46zundum森嶋純米大吟醸 Modern Classic 彗星純米大吟醸原酒生酒無濾過森島酒造茨城県2025/2/12 11:37:302025/2/12家飲み部2646zundum先日美山錦を頂いたのだが本日は「彗星」を頂戴した。彗星は初めて飲むのだが、2006年に誕生した雑味の少なさが特徴の好適米の期待の星らしい。なるほど、言われてみれば雑味がなくすっきり飲みやすい。 口に入れるとほどよい酸が広がる。純米大吟醸のすきっとした癖のなさと、無濾過生原のパンチがいい塩梅でした。
