さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Takatsugu
昔はビール、焼酎好きでしたが、時を経て今や日本酒党。毎日美味しいお酒が呑みたい。
登録日
チェックイン
354
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
二兎
15(8.57%)
栄光冨士
14(8%)
冩楽
12(6.86%)
獺祭
10(5.71%)
宮泉
10(5.71%)
お酒マップ達成度: 43 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

神奈川県
36(10.17%)
福島県
33(9.32%)
山形県
29(8.19%)
愛知県
27(7.63%)
長野県
18(5.08%)

チェックイン

PRINCESS TIME
  • PRINCESS TIME
  • PRINCESS TIME
Mar 27, 2024 12:15 PM
5
  • Takatsuguお土産に頂いた長野のお酒。初めて頂く舞姫酒造の『PRINCESS TIME』を開栓。 四合瓶より細身で、リキュールのボトルのよう。味わいは、柔らかい甘味の後に酸味がキュッと残り、まるでグレープフルーツに砂糖をかけて齧ったような印象。アルコール分も7度と軽いので、食前酒にいいかも。 お土産に頂くお酒の出逢いに感謝したい一本。旨い。
獺祭
  • 獺祭
  • 獺祭
Mar 20, 2024 11:39 AM
4
  • Takatsugu自分に取っての季節よお酒。獺祭の槽場汲み。年二回の商品ですが、これを見かけると、そろそろ春だなと感じるお酒。 呑もうと口を近づけるだけで、華やかな吟醸香が漂い、喉に通すと、果実味のある瑞々しい甘さをジュワ〜っと感じます。料理に合わせてもいいけど、ナッツのようなシンプルなツマミと合わせて、お酒に向き合いたくなります。 また来年もこのお酒と向き合う時間が作れることを祈りたい。自分にとってそんな一本。旨い‼️
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Mar 16, 2024 12:38 PM
6
  • Takatsugu栄光富士の閏年の限定酒。四年前は、栄光富士とも出逢ってなかったので、当たり前ですが初めて頂きます。 整った酸味と甘味と透明感のある味わい。原酒だけれども、重さを感じずにさらさらと喉を通ります。 きっと次の閏年に味わいの比較は出来ないけれど、閏年に忘れずに出逢いたい一本。旨い‼️
真澄
  • 真澄
  • 真澄
Mar 15, 2024 2:59 PM
5
  • Takatsuguお土産に頂いた長野の日本酒。見慣れない箱を開けてみると、キリッとしたモダンなデザインの酒瓶。よくよく見ると、なんと『真澄』の宮坂醸造。初めて頂きます。 真澄の七号酵母を使った純米吟醸。一口含むと、スッと喉を通る雑味のない澄んだ味わい。ゆっくり口の中で味わうと、染み入るような旨味が拡がります。食中酒を目指した味わいとのことですが、和食を軸に、素材を活かした料理に寄り添う良き相棒といった感じ。 自分のイメージする『真澄』を気持ち良く裏切ってくれた一本。旨い‼️
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Mar 7, 2024 12:28 PM
9
  • Takatsugu仕込み水の一部に清酒を用いた楽器正宗の貴醸酒を開栓。 柔らかな甘みが、ジュワッと広がる芳醇な味わい。それでいて、アルコール分13度と意外と軽くて、味わいとのギャップに少し驚き。 最近色んな銘柄で貴醸酒が楽しめて、日本酒の楽しみ方の広がりを感じた一本。旨い❗️
神渡
  • 神渡
  • 神渡
Mar 2, 2024 11:30 AM
7
  • Takatsuguお土産に頂いた長野のお酒。初めて呑む『神渡』。 柔らかく丸み帯びた優しい味わいで、旨味と滋味が良いバランスで残ります。原酒ではないもののアルコール度17度と高めだけど、気になることなくすいすい呑めます。 お土産酒は、自分が普段出逢えないお酒と会える一期一会の味わい。こんな出逢いなら大歓迎と思える一本。旨い‼️
清開
  • 清開
  • 清開
  • 清開
Feb 25, 2024 10:48 AM
4
  • Takatsugu2月の遠征先で酒蔵で手に入れたコチラを開栓。 地元でしか呑めないものと思いお店の人と話しなが、『日光誉』ではなく『清開』を選択。ちょうど一週間前に絞りたてのこと。 酸味がきゅっと前面に出ながらも、しっかりとした旨味を感じる味わい。華やかではないけれど質実剛健の旨味といった印象。 他の銘柄も楽しみたくなる一本。
  • ジェイ&ノビィTakatsuguさん、おはようございます😃 栃木遠征ありがとうございました😊現地の酒蔵に行ってその地でしか飲めないお酒🍶を飲む😌素晴らしいですね🥹清開飲みたくなりました🤗
  • Takatsuguジェイ&ノビィさん、こんばんは。 今回の栃木遠征は、スペーシアX🚄が目的の弾丸ツアーで酒蔵巡りとはいきませんでしたが、今度はゆっくり栃木遠征で酒蔵巡りたいです🍶
ゆきの美人
  • ゆきの美人
  • ゆきの美人
Feb 25, 2024 10:21 AM
4
  • Takatsugu南部美人に続いての秋田美人の『ゆきの美人』を開栓。 コチラは、貴醸酒の活性にごり。瓶には「開栓注意」の取扱ラベル付。栓を開けると、瓶の底から湧き出るように泡と共に溢れてきます。おっとっと、栓を閉めて落ち着けながら、ゆっくり開栓。 発泡感が強く、口の中はシュワシュワと心地よい酸味と旨味。貴醸酒だけど、アルコール分14度と、抑えめなので、呑み口も優しいです。 食後のイメージのある貴醸酒ですが、乾杯にもピッタリな一本。旨い❗️
南部美人
  • 南部美人
  • 南部美人
Feb 23, 2024 2:55 PM
6
  • Takatsugu岩手のお酒といえばの個人的な代表選手が南部美人。家呑みでは久々です。しぼりたて生原酒を開栓。 柔らかな口当たりだけど、旨味が濃縮された味わい。ふと、ギュッと強めに握ったおにぎりなイメージが頭をよぎります。 何をアテに呑んだら美味しいかなと、ワクワクする一本。旨い❗️
あさ開
  • あさ開
  • あさ開
Feb 20, 2024 2:49 PM
4
  • Takatsugu新年には呑みそびれてしまった、少し遅めの新酒を開栓。 角のないまろやかな味わいと、 透明感の旨味が印象的。優しい味わいが出汁の効いた和食との相性を期待させてくれる食中酒。 あさ開きは、縁があって新酒中心に呑んでますが、定番酒も呑みたくなる一本。旨い❗️
門外不出
  • 門外不出
  • 門外不出
Feb 12, 2024 8:19 AM
5
  • Takatsugu久々の遠征。車内ということで控えめサイズのコチラを開栓。 栃木県産米仕込みの純米酒。旅酒なのに、コップを用意忘れていしまい瓶直呑み。トロリとした甘みが印象的な柔らかい味わい。熱々の燗にしたら甘みが抑えられて更にバランスが取れていいかも。 旅先の日本酒は、色んな出逢いがあっていいなぁと思った一本。
天賦
  • 天賦
  • 天賦
Feb 10, 2024 9:47 AM
4
  • Takatsugu去年、初めて呑んで気になる存在の『天賦』。前回は、「赤磐雄町」を頂きましが、今回は、「播州愛山」に挑戦。 華やな香りも旨味が優しく口に拡がり、後味はキュッと締まった印象。味の濃い、中華料理に合わせても負けないかなと、ふと思ったり。 豊潤な旨味のある味わいで、西酒造の焼酎が好きな人と是非、呑み交わしたい一本。旨い‼️
  • ジェイ&ノビィTakatsuguさん、こんばんは😃 天賦さん!サンデシでしか飲めてなくて😅旨そうですが、チトお高いですよね💦 ところで、さけのわアプリ最新版に更新するか全角じゃないと&の後が送れないんです😅
  • ジェイ&ノビィせっかくNo.6にコメントいただいたのに「ジェイ」だけになっちゃってて…
  • Takatsuguジェイ&ノビィさん、おはようございます。天賦は、焼酎でお世話になってた西酒造ということでついつい手を伸ばしてしまいます😊 コメント見切れ失礼しました💦更新して問題解決出来ました。感謝❗️
黒龍
  • 黒龍
  • 黒龍
Feb 4, 2024 2:33 PM
39
  • Takatsuguハレの日ではないけれど、贅沢な気分になれるコチラを開栓。 黒龍の良質な原酒を縁起の良い八十八号のタンクに集めて醸された山田錦の大吟醸。 トロリとした舌触りに、透明感のある柔らかな甘味が、口に広がり、喉をすっと通り抜けます。う〜ん旨い。 濃厚な旨味の料理に合わせても負けない強さを感じる一本。旨い❗️
作
  • 作
  • 作
Jan 27, 2024 11:40 AM
37
  • Takatsugu久々の作。酒瓶がスタイリッシュなインプレッションのG Typeを開栓。 火入れだけど生酒のようなフレッシュな原酒を目指して醸されたインプレッションシリーズ。口に含むと、微発泡で清涼感を感じる綺麗な旨味。優しい呑み口に、ついつい杯が進みます。 ふと、日本酒を普段呑まない友人に、コレならどう?っと薦めたい気持ちに駆られた一本。旨い‼️
会津中将
  • 会津中将
  • 会津中将
Jan 25, 2024 12:44 PM
36
  • Takatsugu地元の酒屋で、普段は出逢えない福島の会津中将を発見。しかも無濾過初しぼり。高まる気持ちを抑えつつ開栓。 どっしりとした旨味と滋味がじわ〜っと口に広がる懐の深い味わい。晩酌のお供が練り物中心の熱々のおでんでしたが相性抜群。 他にはどんな肴が合うのかなと想像が膨らむ一本。旨い❗️
酔鯨
  • 酔鯨
  • 酔鯨
  • 酔鯨
Jan 14, 2024 11:12 AM
30
  • Takatsugu本日は、ポテトチップスに合う日本酒として、湖池屋から出ている酔鯨のポテチマリアージュセットを開栓。 酔鯨は、北海道の酒造好適米の吟風で醸された純米吟醸。まずは、お酒のみを味わいます。スッキリとした味わいと酸味がキュッと効いた後味が印象的な食中酒。 次は、ポテチと合わせて頂きます。ポテチは「鰹の酒盗味」。塩味の強い濃ゆい味わい。コチラをお酒と合わせると…おぉ旨味が膨らみ日本酒の酸味と混ざり合って、ポテチが酒の肴に変身。 料理に合わせる日本酒というコンセプトにも惹かれる一本。旨い❗️
あさ開
  • あさ開
  • あさ開
Jan 13, 2024 11:47 AM
31
  • Takatsugu毎年頂く恒例のあさ開きの新米酒。純米大吟醸を開栓。 透明感のあるスッとした旨味と甘味が口に広がり、自分にとっての新年の味。岩手の日本酒における信頼感を勝手に高めてくれてます。 食事の始まりから中盤まで、しっかり伴走してくれる一本。旨い❗️
二兎
  • 二兎
  • 二兎
Jan 5, 2024 11:02 AM
37
  • Takatsugu大好き二兎の呑み始め。今年も干支ボトルから開栓。 兎が勇猛果敢に竜に挑む可愛いボトル。味わいは、そんな勇猛さはなく、優しく果実味のある旨味がじゅわっと拡がり多幸感に包まれます。 今年も丸石醸造には目が離せないと感じた一本。旨い‼️
たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
Jan 2, 2024 4:30 PM
33
  • Takatsuguたかちよの新年酒。可愛い猫のラベルと龍がコラボした可愛い奴。 フレッシュな果実味のある濃縮な旨味がぎゅっとぶつかる憎い奴。こりゃ新年早々たまりまりません。 今年も旨い酒に呑まれたいと思った一本。旨い‼️
宮泉
  • 宮泉
  • 宮泉
Dec 31, 2023 9:03 AM
32
  • Takatsugu今年の呑み納めは、宮泉の師走の季節酒。純米にごりの生酒を開栓。 綺麗な淡い青色のラベルか印象的。お酒を注ぐ底のにごりが舞って粉雪のようで目でも楽しめます。 すっきりとした甘さが心地良い優しい甘さ。にごりが攪拌されるとより優しさを感じます。 また来年も美味しいお酒をのんびり愉しめますように願いたくなる一本。旨い‼️
  • ジェイ&ノビィTakatsuguさん、こんばんは😃 こちら我々飲んだ時はロケット🚀開栓でしたが、大丈夫でしたか?開栓は大変だけど、味わいは間違いない一本!良いお年をのんびりとお過ごし下さいー🤗