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同僚から頂いた。本当は八反錦のやつをあげたかったのだけど、あれは濾過してあるから、これを。と完全に無濾過生原ファンだと思わせてしまっているが、正直まだ自分では嗜好がよくわからない。でもいつもありがとうございます。
一見あまいのかな、と思ったが何度も飲むとそう甘くもなく、コクがあって後味のキレがよい。開封したてと後では味が変わるので、どうなるか楽しみ。飲むやすくなることを。
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タイムライン
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「凛とした味わい。雄町の個性を上品に表現。」とある。
ジューシーでおいしいよと頂いた。確かに。入口ジューシーの真ん中から後ろはすきっと辛い。凛としている、ような感じ。ごちそうさまでした。
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「夏だからこそしっかりと 夏の雲のように雄大に生原酒で」というコピーとブルーの入道雲パッケージ。氷を入れてもバランスがくずれなくて、とてもおいしい。
出雲産佐香錦100%
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以前、越淡麗を頂いたが、今回は雄町。
「雪解け水を思わせる淡麗さの中に米の深い旨みを感じることができる」という説明通りに、むわっと広がりすっきり消える、ような気がする。
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大分県佐伯の酒造がだす、酸味の甘みが調和したデザートのような日本酒。うまい。
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これも飲んでみて欲しい、と先輩から頂いた奈良萬。オレンジみたいでおいしい。甘みが強くフルーティ。
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高いやつを仕入れた、と
2700円？そこまででもないだろうけど、甘くて華やかで美味しかった
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ナッツ&カラメルを彷彿とさせる芳醇な香り、とある。酸味があり、とてもフルーティ。おいしい
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過去に秋鹿の洗礼を受けている者にとっては楽勝の「開栓注意」
味も秋鹿ににている、ようで、比較的やや旨みありか？同じように寝かせれば、極上のマッコリになるだろうか
楽しみ
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本日の仕入れ3本の一つ。酸味がありおいしかったです
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山田錦の開運を頂いた方に「雄町の四合瓶あったよ！」と再び頂きました
入りから終わりまでまろーんとした感じは同じですが、雄町の方がすこし華やかな感じが、するような、、しないような、、
同時に比べないとわかりませんね
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瓦礫の中から奇跡的に残った能登初桜本醸造と天狗米をブレンドした模様。
口当たりもよく飲みやすく美味しかったです
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ちゃんと冷やして5分かけて開けて、と頂いた方に言われた通り本当に開栓注意！オリがマグマのように吹き上がりプシュプシュ気短かな音を立てる。コーラ顔負けでした。
味はさっぱりおいしい。ドライなマッコリのよう。
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1週間前から「あと一杯もないですねー」だったのだが、残しおいてもしょうがないということでサービスで頂きました
飲みやすくて華やかさもありおいしかったです
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今日の仕入れはこれだった
入りが甘くておいしかったです
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「淡麗辛口の多い新潟の中で淡麗旨口を目指す」という蔵元のコメント通り、すっきり淡麗でそして旨みあり。細くすきっと通り抜けてふわっと広がる感じがします。とてもおいしい。
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友人と秋葉原の魚蔵ねむろへ
くあっとおいしかったです
都内で扱っているところはとても少ないのだと
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友人と秋葉原の魚蔵ねむろへ
飲みやすくおいしい
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最近原酒ばかりだったので
甘くすっきり飲みやすくて
おいしかったです
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これはこれで飲みやすくておいしい