さけのわ

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asuka
鮨、フレンチ、鉄板焼きが好き。
登録日
チェックイン
137
お気に入り銘柄
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チェックインの多い銘柄
新政
9(11.39%)
而今
5(6.33%)
5(6.33%)
冩楽
4(5.06%)
陸奥八仙
4(5.06%)
お酒マップ達成度: 30 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
14(10.22%)
福島県
12(8.76%)
宮城県
11(8.03%)
三重県
11(8.03%)
北海道
9(6.57%)
チェックインの多いお店
田久鮓
15(14.02%)
Shimoyamite Naeizuru (霜止出苗)
8(7.48%)
Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)
8(7.48%)
てんちじん
7(6.54%)
鮨 しょう太
6(5.61%)

チェックイン

赤武
  • 赤武
  • 赤武
Nov 16, 2023 6:19 PM
24
  • asuka冷酒 ★★ すっきりとした甘味があり食事後半でも進むお酒。焼き鳥に合わせると美味しかった。
三井の寿
  • 三井の寿
  • 三井の寿
  • 三井の寿
Nov 16, 2023 6:15 PM
17
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★ 甘く熟成したような香り。日本酒らしい力強さや苦味があり、その中にほのかな酸味を感じる。大辛口だがまろやかで甘味もあるため飲みやすい。
十四代
  • 十四代
  • 十四代
Nov 16, 2023 5:55 PM
19
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 華やかな香り。濃厚な甘味の中に苦味や力強さを感じ綺麗にキレていく印象。酸味とのバランスも良い。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Nov 16, 2023 5:49 PM
19
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 甘味と苦味のバランスが良く食事の後半でも進むお酒。
大信州
  • 大信州
  • 大信州
Nov 16, 2023 5:12 PM
15
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 甘味を予感させる吟醸香。甘味と苦味の中に日本酒らしい力強さもあり飲みごたえのあるお酒。華やかな余韻が残る。
飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
Nov 16, 2023 5:06 PM
20
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 華やかな吟醸香。苦味の中に豊かな旨味を感じ、甘旨酸のバランスが良い。
而今
  • 而今
  • 而今
Nov 16, 2023 5:01 PM
21
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ バナナのような香り。口に含むとまろやかに軽やかな甘味がじゅわっと広がる。酸味は強くはなく最後に苦味を感じる。
日高見
  • 日高見
  • 日高見
Nov 15, 2023 1:28 PM
17
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ 甘く華やかな香り。ねっとりとした濃厚な味わい。甘旨系だと分かりやすく直感的に美味い!と感じるお酒。後味にはほのかな酸味と苦味の余韻を感じる。単体でも美味しい。
天蛙
  • 天蛙
  • 天蛙
  • 天蛙
Nov 15, 2023 1:13 PM
15
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ シャンパンのような香りの中にヨーグルトのような発酵を感じる。口に含むとカルピスソーダのようにシュワシュワと甘味や爽やかな酸味が広がる。強い発泡感がありながらも、泡がきめ細かくクリーミー感も同時に楽しめる。後味は心地良い苦味で引き締まり、甘ったるい印象などはなく非常に美味しいお酒。
陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
Nov 15, 2023 1:04 PM
14
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★ 華やかな香り。なめらかな口当たりで先に甘みを感じる。後味は苦味が強く、力強さも感じるお酒。
飛鸞
  • 飛鸞
  • 飛鸞
Nov 14, 2023 7:17 PM
15
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ 香りは比較的穏やか。非常に優しいまろやかな口当たりで尖りが一切ない。アルコール度数も低くミネラルウォーターのように身体に入っていく。その中でしっかりとした旨味があり、軽い甘味と共に口内に広がっていく。酸味は控えめ。飲み込む瞬間に心地よい苦味を感じる。綺麗でバランスの良いお酒。
光栄菊
Nov 4, 2023 3:53 PM
10
  • asuka冷酒 ★★ 吟醸香の中にワインのような香り。舌にピリッと微炭酸を感じる。香りの印象では甘さが強いが、口に含むと甘味よりはみずみずしい酸味、苦味を強く感じる。さわやかな苦味の余韻がある。
紀土
  • 紀土
  • 紀土
Oct 29, 2023 11:21 AM
1
  • asuka冷酒 ★★★ 華やかな香り。淡麗な尖りの強い辛さではなく、若干の甘味もあるため味わいが緩和され飲みやすい。後口は苦味が強い。
新政
  • 新政
  • 新政
Oct 29, 2023 11:15 AM
16
  • asuka冷酒 ★★★★ フレッシュ感と酸味の印象が強い。甘味と苦味のバランスもよく雑味がなく綺麗なお酒。赤身の握りに合わせても美味しい。
日高見
Oct 29, 2023 11:10 AM
13
  • asuka冷酒 ★★★ 華やかでバナナのような濃厚な香り。ねっとりとした甘味の中に苦味も感じ単体で美味しいお酒。酸味はあまり感じない。フルーティーな印象もありすいすい飲み進められる。
而今
  • 而今
  • 而今
Oct 29, 2023 11:05 AM
13
  • asuka冷酒 ★★★ バナナのような香りで甘味が強くほのかな酸味も感じる。後口は苦味の印象が強く、食材を流すようなキレがありながら華やかな余韻が残る。
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Oct 29, 2023 10:43 AM
10
  • asuka冷酒 ★★★★ 甘い熟れたバナナのような香り。とろとろと口内でまろやかで芳醇な甘味が広がり、ほのかな苦味がアクセントになり引き締まる印象。旨味も感じる美味しいお酒。
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Oct 29, 2023 10:36 AM
11
  • asuka冷酒 ★★★★ 華やかですっきり綺麗な印象。旨味と濃厚な甘味を感じる。エクリュと比較すると酸味は穏やか。単体で美味しく飲み飽きしない。
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Oct 29, 2023 9:39 AM
12
  • asuka冷酒 ★★★★ 濃厚で甘くまろやかな口当たりに酸味と僅かなガス感を感じる。心地良い苦味をクリーミーにまとめ上げ、後口はほのかな甘味が残り、香りも含め全体的に華やかな印象。貴醸酒だが甘ったるいしつこさもなく、食前の一杯目にしても間違いなく美味しい。旨味を凝縮させたような、一滴一滴に無駄がないと思わせる素晴らしいお酒。
千歳鶴
  • 千歳鶴
  • 千歳鶴
Oct 25, 2023 10:39 AM
12
  • asuka冷酒 ★★ 日本酒らしい濃厚な深い香り。意外にも口当たりはまろやか。超辛口だが程良い辛さで飲みやすい。複雑な味わいが楽しめ、つい進んでしまうお酒。食材を流すキレや力強さもあり。お燗にするとより美味しいのではと感じた。