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大信州鑑評会出品仕込み　仕込四十一号純米大吟醸原酒中取り無濾過
大信州酒造長野県
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📍鮨　草平 冷酒　★★★ 甘味を予感させる吟醸香。甘味と苦味の中に日本酒らしい力強さもあり飲みごたえのあるお酒。華やかな余韻が残る。