さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

asuka
鮨、フレンチ、鉄板焼きが好き。
登録日
チェックイン
144
お気に入り銘柄
2一覧表示
チェックインの多い銘柄
新政
11(13.25%)
5(6.02%)
而今
5(6.02%)
陸奥八仙
4(4.82%)
飛露喜
4(4.82%)
お酒マップ達成度: 30 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
16(11.11%)
宮城県
12(8.33%)
福島県
12(8.33%)
三重県
11(7.64%)
北海道
9(6.25%)
チェックインの多いお店
田久鮓
15(13.27%)
Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)
8(7.08%)
Shimoyamite Naeizuru (霜止出苗)
8(7.08%)
てんちじん
7(6.19%)
Sushi Hidetaka (ひでたか)
6(5.31%)

チェックイン

田中六五
  • 田中六五
  • 田中六五
Feb 2, 2024 10:26 AM
11
  • asuka冷酒 ★★ フルーティーな香り。キレのある苦味の中に甘さも感じる。
天美
  • 天美
  • 天美
Feb 2, 2024 10:22 AM
11
  • asuka冷酒 ★★★ 華やかでフルーティーな香り。ライトな印象で甘みと程よい酸味があり飲みやすい。
日日
  • 日日
  • 日日
Feb 2, 2024 10:17 AM
12
  • asuka冷酒 ★★ 飲み口はねっとりとした甘みを感じる。軽快なガス感と程よい苦味もありバランスの良いお酒。
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Feb 2, 2024 10:10 AM
12
  • asuka冷酒 ★★★ 甘い香り。甘さを強く感じ、その中にほのかな苦味がある。酸味は程よい。
新政
  • 新政
  • 新政
Dec 23, 2023 6:54 PM
18
  • asuka冷酒 ★★★★ 香りは比較的穏やか。お米のスパークリングワインといった印象。ドライな発泡感の中にしっかりと米の旨味や甘みを感じる。甘ったるさはなく非常に軽快で食前酒、乾杯酒に最適。
萩の鶴
  • 萩の鶴
  • 萩の鶴
Dec 23, 2023 8:30 AM
9
  • asuka冷酒 ★★ 華やかな香りで甘味が強い。ほどよい苦味もある。
越乃寒梅
  • 越乃寒梅
  • 越乃寒梅
Dec 23, 2023 8:24 AM
9
  • asuka冷酒 ★★ スッキリ綺麗な口当たりでクセがなく水のような飲み心地。ほのかな苦味を先に感じ、軽快な甘味もある。酸味は感じない。キレも良く食事に合わせやすいお酒。
赤武
  • 赤武
  • 赤武
Nov 16, 2023 6:19 PM
24
  • asuka冷酒 ★★ すっきりとした甘味があり食事後半でも進むお酒。焼き鳥に合わせると美味しかった。
三井の寿
  • 三井の寿
  • 三井の寿
  • 三井の寿
Nov 16, 2023 6:15 PM
17
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★ 甘く熟成したような香り。日本酒らしい力強さや苦味があり、その中にほのかな酸味を感じる。大辛口だがまろやかで甘味もあるため飲みやすい。
十四代
  • 十四代
  • 十四代
Nov 16, 2023 5:55 PM
19
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 華やかな香り。濃厚な甘味の中に苦味や力強さを感じ綺麗にキレていく印象。酸味とのバランスも良い。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Nov 16, 2023 5:49 PM
19
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 甘味と苦味のバランスが良く食事の後半でも進むお酒。
大信州
  • 大信州
  • 大信州
Nov 16, 2023 5:12 PM
15
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 甘味を予感させる吟醸香。甘味と苦味の中に日本酒らしい力強さもあり飲みごたえのあるお酒。華やかな余韻が残る。
飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
Nov 16, 2023 5:06 PM
20
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★ 華やかな吟醸香。苦味の中に豊かな旨味を感じ、甘旨酸のバランスが良い。
而今
  • 而今
  • 而今
Nov 16, 2023 5:01 PM
20
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ バナナのような香り。口に含むとまろやかに軽やかな甘味がじゅわっと広がる。酸味は強くはなく最後に苦味を感じる。
日高見
  • 日高見
  • 日高見
Nov 15, 2023 1:28 PM
16
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ 甘く華やかな香り。ねっとりとした濃厚な味わい。甘旨系だと分かりやすく直感的に美味い!と感じるお酒。後味にはほのかな酸味と苦味の余韻を感じる。単体でも美味しい。
天蛙
  • 天蛙
  • 天蛙
  • 天蛙
Nov 15, 2023 1:13 PM
15
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ シャンパンのような香りの中にヨーグルトのような発酵を感じる。口に含むとカルピスソーダのようにシュワシュワと甘味や爽やかな酸味が広がる。強い発泡感がありながらも、泡がきめ細かくクリーミー感も同時に楽しめる。後味は心地良い苦味で引き締まり、甘ったるい印象などはなく非常に美味しいお酒。
陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
Nov 15, 2023 1:04 PM
14
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★ 華やかな香り。なめらかな口当たりで先に甘みを感じる。後味は苦味が強く、力強さも感じるお酒。
飛鸞
  • 飛鸞
  • 飛鸞
Nov 14, 2023 7:17 PM
15
  • asuka📍鮨 草平 冷酒 ★★★★ 香りは比較的穏やか。非常に優しいまろやかな口当たりで尖りが一切ない。アルコール度数も低くミネラルウォーターのように身体に入っていく。その中でしっかりとした旨味があり、軽い甘味と共に口内に広がっていく。酸味は控えめ。飲み込む瞬間に心地よい苦味を感じる。綺麗でバランスの良いお酒。
光栄菊
Nov 4, 2023 3:53 PM
10
  • asuka冷酒 ★★ 吟醸香の中にワインのような香り。舌にピリッと微炭酸を感じる。香りの印象では甘さが強いが、口に含むと甘味よりはみずみずしい酸味、苦味を強く感じる。さわやかな苦味の余韻がある。
紀土
  • 紀土
  • 紀土
Oct 29, 2023 11:21 AM
1
  • asuka冷酒 ★★★ 華やかな香り。淡麗な尖りの強い辛さではなく、若干の甘味もあるため味わいが緩和され飲みやすい。後口は苦味が強い。