🐓🐤🥚さんのプロフィール

2024/8/5 3:52:46

2024/8/2

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自分用備忘録知り合いがお土産ですとありがとうございます🙇‍♀️ 無色透明のサラサラしたお酒香りはあまり感じませんでした。口に含みますとクラシック寄りですが、あまりクセのないタイプでした。結構スイスイと飲めますね。

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紫宙純米吟醸ストロベリーラベル

紫波酒造店岩手県

2024/8/5 3:45:40

2024/7/29

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自分用備忘録 5月に岩手県にお邪魔した時の戦利品行きつけのの酒屋では見ない初めての銘柄です。開栓スムーズで器に注ぐとうっすら黄色一口含みますと、完熟ストロベリー🍓 めちゃくちゃ飲みやすくて美味しい大当たり〜

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夏どぶろっく活性にごり酒

八戸酒造青森県

2024/7/17 6:01:58

2024/7/12

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自分用備忘録今年も無事購入する事が出来ました。開栓は穴あきなのでさほど手こずらず。澱を混ぜて器に注ぐとシュワシュワ。口に含みますと、苦味が先に来て甘みを感じます。後味もくどくならずスッキリ。あ〜夏だ

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上喜元酒和地純米吟醸

酒田酒造山形県

2024/7/17 5:54:20

2024/7/2

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自分用備忘録さっぱり夏酒が頂きたかったので、これかな？と思いチョイス。開栓はシュワッチ笑グラスに注ぐとこれまたシュワシュワッチ笑口に含みますと、シュワッチと共に結構な苦味。暑く湿度の高い時期に呑むのにピッタリですね。

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篠峯どぶろく火入れ

千代酒造奈良県

2024/7/17 5:47:16

2024/6/17

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自分用備忘録お初の篠峯さん開栓はスムーズしっかりと混ぜ混ぜしてから器に粒もハッキリわかるくらいドロっとした感じ。口に含みますと、どぶろくなので酸味が強め。無糖ヨーグルトっぽいかも。

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AKABU翡翠純米吟醸

赤武酒造岩手県

2024/6/13 7:36:06

2024/6/9

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自分用備忘録香り控えめでほんのりピチピチ。口に含みますと結構な酸味を感じます。やがて苦味を感じキレていく。今まで飲んだAKABUとは別物でした。

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楽器正宗fuzzy green 備前雄町

大木代吉本店福島県

2024/6/13 7:30:10

2024/5/27

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自分用備忘録開栓は結構な勢いでポンッと香り控えめです。口に含むと熟してない果実の爽やかです。若い🌱

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たかちよおりがらみ sky

高千代酒造新潟県

2024/6/13 7:23:21

2024/5/13

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自分用備忘録久びさのたかちよさん開栓スムーズ香りラムネで味もラムネ。まちがいないヤツ

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総乃寒菊OCEAN99　Series　空海（Inflight）一度火入無濾過原酒

寒菊銘醸千葉県

2024/4/27 6:34:51

2024/4/26

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自分用備忘録香りはラムネっぽいグラスに注ぐと火入れしてるのかと思えないくらい微発泡口に含むと旨甘で微発泡が舌を刺激します。ジューシーなラムネですね。めちゃくちゃ飲みやすくてグイグイやってしまいます。やっぱりすごいですね、ここのお酒は。

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山本ストロベリーレッド　生原酒

山本秋田県

2024/4/27 2:36:04

2024/4/16

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自分用備忘録開栓は生酒っぽくポンッ！と勢い良かったです。グラスに注ぐとほんのり黄色味掛かってました。香りはフルーティーですが完熟ではなく若々しい感じです。口に含みますと酸味をすぐに感じます。ほんと、イチゴのようです。こちらも完熟したものではなく若い初物のような酸味が立つお味です。日が経つにつれ変化が楽しめ、5日目頃からは酸が弱まって甘みが増し上品なイチゴになりました。美味しかったです。

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二兎純米　山田錦六十五　活性にごり生

丸石醸造愛知県

2024/4/27 2:21:29

2024/4/7

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自分用備忘録昨年購入し、開栓で大失敗したのでリベンジ約半分の量が吹き出してしまうとんでもないお酒です。今回は注意書き通り千枚通しで穴をあけ、すぐに抜かずに徐々にガス抜きします。ラベルもゴリラがダイナマイトを持って挑発的です。開栓までに掛かった時間が約30分強ようやく開栓しましたが、時間掛かりすぎてなんかどうでもよくなってきました。グラスに注ぐと当たり前のごとく強めの発泡です。開栓時にあれだけ四苦八苦したのでおおかたの予想通りです。口に含みますと、発泡が強すぎて米の風味など微塵も感じ取れない。ただただ苦い強炭酸水です。 2日目3日目辺りからようやく慣れてきて甘みや旨味が確認できるようになりました。ラベルの絵や注意書きなど添えて、開栓も楽しめって意図なのかな？全然楽しくなかったけど…

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よこやまSILVER　7　純米吟醸（生酒）

重家酒造長崎県

2024/3/25 3:19:48

2024/3/23

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自分用備忘録 2年ほど前に飲んで衝撃を受け、来シーズンも必ず買おうと決めていましたがタイミング合わずで今となりました。開栓は相変わらずのガス感ありでポンッと勢い強め。グラスに注ぎますとチリチリと微発泡。口に含みますと、おや？前に飲んだものよりか、かなりドライな印象です。以前はフルーツ感満載でしたが、今回は少し控えめでした。

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丑三つ迄

秋田酒類製造秋田県

2024/3/25 2:57:43

2024/3/19

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自分用備忘録昨年、旅行で訪問した秋田県の酒屋さんで購入したものを寝かせておりました。こちら秋田県内にしか出回らないお酒だそうです。特別純米酒の火入れと書いてありました。香り控えめです。口に含みますとめちゃくちゃまろやか。今風の華やかさはありません。かといってゴリゴリのクラシックでも無いです。とにかく角の無いまろやかさがメチャクチャ心地良いです。

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浦里うすにごり

浦里酒造店茨城県

2024/3/13 23:44:30

2024/2/1

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自分用備忘録某YouTuberが絶賛してたこちら。たまたま近くの酒屋さんで取り扱われていたので購入。その酒屋さんもコレが1番人気との事。開栓は異常なし。口に含みますと、チリチリと微発泡で甘旨! 自分的には廣戸川のにごりに近い味を感じました。そりゃ美味いはずだ。

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酒呑童子山廃本醸造大辛口

ハクレイ酒造京都府

2024/3/13 23:36:48

2024/2/21

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自分用備忘録親戚からの頂きものです。燗がオススメみたいですが、まずは冷で。香りは米とセメ臭。口に含むとガツンとパンチがあり、かなりの酸味。自分には手強そうだったので、燗にして再チャレンジ。香りが立ちますがその他は同じ。コレ、好きな人はどっぷりハマるんでしょうね。

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ロ万かすみロ万

花泉酒造福島県

2024/3/13 23:28:32

2024/2/25

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自分用備忘録前から飲んで見たかったけど中々タイミングが合わなかった口万さん。開栓はスムーズです。香りはすごく甘い香り。口に含みますと案の定、激甘！口の中がずっと甘かったです。

nabe

こんにちは。故郷南会津町のお酒を飲んでくださいましてありがとうございます。南会津町は水が柔らかいので、辛口よりはふっくらとした甘味を感じるお酒が多いんです。

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nabeさん　コメントありがとうございます。こちらの酒蔵さんはラベルを見ても伝わる南会津愛が素晴らしいですね。本来、地酒とはこうあるべきなのでしょうね。

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尾瀬の雪どけ純米大吟醸桃色にごり

龍神酒造群馬県

2024/3/13 23:23:28

2024/3/7

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自分用備忘録開栓は穴あき栓なのでスムーズ。しっかり澱を混ぜて綺麗な桃色にします。香り華やかで、口に含むと甘酸っぱい！自分はイチゴを感じました。とにかく日本酒とは思えないぐらいめちゃくちゃのみやすいです。普段、日本酒を避けてられる方にもオススメです。

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楽器正宗別撰　中取り　特別本醸造

大木代吉本店福島県

2024/1/17 22:35:45

2024/1/15

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自分用備忘録私の中では迷ったらコレの楽器正宗さん開栓は問題なく。器に注ぎますと無色透明のサラサラした感じ。香りは微かにセメ臭があるかないか。口に含むとびっくり！アルコール臭くない！はい、うまい～！旨味がギュッと凝縮された旨甘です。楽器正宗はどれも年々進化しているように思う。ごちそうさまでした。

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廣戸川純米にごり生酒

松崎酒造店福島県

2024/1/11 12:04:03

2024/1/1

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自分用備忘録 2024年最初の一杯はこれでした。穴あき栓なのでさほどビビらず開栓できました。シュワ感バッチリで期待が膨らみます。グラスに注ぎますと白濁したシュワシュワがとても良い感じ。口に含みますと少し苦みを感じるものの程よい甘みが来て余韻少な目でスッとキレました。毎年頂きますが、恐ろしいくらいにバランスが良く期待を裏切りませんね。また1年後が楽しみです。

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髙龗　皚　生酒無濾過おりがらみ

高千代酒造新潟県