さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ベンチぼうや
スッキリしたヨーグルトの様な感じ。優しい味わい。
☆☆☆
ベンチぼうや
これも美味しいんだけど、インパクトに欠ける。濃厚でガツンと来るのが最近は好きだ。
自分の好みが変わってしまったこともある。
☆☆☆
ベンチぼうや
久しぶりの投稿。ずっと飲みたかった話題の加茂錦。若い杜氏のお酒！
うーんちょっと期待し過ぎたかな？特にインパクトなし。
☆☆☆
ベンチぼうや
これは火入なのかな？夏に飲んだ無濾過生原と印象が違います。芳醇です。旨旨系。
☆☆☆
ベンチぼうや
直汲み。備前雄町。旨かった！！
☆☆☆☆
ベンチぼうや
1番好きな酒。私の棺桶にはこれ入れて下さい。
☆☆☆☆☆+
ベンチぼうや
タクシードライバーやっと出会えました。美味しい。これかなり好きです、イロモノだと思ってましたスイマセン。芳醇なコク。☆☆☆☆
ベンチぼうや
生酛純米寒おろし。精米歩合70%。五橋は尖ったのしか飲んでなかった。こちらはコクがあって呑みやすい。☆☆☆+
ベンチぼうや
頂き物。生酛本醸造。これが意外と旨いのでビックリ。コメのどっしり感にアル添のスッキリ感、ちょうど良い。☆☆☆
ベンチぼうや
リンゴ花酵母使用。あれ？この味？こないだ飲んだ尾瀬の雪どけデリシャスリンゴに似てる。笑 あちらはスペック内緒酒。もしかしてこういう感じの酵母使ってんのかなと勝手に妄想…☆☆☆
ベンチぼうや
さすが富山！本醸造ですが正規の値段で購入できた！まろやかな酒質。バニラのような感触からスパッと切れます。これは確かに旨いね！純米酒はもっと旨いんだろね…品切れでした。転売やめましょ！☆☆☆＋
Ёﾞヰﾟ Фﾟжﾞξﾟωﾟ
純米より、純吟より、特吟より、本醸造(本仕込)が、私は一番すきです。
ベンチぼうや
コメありがとうございます。そうなんですか！今夜また呑むのが楽しみになってきました。笑
ベンチぼうや
脂の乗った刺身に凄く合う。温度もどこでもOK。食事と共にしたい酒。ほんのり辛口。コメのぬくもりが感じられる優しい味。☆☆☆
ベンチぼうや
2011年上槽。熟成されてますが意外と重くない。ほのかにスモーキー。山廃ですが良い意味でライト。バランスが良くて飲みやすい。☆☆☆＋
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
興味深い一本ですね❕(^_^)
ベンチぼうや
コメありがとうございます。これからまた味が育ちそうで楽しみです^_^
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
実は僕も『奥鹿』の熟成中なのですが、諸事情でﾗﾍﾞﾙが無くなり、ｽﾍﾟｯｸ不明なんです(^_^;
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
そして、コメント欄に気が退けるのですけど、告知させて下さいませ_(._.)_
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
10月21日『さけのわオフ会 第２献』22日(日)『後夜祭』開催致します(^_^)つきましては、詳細をお送りしたいのですが
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
宜しければ、dragonhistory05@gmail.comに『さけのわ』でのﾊﾝﾄﾞﾙﾈｰﾑ明記の上、ご連絡戴けると幸いです_(._.)_
ベンチぼうや
その日は無理ですが、11月に東京行く用事がありますので行きます。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
あ、それは嬉しい限りですっ❕
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
心よりお待ち申し上げております_(._.)_
ベンチぼうや
スパークリングの気分だったので獺祭。手軽に入手できて美味しくてスペシャル感が有るのはやっぱり獺祭だよなあ。オシャレ酒ですな。最大公約数的な美味さ、これぞ獺祭！
☆☆☆＋