さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

wishingwell
本当はワインが好きですが、たまたま出会った良い酒屋さんで日本酒を知ってしまいました。知らなきゃ良かった。知らなければワインだけですんだのに… ワインと違い日本酒は基本どれも甘く感じます。なので辛口と甘口の意味合いがよくわかっていませんが備忘録として残せればとレビューします。 いろいろ教えて下さい。
登録日
チェックイン
87
お気に入り銘柄
6一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
鍋島
10(16.13%)
ロ万
8(12.9%)
文佳人
7(11.29%)
信州亀齢
6(9.68%)
町田酒造
5(8.06%)
お酒マップ達成度: 24 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福島県
15(17.24%)
佐賀県
10(11.49%)
群馬県
8(9.2%)
高知県
8(9.2%)
長野県
6(6.9%)

チェックイン

鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Aug 1, 2022 10:47 AM
48
  • wishingwellマスカット、ぶどうですかね。 酸味がしっかりあり、微発泡酒。 moon系も美味しいですが 僕はclassicとか通常のやつの方が好きかな。 吉川産特等愛山100% 特別純米酒と銘打ちますが 旨味120%! 鍋島すきにはたまらないですね! ちなみに酒屋の店主曰く、超限定だそうです。
旦
  • 旦
  • 旦
Jul 27, 2022 9:34 AM
53
  • wishingwell初めての山梨のお酒 よく見ると笹一酒造の文字 甲州街道のあそこですね! 初めての旦ですが 酒屋の店主に勧められたのがこれ 関東よりも関西の方が飛ぶように売れるとのことで 東西の味の好みの違いなのかもといってました パイナップルのような香りがします 米の甘味も感じながらもスッと消えていく 夏と銘打つだけあってフレッシュ感もあり! 発泡感があっても良さそうな勢いです これあっと言う間になくなること確定しそうです
  • ポンちゃんwhishingwellさん、おはようございます☀️ こちらのお酒飲んだことないのですが、関西好みなんですね!関西人の私、是非飲んでみたいです😊
  • wishingwellポンちゃんさん、こんばんは! 特約店も関東よりも関西の方が多いんだとか。 酒屋の店主が言うには、「七本槍も美味しいはずなんですが、関東圏じゃ売れないんですよね…」 七本槍飲んでみたいです!
残草蓬莱
  • 残草蓬莱
  • 残草蓬莱
Jul 20, 2022 10:36 AM
61
  • wishingwellざるそうほうらい!って読めないですよね いつもそう思いながら見てました。 しかも神奈川県愛川 多摩に住んでる私は129号線ぐらいしか思いつかない場所ですがいいお酒があります✨ ここのところ夏酒うまー!サイコ~! とシュワシュワとか酸味でジュシーとかが続いていたので 口直しに違うテイストが欲しいところでした。 山の壽の白ワインもありましたが 新しいのにチャレンジ ともかく、酸っぱい! りんご酸というだけあって林檎の香り🍎 少しシュワシュワ アルコール度数も15度あって 低アルコールとは一線を画す! 日本酒の世界が広がる1本です🤩
飛鸞
  • 飛鸞
  • 飛鸞
Jul 16, 2022 10:03 AM
57
  • wishingwell飛鸞が流行ってきましたかね。 酸味たっぷり青りんごの香り? いまどきの甘旨華やかとは一線を画す味わい。 酸味鋭くてフレッシュ! 香り抑えめ主張しすぎない 飲み口透明 後味滋味深く 昔ながらの日本酒の感じと最先端の味わいが混ざったような温故知新をいく素晴らしいお酒です!
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Jul 11, 2022 12:49 PM
63
  • wishingwell鍋島らしい吟醸香。これは梨かなー? 流石の鍋島らしい香り酸味アルコール感? これ添アルですかね!? ラベルを見ると添アルの表示。 そうだったんですね! サッパリかんキレの良さが出ています。 愛山の純米大吟醸とは立ち位置が全然違いますが 鍋島を感じる〜✨
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jul 3, 2022 10:17 AM
61
  • wishingwell立ち込める香りと共に酸味 甘さがジュワ。 でもすぐに消えていきます。 夏酒らしさ満載☀️ 甘旨ジューシー感がありつつも サッパリ夏酒感のバランスがいいですね! キンキンに冷やして暑い日にサッパリ飲んでさっさと爆睡! 気持ちいいお酒です。
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Jun 26, 2022 5:22 PM
81
  • wishingwellお久しぶりです信州亀齢! 本当に買えないお酒になってきてますね。 酒屋さんに入荷や否や争奪戦の模様。 たまたまタイミング良く買えました。 山恵錦は初めてですが 他の信州亀齢とはちょっと違う印象です。 香も味わいも控えめでまろやか。 リンゴかな? 何の香だろうと探しながら飲み続けてしまいます。 発泡感はなく、トロっとしています。 何よりも甘味を強く感じます。 このあたりは好き嫌いがはっきり分かれそうな印象。 僕はひとごこちの方が好きかな。
  • ハリーsakeboyWishingwellさん、初めまして、日本酒ワールドへようこそ。信州亀齢は間違いなく美味しいです❣️信州にはまだまだ美味しいのありますので、是非お試しください😊
  • wishingwellハリーsakeboyさん、こんばんは。ご返信遅くなってしまいました。日本酒の面白さにハマってしまっています。まだまだよくわかっていないのでいろいろ教えて下さい✨
文佳人
  • 文佳人
  • 文佳人
  • 文佳人
Jun 19, 2022 4:45 PM
68
  • wishingwell酒屋さんで見た瞬間にぶっ刺さりました✨ 昨年はお見かけしませんでしたね。 こんな銘柄があるとは思ってませんでした💦 お化けラベルの夏純吟が大好きなので即決です。 パイナップル!シュワシュワ! 酸味が心地よく 飲めば飲むほどラムネ! 乳酸のような味も。 これもまたすぐに1升無くなっちゃうやつです。 ここのところ美味しい夏酒に出会えていて 回転が早く飲み過ぎかな💦
ロ万
  • ロ万
  • ロ万
Jun 14, 2022 1:28 PM
65
  • wishingwellようやっと飲みたかった皐ロ万です。 ここのところすぐに売り切れてしまいそうな夏酒が続いていたので、後手後手になってしまいました。 相変わらずの美味しさです。 すっと入って華やかな香 メロンのような香が鼻につきまといますが、純米大吟醸だけあって雑味なくサッと消えていきます。 ジューシーだけど奇麗✨ すぐに消えてしまうので旨味を味わいたく杯がとまりません。 この滋味深い感じ やっぱりロ万が大好きです❤️
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Jun 9, 2022 9:57 AM
63
  • wishingwell今週はお誕生日Week カミさんと下の子の誕生日が今週で 絶対に美味しいものを飲みたい!と気合が入ってました←言い訳です💦 ともあれ 持ってはいたものの開栓する機会がなく下の子の誕生日を口実にあけました(笑) さっばりした入り口 ブワッと広がる華やかさ じんわり残る甘み ↑ここまで1秒ぐらいです✨ その後から発泡感、少しの酸っぱさ 余韻か残るんだけど さっぱり消えていくから 杯がとまりません! 本当に美味しいなー❤️ 愛山が本当に好きなんだなー❤️ 鍋島は日本酒が好きになったきっかけのお酒❤️ 鍋島への愛がとまりません❤️
  • ポンちゃんwishingwellさん、お子さんのお誕生日おめでとうございます🎉🎂 お祝いにピッタリないいお酒ですね!お花もプレゼントでしょうか?綺麗ですね✨
  • wishingwellポンちゃんさん、ありがとうございます✨ お値段高いですが、すごく美味しかったです。花はカミさんの誕生日をその日に気が付き慌てて買いました💦
十八盛
Jun 4, 2022 10:07 AM
50
  • wishingwell本当なら酒蔵開きの時にしか出ないもので岡山の酒蔵に行かないと買えないかも…と店主。コロナの影響で酒蔵開きができないから特約店だけに来てるかも…とのこと。 シュワっとしてピチピチ感。メロンのような吟醸香🍈 どストライクですね✨ は入り口は甘めですが、甘さは後に引かず後味がドライと言えばそうですが、鼻に余韻が残り続けます。 今宵はとことん呑みますか🍶
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
May 28, 2022 11:07 AM
56
  • wishingwell夏のうすにごりです。 濃厚でヨーグルトや乳酸飲料のような濃さととろみ。 しかし味わいは薄っすら甘みの後にすぐに消えていくドライ感。 写楽のにごりを飲みたくなってしまいますね。 写楽は主張しすぎず、でも確実に美味しいを残すお酒だと思います。にごりでない写楽は透明感のある綺麗さとほのかさ。にごりはぐっと前に出てくるかと思わせながらも消えていく良さ。 飲んだくれの戯言ですみません。
町田酒造
  • 町田酒造
  • 町田酒造
  • 町田酒造
May 23, 2022 12:11 PM
56
  • wishingwell物凄い発泡です。 封を切ったら栓が飛びました🚀まるでシャンパンみたい🍾 片口に移し替えたら炭酸水のようにシュワシュワ。 乳酸のような香ですが発泡が強いので、強炭酸を飲んでるようなドライ感があります。いつものラムネ感はあまりしませんが大人のジュースです! ごくごくグビグビ 入りがいいのですぐに無くなることでしょう! 2日目 今日もシャンパンのようにパン🎉と飛ぶ スゴイ
文佳人
  • 文佳人
  • 文佳人
May 17, 2022 11:05 AM
50
  • wishingwell今年もまってました夏純吟✨ 日本酒とは思えない!ジューシーなメロンをかじったかのような果実感🍈大人のメロンジュースです! ただ毎年毎年楽しみにしていますが、今年は発泡感少なめですかね💦自分の舌が肥えたのか、それとも今年の造りが違って感じるのか。 日本酒の楽しさを感じてます😄
初亀
  • 初亀
  • 初亀
May 14, 2022 10:44 AM
43
  • wishingwell磯自慢が好きな友人から頂いた初亀です。 非常に綺麗で水を飲んでいるような感じですが、後からしっかり香る華やかさ。酸味もしっかりあって、喉を通った後に日本酒を飲んだんだとしっかり感じさせてくれます。 気に入っちゃいました! 甘旨ジューシーとは違う軸でスゲーうまいです。 友人に感謝!
天青
  • 天青
  • 天青
May 9, 2022 12:40 PM
55
  • wishingwell茅ヶ崎に行く用があって、寄ってみた酒屋さんに並ぶ天青の瓶。 店主に聞くと純吟がおすすめというので手に取りました。 口に含むと発泡感がありメロンのような吟醸香。 このような感じだと甘旨シュワシュワなイメージですが、全然ちがってサッパリ!スッと消えていく良さがたまりません。 さっぱりしていて呑み口がいいのでさっささっさと消えていきます。湘南のメッカ茅ヶ崎でこんないい酒があるんですね! 気に入りました✨
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
May 3, 2022 11:16 AM
59
  • wishingwell入り口から濃厚のうまジューシー✨ 素晴らしい吟醸香。でも何の匂いかわからない💦けど凄い旨い!微発泡。 開栓して半升飲んでしまいました💦 理由はいらないんです。美味しいに理由はいらないですよね。 それにしても旨いです。 買ってよかった✨
田光
  • 田光
  • 田光
Apr 24, 2022 9:59 AM
55
  • wishingwell口に入ると円やかさを感じます。すぐに広がる酸味。 前回飲んだ神の穂の感じとは違った顔を見せてくれます。 グッとくる日本酒感。辛口ドライ。スッキリ感がまた美味しいですね✨
山の壽
  • 山の壽
  • 山の壽
  • 山の壽
Apr 17, 2022 11:31 AM
50
  • wishingwell久しぶりのフリークスです。 前回は黄緑色の白ワインのようなものを飲みましたが、ようやっとピンクにたどり着けました。 杯に注いだ段階で炭酸飲料のように発砲してるのが見えます。 シュワ、ほのかな甘み、すっきり低アルでスパスパ入っては消えていきます。ジュースみたいな感じですね。 軽くて美味しさ満点✨深く酔うこともなく美味しいです。 これじゃ1升あっという間にきえちゃうなw
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Apr 13, 2022 10:48 AM
53
  • wishingwell発砲感、甘味と酸味のジューシー感といいバランスがさすが鍋島✨と感じます。飲みやすくスイスイ入ってしまってアッというまに消えていきました。1升あっても3日ともちません💦 素晴らしい味わいです。酒屋の店主によると鍋島の生酒が楽しめるのも後わずかとか。いまから来年が待ち遠しい🍶