トモル
お気に入りの花陽浴
安定のパイナップル🍍
おりがらみ、とのことで今までの中で一番お米を感じた＋飲む中で味わいの変化を感じた
最後の方はかなり白濁としており、ジュースかと思うほど甘味が強かった
やや炭酸感強めなので、舐めて飲むと咽せるので注意が必要。。。(3回くらい咽せた)
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トモル
こちらも友人から頂いた日本酒
安定の作、とても美味しい😋
りんごを感じる甘味としっかりとしたキレ
白鶴錦、は初めて聞いた
白鶴が関係あるんだろうけど、どこに売ってるですかね、見たことない
トモル
去年から気になっていたこちらの日本酒
ちょうど日本酒にハマったのが夏頃だったので、一年越しの対面
公式でロックを進めている珍しい日本酒
おすすめ通りロックでいただきました
ハーブやライムを感じる清涼感
氷に負けない味わいの強み
日本酒の概念が変わると思うので飲んだことない人は飲んで欲しい
正直もう一本買いたい笑
トモル
友人から誕生日プレゼントで
少しレアな大七をいただきました
しっかりとした旨味とキリッとした辛口
とても美味しい😋
食事に合う味わいで気づいたら無くなってた
トモル
仙禽のお花見
季節を感じられる良いラベルですね
うすにごりの日本酒
今まで飲んだ濁り系の日本酒は米の味わいがダイレクトでやや苦味を感じたが、これは最高に飲みやすい
仙禽らしい酸味のおかげでさっぱりといただける
日本酒初心者も飲めると思う
トモル
500日熟成の日本酒
さすがの熟成酒
かなり個性的な味わい
個性的な中では飲みやすい部類かも
ハーブのような香りにフルーティーな甘味
トモル
安定の花陽浴
パイナップルのような香りと味わい
美味しい
磨き4割とのことでとても繊細な感じ
なんだけど、今まで飲んだ中では、うーんという感じ
繊細すぎてガツンとした旨みが弱いかなぁと
これはこれで良いのかもだけど
トモル
かなり美味しい
グレープフルーツのような瑞々しさと
ジューシーな味わい
少し置いておくと器に気泡がつくくらいの微炭酸
炭酸感あるのに苦味がほとんどないの素晴らしい
前回飲んだ愛山と比較してもこっちの方がずっと好みの味わい
寒菊は総じて素晴らしい👍
トモル
お久しぶりの赤武
やはり最高にフルーティーな日本酒
マスカットを感じる味わい
開けてすぐより一日おいた方が美味しく感じる？
最近はウイスキーに浮気してた
トモル
とても美味しい😋
旨みたっぷりで芳醇な甘味
マスカットを感じる香りと味わい
鼻を通り抜けるアルコール感
全てが洗練されている感じがある
ラベルも良き
透明な瓶にシンプルで控えめな印字
山口のお酒は本当に強いと思う
トモル
ジューシーな日本酒
磨き9割＋生酛という普段いただかないダブルコンボ
いつもの日本酒と全然ベクトルは違うがかなり美味しい
色味がほんのり茶色
酵母のためか、磨きが少ないからかは不明
芳醇でねっとりとした味わいと香り
べっこう飴とかそういった甘さ
飲み込んだ後は舌がほんのりとひりつく感じ
たまにはちゃんとレビューしてみる
トモル
安定の寒菊＋愛山
まずいわけがない
芳醇な甘味と後味でドライな辛味をほんのり感じる
この手のお酒はおつまみなくてもいけちゃいますね
また寒菊はいただきたい
トモル
目ではっきり見える白濁と沈殿物
耳で聞こえる程度の炭酸感
かなりミルキーな味わいを感じる
キレのある辛口
美味しい😋
さすが福島のお酒
トモル
連続作
前回のやつよりこっちの方が好み
りよ芳醇な味わいとスッキリとした味わいの中間
香りは似てるかも、少しバナナを感じる
後、作は嬉しいことに720じゃなくて750入ってる
いつものペースで飲むと最後「ちょっと多い？」ってなる
トモル
またまた花陽浴
美山錦、無濾過生原酒
香りがバグ、日本酒とは思えないほどフルーティー
無濾過原酒ともあり、色は少し白濁している
味わいもフルーティーで甘い
美味しすぎですぐになくなってしまう。。。
ぜひリピートしたい
トモル
金沢に立ち寄ったタイミングで購入
純米吟醸とのこともあり味わいは獺祭に近く、よりクリアな印象(裏には芳醇と書いてあるけど)
しっかり日本酒してて美味しい
個人的にカップ酒を出してるところは無意識に敬遠してた気がするが、ちゃんと美味しくてやはり好き嫌いはダメだなと感じた今日この頃
トモル
久しぶりの仙禽
新酒ともあり、フレッシュさみずみずしさが存分に感じられる
りんごのような味わい
すっきりグビグビ飲める、美味しい😋
トモル
念願の飛露喜黒ラベル
日本酒始めようと思ったきっかけは福島で飛露喜を欲しいと思ったのも一つの要因
味わいはなんとも不思議な感じ
飲むたびに若干印象が変わった感じはある
まず食事と合う
カツオのタタキとの相性はやばかった
単体で飲むとお米の芳醇な味わいとキレのある味わいで満足感がすごい
とても美味しかった
最も好みの味ではないけども
トモル
少し冒険して普段とは異なる日本酒
色味はほんのり黄色っぽい、本当に少しだけ
味わいはシロップの甘さ
香りはかなり独特で植物を感じる味わい
テキーラの原料であるアガベからシロップを精製して合わせてるらしい
クラフトシリーズ面白い