生酒
alt 1
alt 2alt 3
49
wishingwell
久しぶりのフリークスです。 前回は黄緑色の白ワインのようなものを飲みましたが、ようやっとピンクにたどり着けました。 杯に注いだ段階で炭酸飲料のように発砲してるのが見えます。 シュワ、ほのかな甘み、すっきり低アルでスパスパ入っては消えていきます。ジュースみたいな感じですね。 軽くて美味しさ満点✨深く酔うこともなく美味しいです。 これじゃ1升あっという間にきえちゃうなw
鍋島赤磐雄町米純米吟醸生酒
alt 1alt 2
52
wishingwell
発砲感、甘味と酸味のジューシー感といいバランスがさすが鍋島✨と感じます。飲みやすくスイスイ入ってしまってアッというまに消えていきました。1升あっても3日ともちません💦 素晴らしい味わいです。酒屋の店主によると鍋島の生酒が楽しめるのも後わずかとか。いまから来年が待ち遠しい🍶
alt 1
alt 2alt 3
41
wishingwell
ネットでチラッと見てて気なっていました。 いざ一升瓶を手に取ると京都北山のラベルに羽田酒造の文字。 羽田酒造さんは数年前に蔵元が来て、店頭販売で手に取った六友と書いて「りくゆう」と読むお酒にハマっていた時期がありました🍶 蔵元曰く、夏に京都の川床で振る舞われるお酒だとか。 まろやかで美味しく毎年梅雨明けの頃を楽しみにしていました。 気が付くと毎年恒例の店頭販売が無くなり忘れていたのですが再会。 ラムネを思わせるような香り。少しメロンぽい感じもします。口に入った瞬間だけ甘味を感じますが、しっかりアルコールを感じ流れていきます。17.5度もありますからね。 六友を彷彿とさせる味わい。六友と比べフレッシュ感と荒々しさ。そして懐かしさを感じる思い出の味に心打たれました✨
冩楽播州山田錦純米吟醸
alt 1
alt 2alt 3
47
wishingwell
酸味たっぷり旨味満載ジューシーです。吟醸香を感じますが、飲んだ後に鼻から抜けるメロン感が非常に上品で洗練されてますね✨ ワンランク上なだけあって口に入って感じる味わいが研ぎ澄まされてる感じがします。 やっぱり写楽はすごい✨
加茂錦槽場汲み純米大吟醸生酒
alt 1alt 2
43
wishingwell
ずっと気になっていて手が出ていなかった初めての荷札酒です。 いくつかあったのですが店主に勧められ買ったのが純米大吟醸。槽場汲みとあるので酒蔵で飲むフレッシュさですよ!とのことでした。 お話通りフレッシュさ全開✨ラムネ香り少し乳酸ぽい感じもします。純米大吟醸でこの値段も凄いですね💰今まで飲んだ中では町田酒造と雰囲気が似ているような気もします。 飲みやすくあっという間に消えてしまいそうです。
大盃春しぼり純米吟醸
alt 1alt 2
41
wishingwell
初めての大盃です。 マッチョシリーズも気になっていましたが手が出ず、初めて飲みました。 口に含んで、まずジューシー✨じゅわっと旨味とギッチリ酸味。パイナップルの香りがします。鼻抜けが良くて美味しいですね⤴️ ハッキリとした印象なので、開栓の時の味と日が経ってどうなるか。吉と出るか凶と出るか楽しみです。 旨ジューシーさっぱり。そんな印象です。
陸奥八仙裏陸奥八仙純米大吟醸生酒
alt 1alt 2
49
wishingwell
口当たり柔らかくほわっと香る吟醸香。飲みすすめるとリンゴのような香りと甘酸っぱさ。生酒だからか極微発砲。ジュワッと来る感じがたまらなく美味しいです✨ 何度が陸奥八仙は飲んだことあるのですが、これはハートに刺さりました♥純米大吟醸をうたうだけの透明感、されど少しトロっとしていて余韻が心地よくサッと消えていく。 これ1升3日持たない美味さです!
高千代59 takachiyo 愛山無濾過
alt 1alt 2
40
wishingwell
ぶわっと広がるフルーティーな香りと甘味、愛山らしい酸味。愛山の良さを感じます。美味しいですね!少し発砲してますかね。白濁してる感じです。 漢字の高千代、ひらがなたかちよ、アルファベットのTakachiyoがあると聞きましたが初デビュー✨ この大きさじゃすぐに消えちゃいますね。
文佳人土佐麗純米大吟醸
alt 1alt 2
47
wishingwell
土佐麗というお米で出来ています。裏書きに書いてある通り柔らかい香りにふわっとした味わいです。文佳人らしいメロン🍈の風合いと言うよりはパイナップル🍍でしょうか。酸味も多いですが、甘さはすぐに引き辛口。メロン?パイナップル?甘い?辛い?といううちに杯が進んでしまいます。少し発砲してる? 今年も期待させてくれます✨
鍋島Blossoms Moon純米吟醸
alt 1alt 2
43
wishingwell
春酒が並び始めましたね🌸 まだまだ寒いですが、素晴らしい味わいです。開栓した瞬間から吟醸香が香り期待させてくれました。 口に含むと香りの華やかさ。酸味、微発砲、甘味、余韻の鼻抜けの良さ✨ これは3日ともたない美味さですね!美味い!綺麗!余韻! さすがの鍋島です🍶
ロ万かすみロ万純米吟醸原酒生酒にごり酒
alt 1alt 2
44
wishingwell
大好物のロ万です⤴️ 店頭で他にも興味津々なものがありましたが、迷わず買いました。 微発砲で苦味を少し感じますが、そこからソッと広がりすぐ消えてしまう旨味。飲んだ後に残る余韻。ジワリほのかな余韻、これが杯を進めてしまいますね✨ありがとうロ万! フレッシュさを感じるのは、この後があるから。秋に寝かせたしもふりロ万になると思うと楽しみでなりません🍶 秋も楽しみに待ちたいと思います✨
alt 1
51
wishingwell
いやーうまいですね✨ ほのかにパイナップル。少しトロっとしてて、今年のはいつもよりもスッキリ辛口な感じがします。添アルしてあるとは思えないです。 とあるルートで毎年買うことができてますが、磯自慢はいいですね!とても3000円でたっぷりお釣りが来るお酒とは思えません👍 しばらくは包みをほどかずにいようかな。余韻を楽しみます🍶
ヒラッチョ
wishingwellさん、こんばんは🌇 磯自慢のスタンダードな本醸造、うまいですよね👍今年はいつもよりスッキリ辛口な感じなのですね。 包みがまた良いですね。
wishingwell
ヒラッチョさん、こんばんは✨ 「品質本位 古今第一酒」の銘に間違いないですね👍いつもと少し違うように感じたのですが、さけのわに出会ってから様々な種類を飲むようになったからかも知れません。
alt 1alt 2
41
wishingwell
友人にハマると思うと勧められた白岳仙 ほのかな香りです。何の香りですかね。後からスモーキーな香りが鼻から抜けます。この感じはワインの様ですね🍷 非常に軽く感じます。舌というよりも鼻で感じる味わいで酸味が強くサッと消えるので杯が進みます。 店主曰く、どんな食事にも合うスーパー食中酒と言ってましたが、よくわかります✨ こりゃいいや!
Ohmine Junmai大嶺3粒 火入れ 愛山
alt 1alt 2
47
wishingwell
愛山を飲んでみたくて待っておりました。 口当たり柔らかく味わいふくよか。滋味深く甘味を感じます。いつもの酸味が強く感じる大嶺とは一味ちがいます。あっという間にスッと消えて無くなってしまうので杯が進んでしまいます。今宵は大仕事が一段落したとこなので、とことん大嶺に付き合いたいです✨
takeshon
wishingwellさん、こんばんは😃 これ美味過ぎますよね😋 昨日一升瓶でリピートしてきました👍ちょっと衝撃の美味さだったんで😆
wishingwell
takeshonさん、おはようございます☀️ すごい美味しくてグビグビいってしまいました。良いですねコレ✨リピートしたくなるのわかります!
冩楽おりがらみ 参純米吟醸
alt 1alt 2
56
wishingwell
写楽さん!今年もよろしくお願いします✨ そんな気持ちで買った写楽のおりがらみ。最初、上澄みを飲めばマスカット感の微発砲。 おりを混ぜたら最初に酸味を感じ、後からパイナップル、時間がたつとヨーグルトの様な香り。おりがあってのこの味⤴️今年も綺麗なお酒をたくさん飲めそうな予感🍶 写楽のファンとしては期待感が高まります✨
花泉純米無濾過生原酒 上げ桶直詰純米生酒無濾過
alt 1alt 2
47
wishingwell
大好きなロ万を作る花泉✨ 口に入れた瞬間にシュワシュワのメロンジュース🍈甘味旨味酸味ギッシリきてジューシー。スパッと口から消えると思ったら18度もあるんですね。 あっという間に心地良い世界に連れて行ってくれそうです⤴️実にいい!
久礼槽口直詰純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
42
wishingwell
飲み口トロリとしてずっしり重たいかと感じますが、バナナのような香り、しっかりと舌の脇で感じる酸味。微発砲?でも口どけの良さ。(口どけっていうのかな?)でも 長い余韻。 口の中に様々な風合いが過ぎ去っていきます。 いやーこんな色々な味を楽しんだのは初めてです!パッと口に入って美味い!じゃないんだよなー。凄い面白いです!いろんな人のコメント聞きたいです✨