さけのわ
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asuka
asuka
鮨、フレンチ、鉄板焼きが好き。
登録日
Jun 19, 2023
チェックイン
137
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2
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チェックインの多い銘柄
新政
9
(11.39%)
而今
5
(6.33%)
作
5
(6.33%)
冩楽
4
(5.06%)
陸奥八仙
4
(5.06%)
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お酒マップ
達成度: 30 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県
14
(10.22%)
福島県
12
(8.76%)
宮城県
11
(8.03%)
三重県
11
(8.03%)
北海道
9
(6.57%)
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チェックインの多いお店
田久鮓
15
(14.02%)
Shimoyamite Naeizuru (霜止出苗)
8
(7.48%)
Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)
8
(7.48%)
てんちじん
7
(6.54%)
鮨 しょう太
6
(5.61%)
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asuka
赤武
F
赤武酒造
岩手県
Nov 16, 2023 6:19 PM
24
Nov 13, 2023
お刺身と串焼き ひげ
asuka
冷酒 ★★ すっきりとした甘味があり食事後半でも進むお酒。焼き鳥に合わせると美味しかった。
asuka
三井の寿
+14大辛口
純米吟醸
みいの寿
福岡県
Nov 16, 2023 6:15 PM
17
Nov 13, 2023
asuka
📍鮨 草平 冷酒 ★★ 甘く熟成したような香り。日本酒らしい力強さや苦味があり、その中にほのかな酸味を感じる。大辛口だがまろやかで甘味もあるため飲みやすい。
asuka
十四代
本丸 秘伝玉返し
特別本醸造
生詰酒
高木酒造
山形県
Nov 16, 2023 5:55 PM
19
Nov 13, 2023
asuka
📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 華やかな香り。濃厚な甘味の中に苦味や力強さを感じ綺麗にキレていく印象。酸味とのバランスも良い。
asuka
仙禽
朝日
純米大吟醸
ひやおろし
せんきん
栃木県
Nov 16, 2023 5:49 PM
19
Nov 13, 2023
asuka
📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 甘味と苦味のバランスが良く食事の後半でも進むお酒。
asuka
大信州
鑑評会出品仕込み 仕込四十一号
純米大吟醸
原酒
中取り
無濾過
大信州酒造
長野県
Nov 16, 2023 5:12 PM
15
Nov 13, 2023
asuka
📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 甘味を予感させる吟醸香。甘味と苦味の中に日本酒らしい力強さもあり飲みごたえのあるお酒。華やかな余韻が残る。
asuka
飛露喜
純米吟醸
廣木酒造本店
福島県
Nov 16, 2023 5:06 PM
20
Nov 13, 2023
asuka
📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 華やかな吟醸香。苦味の中に豊かな旨味を感じ、甘旨酸のバランスが良い。
asuka
而今
愛山火入
木屋正酒造
三重県
Nov 16, 2023 5:01 PM
21
Nov 13, 2023
asuka
📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ バナナのような香り。口に含むとまろやかに軽やかな甘味がじゅわっと広がる。酸味は強くはなく最後に苦味を感じる。
asuka
日高見
天竺愛山
純米吟醸
平孝酒造
宮城県
Nov 15, 2023 1:28 PM
17
Nov 13, 2023
asuka
📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ 甘く華やかな香り。ねっとりとした濃厚な味わい。甘旨系だと分かりやすく直感的に美味い!と感じるお酒。後味にはほのかな酸味と苦味の余韻を感じる。単体でも美味しい。
asuka
天蛙
純米
生酛
秋田県
Nov 15, 2023 1:13 PM
15
Nov 13, 2023
asuka
📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ シャンパンのような香りの中にヨーグルトのような発酵を感じる。口に含むとカルピスソーダのようにシュワシュワと甘味や爽やかな酸味が広がる。強い発泡感がありながらも、泡がきめ細かくクリーミー感も同時に楽しめる。後味は心地良い苦味で引き締まり、甘ったるい印象などはなく非常に美味しいお酒。
asuka
陸奥八仙
ISARIBI
特別純米
八戸酒造
青森県
Nov 15, 2023 1:04 PM
14
Nov 13, 2023
asuka
📍鮨 草平 冷酒 ★★ 華やかな香り。なめらかな口当たりで先に甘みを感じる。後味は苦味が強く、力強さも感じるお酒。
asuka
飛鸞
にこまる
生酛
森酒造場
長崎県
Nov 14, 2023 7:17 PM
15
Nov 13, 2023
asuka
📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ 香りは比較的穏やか。非常に優しいまろやかな口当たりで尖りが一切ない。アルコール度数も低くミネラルウォーターのように身体に入っていく。その中でしっかりとした旨味があり、軽い甘味と共に口内に広がっていく。酸味は控えめ。飲み込む瞬間に心地よい苦味を感じる。綺麗でバランスの良いお酒。
asuka
光栄菊
harujion
純米
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
Nov 4, 2023 3:53 PM
10
Nov 3, 2023
Shiki Hanamaru (町のすし家 四季花まる)
asuka
冷酒 ★★ 吟醸香の中にワインのような香り。舌にピリッと微炭酸を感じる。香りの印象では甘さが強いが、口に含むと甘味よりはみずみずしい酸味、苦味を強く感じる。さわやかな苦味の余韻がある。
asuka
紀土
カラクチ キッド
特別純米
平和酒造
和歌山県
Oct 29, 2023 11:21 AM
1
Oct 27, 2023
田久鮓
asuka
冷酒 ★★★ 華やかな香り。淡麗な尖りの強い辛さではなく、若干の甘味もあるため味わいが緩和され飲みやすい。後口は苦味が強い。
asuka
新政
No.6 X-type
純米大吟醸
生酒
新政酒造
秋田県
Oct 29, 2023 11:15 AM
16
Oct 27, 2023
田久鮓
asuka
冷酒 ★★★★ フレッシュ感と酸味の印象が強い。甘味と苦味のバランスもよく雑味がなく綺麗なお酒。赤身の握りに合わせても美味しい。
asuka
日高見
天竺愛山
純米吟醸
平孝酒造
宮城県
Oct 29, 2023 11:10 AM
13
Oct 27, 2023
田久鮓
asuka
冷酒 ★★★ 華やかでバナナのような濃厚な香り。ねっとりとした甘味の中に苦味も感じ単体で美味しいお酒。酸味はあまり感じない。フルーティーな印象もありすいすい飲み進められる。
asuka
而今
火入れ
特別純米
木屋正酒造
三重県
Oct 29, 2023 11:05 AM
13
Oct 27, 2023
田久鮓
asuka
冷酒 ★★★ バナナのような香りで甘味が強くほのかな酸味も感じる。後口は苦味の印象が強く、食材を流すようなキレがありながら華やかな余韻が残る。
asuka
田酒
純米大吟醸
山廃
西田酒造店
青森県
Oct 29, 2023 10:43 AM
10
Oct 27, 2023
田久鮓
asuka
冷酒 ★★★★ 甘い熟れたバナナのような香り。とろとろと口内でまろやかで芳醇な甘味が広がり、ほのかな苦味がアクセントになり引き締まる印象。旨味も感じる美味しいお酒。
asuka
新政
ヴィリジアンラベル
純米
生酛
新政酒造
秋田県
Oct 29, 2023 10:36 AM
11
Oct 27, 2023
田久鮓
asuka
冷酒 ★★★★ 華やかですっきり綺麗な印象。旨味と濃厚な甘味を感じる。エクリュと比較すると酸味は穏やか。単体で美味しく飲み飽きしない。
asuka
新政
陽乃鳥
純米
生酛
貴醸酒
新政酒造
秋田県
Oct 29, 2023 9:39 AM
12
Oct 27, 2023
田久鮓
asuka
冷酒 ★★★★ 濃厚で甘くまろやかな口当たりに酸味と僅かなガス感を感じる。心地良い苦味をクリーミーにまとめ上げ、後口はほのかな甘味が残り、香りも含め全体的に華やかな印象。貴醸酒だが甘ったるいしつこさもなく、食前の一杯目にしても間違いなく美味しい。旨味を凝縮させたような、一滴一滴に無駄がないと思わせる素晴らしいお酒。
asuka
千歳鶴
なまら超辛
本醸造
日本清酒
北海道
Oct 25, 2023 10:39 AM
12
Oct 24, 2023
mare八響
asuka
冷酒 ★★ 日本酒らしい濃厚な深い香り。意外にも口当たりはまろやか。超辛口だが程良い辛さで飲みやすい。複雑な味わいが楽しめ、つい進んでしまうお酒。食材を流すキレや力強さもあり。お燗にするとより美味しいのではと感じた。