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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒大好きだけど、馬鹿舌。 言葉にするのも苦手… 徐々にコメント入れていきたい。 好みは生酒のピチピチしゅわしゅわとにごり ようやく燗酒にも目覚めました! 日本酒をジュースみたいとか、水みたいとか思った事が無い。日本酒だけではないがアルコールは年間360日は飲む酒好き。

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タイムライン

旭若松雄町100%純米原酒生酒無濾過
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nomenome
アルコール19度!! ガツンとくるね やっぱり ちょっと水を落として玉割りにして まろやかでいい感じ 二日目以降さらにいい感じにまとまって 美味しくなってくれました。 グラスに注いでから少し時間を置くこと。 山本で地元の山菜と合わせると最高! と言ったけどこっちも最高 酒飲みなんてそんなもの。
山本試験醸造酒 純米90純米原酒生酒
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nomenome
久しぶり?の山本! 純米90 試験醸造って気になる! ちょうど山菜を頂いたので天ぷらとおひたしに ばっちり最高でした。 90の力強さというのか、それが山菜の苦味エグみ 油を全て包んで流してくれて 幸せ お酒には地元の物を合わせなさいと聞くけど 本当にそうなのかなと思う 自分の住んでいる所が好きになるって 素晴らしいよね
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nomenome
ピリピリするフレッシュ感じ キレよく酸味もあり 脂ののったサーモンともよく合う ただ作ってラベルも名前も似てて 酔っ払うとよくわからなくなる
みむろ杉grazie a Do特別純米
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nomenome
グラッツィエ ア ディオ 読めない 裏を読むとディオアビータが通年 こちらが限定みたい 青リンゴみたいな香り ピリ感 主人いわくセメダインの香りもするとの事
東洋美人限定 山田錦純米吟醸
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nomenome
メロンの様な香り やっぱり香りがすごい 甘くてトロみすら感じるのにだんだんさっぱりして 苦味がたって終わる感じ ただ続けて飲み過ぎた感
長珍特別純米酒特別純米
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nomenome
大人な味 ビターチョコのような甘くて苦い 後から蜂蜜感も出るけど木の皮みたいな 常温 ぬる燗もいい 二日目以降良くなる
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nomenome
おりがらみからすっかりファンになった 東洋美人 今回は酒未来という事で期待大 やっぱり香りがすごく良い バナナ メロン 甘みが強くてねっとりこってりの中に 透明感あるのあるきれいな味 舌に残るほろ苦味でベタつかない
紀土春ノ薫風純米吟醸生酒
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nomenome
今年も飲めた! 去年はこの香り高さに感動したけれど 東洋美人を飲んでしまったら… それでも春を感じさせてくれる良酒 甘さとほんのりした苦味のバランス
角右衛門超速即詰 特別純米生酒
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nomenome
飲むたび苦手… と思うのに半年に一度位チャレンジしたくなる 木村酒造 個性的な苦味がどうも 今回は一番好き! 甘苦 後ろに書いている通り すごいなあ