さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
70お気に入り銘柄
0チェックインの多い場所
タイムライン
Aston7
日本で1番新しい酒造の酒。
酒屋さん曰く理想とする水を追い求めた結果今の酒蔵の場所にたどり着いたんだそうな。
なるほど確かに雑味0。そこまで辛くないのに日本刀みたいに切れ味抜群。
すっきりとした味わいでいつでも飲めるオールラウンダー。
これはまた他のお酒も飲みたい要ウォッチの酒蔵が生まれた。
Aston7
ビックリするくらい甘かった
個人的には苦いデザート(抹茶アイスとかビターチョコレートとか)と一緒に飲んだらいいかも
Aston7
微炭酸の大人のラムネ
ただ甘みは抑え目だからスッキリしてるし、料理も邪魔しない
前中後どこでもイケるオールラウンダー
Aston7
さっきの有磯よりややシャープな切れ味
(食べ合わせはさておき)唐揚げ、アジフライと一緒に飲んだけど全く負けない香りの強さ、味の太さが病みつきになりそう。
千葉ナメてた。。。
Aston7
今日のベスト
ふわーっとたっぷり旨みが広がってくんだけど、最後は「おじゃましましたー」ってちゃんと静かにいなくなる
食中酒として最高の1本を見つけてしまったかもしれない…
Aston7
押し寄せるフルーティーと旨みの波状攻撃
すいすい呑めちゃう
Aston7
開けてすぐはスカッと突き抜けるようなシャープな味が日を経るごとに穏やかになっていって、1週間も経つと少し尖った味は変わらないけどふくよかさが実感できる。
ここの酒は荒々しい中にも優しさもあって好き。
Aston7
一年熟成の甕口酒
薄く黄色みがかったそのお酒を一口呑めば、ふくよかなお米の味。それから鼻に抜ける芳醇な香り。
あまり寝かせた酒が好きじゃなかったけど、これはおいしかった
Aston7
口に入れた瞬間スパッと切れ味のよさが伝わる。
その後ふくよかな香りが立ち上がって余韻もスっと切れていく
いい水で作ったんだろうなってわかるお酒
Aston7
年末恒例のちえびじん
今年もおいしい！プチプチと澱が交互にやってきて旨みの波が途切れない。
あっという間に無くなって満腹感と共に床にノックアウト。今年もご馳走様でした。
Aston7
バチッ！シュワー！後、旨味の波波波。
波が引いたあとにゆっくり酸味が立ち上がってきて優しい余韻が残る。
GALAXYの名に相応しい炭酸の流星群でした。
Aston7
キリッとしたシャープな味わいが一気に駆け抜ける。混じり気なしのトラディショナルな日本酒の味。ひさしぶりにこんな清々しい味に出会った。
でもほのかに優しい余韻もあって、もう一口もう一口とどんどん飲んでるうちにあっという間に空に。
もう一本買わないとだな。
Aston7
キャップを開けるとポンッと祭の開始を告げる号砲が鳴る。
ガス感が心地よい。
後味は少し辛く、スーッと消えてなくなる。
ただ次の日に飲むとキャラが一変。
ガス感は少し落ち着き、味もまろやかに。
余韻はホニャーっと気持ちよく酔える。幸福な祭が静かに終わっていく。
Aston7
キャップを開けた瞬間プシュッと出るガスとほのかだけどフレッシュな香り。
口に入れるとホントに微微微発砲がまずはこんにちは。でも無いとたぶん物足りない。
その後ふんわり甘い香りが広がって、最後に少しキリッとした後味がして消えていく。
鍋島らしい優等生。