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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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地酒好き旅好き女子です。おいしいと思ったお酒を自分用に記録しています。

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まんさくの花亀ラベルGOLD純米大吟醸原酒
日の丸醸造秋田県
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秋田市の川反日なたさんにて お米の甘みにコク！だけどベッタリ感はなく重たくない純米大吟醸 味が濃ゆいので、新鮮かつしっかりと旨味がのった刺身たちとぴったりでした！はぁ最高！！
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新政あきた酒こまち純米発泡
新政酒造秋田県
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長野県箕輪町GUUUTさんにて 蒸し鶏のグリーンカレーソースとペアリング 先に出していただいていたニルガメよりもさらに飲みやすくお米感もさりげなくなってぐびぐびいけてしまうような感じでした。瓶の形もかわいい。
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新政ニルガメ純米生酛発泡
新政酒造秋田県
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長野県箕輪町のGUUUTさんにて お米の甘味の炭酸ジュースという感じ。精米歩合88%でこのクリアな飲み口におどろき！えびの旨みとマッチしておりました。
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遠心分離が気になってチョイス。北雪さんでしたか。酒蔵見学させてもらったときのあの機械からできたお酒だな〜といただきました。スッキリと飲みやすかったー。
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米鶴超辛純米純米
米鶴酒造山形県
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熱燗でいただきました。純米の甘みしっかり後味スッキリすぎて白湯だったのでは⁉︎というほど飲みやすい。おでん、海鮮のお供に最高でした！
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めちゃ辛口キレっっ！ --- 東京立川のあて鮨喜重朗さんにて。このお店また絶対いく！！日本酒のラインナップおもしろいし、スタッフさんの日本酒愛が溢れ出ていて、たくさんお話して楽しかった、十四代を新年ふるまい酒でいただいてしまったり、最高にしあわせだった、おすすめです！
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気になってた雪だるま！シュワシュワ甘くなくサラッといける！お風呂あがりに飲みたいぐらいな日本酒はめずらしい。 --- 東京立川のあて鮨喜重朗さんにて。このお店また絶対いく！！日本酒のラインナップおもしろいし、スタッフさんの日本酒愛が溢れ出ていて、たくさんお話して楽しかった、十四代を新年ふるまい酒でいただいてしまったり、最高にしあわせだった、おすすめです！
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花陽浴八反錦　純米吟醸純米吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
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これは白ワインでしょうか？今どきな感じです。パイナップル系、はちみつ感。お鮨屋さんが裏メニューあるよって出してくれた。たしかに鮨にはあわないね笑。このままちびちび飲んでいたいタイプ。 --- 東京立川のあて鮨喜重朗さんにて。このお店また絶対いく！！日本酒のラインナップおもしろいし、スタッフさんの日本酒愛が溢れ出ていて、たくさんお話して楽しかった、十四代を新年ふるまい酒でいただいてしまったり、最高にしあわせだった、おすすめです！
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武勇純米吟醸 しぼりたて 直汲み 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
武勇茨城県
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子持ち昆布にあうのくださいでいただいた武勇。お米感があって、ペアリングいい感じ、おにぎり的な。 東京立川のあて鮨喜重朗さんにて。このお店また絶対いく！！日本酒のラインナップおもしろいし、スタッフさんの日本酒愛が溢れ出ていて、たくさんお話して楽しかった、十四代を新年ふるまい酒でいただいてしまったり、最高にしあわせだった、おすすめです！！
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めちゃくちゃ美味しかったーー！！また飲みたい大好きなタイプ。今どきなワインぽい微発砲、ほんのり洋梨匂、だけど、あまったるくなくてぐびぐびいってしまいそう。あぶない。女子が好きそう。モダン山廃というのを初めて知った！ 東京立川のあて鮨喜重朗さんにて。このお店また絶対いく！！日本酒のラインナップおもしろいし、スタッフさんの日本酒愛が溢れ出ていて、たくさんお話して楽しかった、十四代を新年ふるまい酒でいただいてしまったり、最高にしあわせだった、おすすめです！！
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長野県下諏訪のマスヤゲストハウスに一緒に泊まった友達が持ってきてくれた広島のお酒！ アルコール添加だけど、全然臭みなく、むしろ旨味とスッキリした飲み口でとても飲みやすかった。ほかのゲストさんとも共有できて嬉しかった！
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開春亀五郎純米無濾過
若林酒造島根県
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松江の「酒匠の店 佐香や」さんにて。“珍しいお酒飲みたいです！鯖の塩辛とあうものでお願いします！”と伝えて出していただいたレア酒。酒仙蔵人五郎之会という亀の尾(酒米)を守る会との契約元でしか手に入れられないお酒だそう。 とっても綺麗な純米で美味しすぎる！鯖の塩辛とあいすぎる！！香りがフルーティで飲み口スッキリです！ カウンター女子1人でも全然楽しめた〜！また来ます！
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松江の「酒匠の店 佐香や」さんでいただきました。とてもコクがあって呑みやすかった。味の濃いおでんとよく合いました。
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