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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Aston7Aston7
ちえびじんと花巴が好きです でも田酒はもっと好きです

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

チェックインの多い場所

田酒四割五分 吟烏帽子純米大吟醸
田酒 チェックイン 1田酒 チェックイン 2
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Aston7
飲んだ瞬間あれ?これ田酒か?となる穏やかさ。 その後にしっかり田酒らしいお米の旨みが押し寄せる。 しっかりと田酒らしい主張はしながらも、どんな料理も邪魔しない優等生。 食中酒として優秀なお酒でした。
宝剣八反錦 湧水仕込純米吟醸
宝剣 チェックイン 1宝剣 チェックイン 2
19
Aston7
いつもと違って少しだけ辛めのお酒をチョイス。 しっかりと日本酒のふくよかな香りがしながら、最後はすーっと口の中から消えていく。 どんな食事も邪魔しないとてもいい食中酒でした。
大嶺3粒 火入れ 雄町
大嶺 チェックイン 1大嶺 チェックイン 2
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Aston7
店員さんに穏やかな飲みやすい酒をとリクエストしたらオススメされたのがこれ。 曰く「ぶどうジュースですよ」とのこと。 飲んでみると最初はすーっとお米の味がした後に余韻が確かに葡萄のような甘酸っぱいフレッシュな味。 味わってのんびり飲みたいお酒でした。食中というより食後かな。
赤武SNOW XMAS純米生酒おりがらみ発泡
赤武 チェックイン 1赤武 チェックイン 2
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Aston7
大人のラムネ再来。 とにかく甘い、甘すぎる。赤武にかかれば米はここまで甘くなれるのか。 鼻から微発泡と共に抜ける香りは華やかでクリスマスの名に相応しい。ただ非常に繊細で抜けやすいので、即日飲みきりがオススメ。残してしまって後日後悔した。 甘じょっぱいもの、例えばみたらし団子なんかと合わせたら面白いんじゃないかと思った。食い合わせ完全にイカレてるけども笑
産土2023 山田錦 三農醸生酒
産土 チェックイン 1
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Aston7
プチプチと心地よい微発泡と究極の米の甘さが口いっぱいに広がる。 食事と合わせても、お酒単体で飲んでもおいしい。個人的には苦めの抹茶アイスとの相性がバツグンだと思う。 どこのお酒かと思ったら、なるほど花の香酒造。ここのお酒はどれも優しい甘さで溢れている。 またいい日本酒に出会ってしまった。いや、もうこれは日本酒じゃなくて大人しか飲めないお米ジュースかも。
ロ万もち米四段仕込み 純米大吟醸 福乃香純米大吟醸
ロ万 チェックイン 1
20
Aston7
開栓した直後はキリリと辛くやや重めの味わい。 開けて数日経つごとに一口目はライトになって、その分余韻にお米の華やかな香りが。 3日目くらいのロ万のバランスが◎ ロ万初体験だったけど奥深さにまた別のロ万が飲みたくなる。
田酒純米吟醸 山田錦(夏)純米吟醸
田酒 チェックイン 1
20
Aston7
香りと味わいのバランスがピカイチ。 口に入れると少し辛みがきて「辛いかな」と身構えるが、すぐに旨みがオーバーラップ。後味までしっかりその旨みが残る。 夏瓶の田酒は初めてだったが、やはり田酒は田酒。揺るぎなく私の中ではベストオブ日本酒
上川大雪彗星純米生酒
上川大雪 チェックイン 1
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Aston7
「何にでも合う」というお店のPOPにつられて購入。 口に入れた瞬間に米のプチプチという香りがふくらむ。 後味は北海道のお酒らしくスっと切れていく。 2,3日寝かせて少し酸化したのもまた味わいがグッと変わってよかった。 なるほど確かに何にでも合う。
鳳凰美田赤判 SPECIAL 活性にごり本生純米大吟醸生酒無濾過おりがらみ
鳳凰美田 チェックイン 1
20
Aston7
飲んだ瞬間に口いっぱいに広がる芳醇な香り。 その後からやってくるほのかな酸味と、しっかりとしたお米の味。 新年の幕開けに相応しいまさにSPECIALなお酒でした。ごちそうさまでした。
赤武Air純米
赤武 チェックイン 1
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Aston7
ワインの様であり、お米の甘みもあり、とりあえずジュースみたいにガブガブ飲める どなたかが『大人のラムネ』っておっしゃってたけど、まさにそれ 完全に飲みすぎ注意のやつ
竹の園fromage純米
竹の園 チェックイン 1
19
Aston7
少し辛めなお酒 ミルキィと書いてあるが、そこまで… チーズには合います! お酒に負けないしょっぱいチーズの方がいいかも スモークチーズを合わせたけど美味でした。
Tsuchida 99純米生酛
Tsuchida 99 チェックイン 1
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Aston7
白ワインみたいな酸味。 むしろ白ワインでもこんなに酸っぱくない。 『味の濃いものと』とあるのでお好み焼きと合わせたがするする入る。 日本酒の新境地を見た。
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