U_G
ショップで購入
甘酸、ぎりぎりアル香を抑えてフルーティーな香りが前に出てる。
飲みたかった酒、期待通りの旨さでした。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
233お気に入り銘柄
9タイムライン
U_G
ショップで購入
淡麗辛口、ほんのり米の旨みとかすかにアルコールの甘みを感じる美味しい食中酒です。
U_G
蔵元訪問
ハイエンド商品を中心に醸す土佐蔵へ行きました。
有料試飲は9種から選べ、ソフトクリームやフローズンもあるのでドライバーも楽しめます。
U_G
ショップで購入
大吟醸と吟醸の責め部分をブレンドしたお酒。
今年は山田錦より八反錦の割合が増えて雄町のブレンドは無し。
間違いなく去年越え、アル度も1%下がって飲みやすいです。
U_G
鰻屋にて
蒲焼が来るまで肝串と骨せんべいで飲む、初めてのゴリマッチョ、期待以上に美味かったです。
U_G
ショップで購入
フルーティーな香り、甘めで後半に米の旨みが来る。
酒未来を醸せる蔵の酒はどれも美味しい。
U_G
蔵元訪問
今回の蔵開で飲んだ中では富久長のハイブリッドが良かったです。
原形精米した自然米を、高温糖化と生酛を組合せての酒母造りが特徴的、バランス良く旨みが口に広がり美味しかったです。
U_G
ショップで購入
東京へ遊びに行った嫁さんに買って来てもらいました。
元アイドル(NMB48)が始めた酒屋さんと阿部酒造のコラボ、甘酸でラムネを飲んだような余韻が残る美味しいお酒でした。
U_G
ショップで購入
香り控えめ、甘め、旨みたっぷり、喉ごしはキレそうで余韻がある。
個性的な喉ごしで楽しく飲めました。
U_G
蔵元訪問
蔵開、今日一は賀茂泉の純吟でした。
西条の7蔵は旨みの広がり方が似てて、「あ〜これ西条のやつ」と分かりやすい。
U_G
ショップで購入
赤磐雄町✖️兵庫県山田錦の超限定酒みたいですが、けっこうアップされてますね。
晴れの日にエールを送るがコンセプトだけあってフレッシュ、甘旨で飲みやすいお酒でした。
U_G
ショップで購入
銘柄はワイン造りをする人が使うフランス語、品名と合わせて日本語読だと「曽我家代々 100年前」
生酛造りで古くからある酵母2つを混交発酵させてるところから100年の時を感じます。
飲みやすいのは前に飲んだヌメロシスですが、より日本酒寄りで旨みたっぷり、こちらも美味しかったです(どちらも日本酒ですけど)
U_G
ショップで購入
首掛けPOPに「飲んで応援石川県」
特にお目当てがなかったので購入。
バランスいい、燗でもイケるがぬる燗までの方が味わい深い気がします。
U_G
居酒屋にて
今回、大将が仕入れてた而今は八反錦の生。
飲み易いのに旨みたっぷり、食中酒としても良くできてます。
U_G
ショップで購入
熱燗にすると米感が増して旨い、
コストパフォーマンスの良いお酒
U_G
ショップで購入
酒屋さんから予約の案内、限定に釣られて今年も予約。
微発泡の甘酸、開ける度にポンポンいってました。
U_G
居酒屋にて
今日一は梵、最後大将に選んでもらいました。
自分が飲んだ銘柄見て、それよりハイスペック出されたら間違いナシ、豊潤で美味しかったです。
U_G
ショップで購入
酒屋さんが午前中に入荷情報を出しても定時までには完売、4度目の入荷情報が午後だったのでゲットできました。
ワイン屋さんがオフシーズンに醸す日本酒、新政に近い味わいで旨かったです。💮
U_G
蔵元訪問
杜氏の名前と同じで「じんでん」と読ますお酒。
スタッフに燗で飲みたいと伝えたらこちらをすすめられました。
大吟醸の花の香と同じ方向だが、後味に苦味、雑味が少しある。
燗にするとアル香が少し立つが、苦味が和らぎ甘さを感じてなかなか良いです。
U_G
蔵元訪問。
女性杜氏で人気が出た蔵で、今は弟さんが醸してるみたいですね。
微発泡、滑らかな口当りから旨み、微かな甘みが広がるモダンなお酒でした。