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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
よしおよしお
富山で酒米を生産している小作人です。 山形で上喜元に出逢い沼から出られなくなりました。 山形のお酒はとても美味しいと思います。 山形の全蔵制覇を検討しております。

登録日

チェックイン

230

お気に入り銘柄

3

殿堂入り

お酒マップ

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チェックインの多い場所

タイムライン

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よしお
山形全蔵制覇記念酒。 お米の旨味しっかり。 常温も熱燗も変化がなかったような。 残念ながら呑みすぎて味の記憶がうっすら。 とりあえず山形全蔵制覇。 全体的にバランスがよく美味しい蔵が多いです。 山形酒造組合HP上で現在呑めない酒蔵  浜田  嵐山酒造 いつかどこかでめぐり会いたいです。
ポンちゃん
よしおさん、山形全蔵制覇おめでとうございます🎉🎊 何蔵あるんでしょう、凄いです!記念酒用意されたところに山形酒愛を感じます😊
よしお
ポンちゃんさんありがとうございます。 組合のHPでは50蔵なんですが、私は3蔵呑めずの47蔵です。今は45蔵くらいになってます。
アラジン
よしおさん、おはようございます😃 山形のお酒、今飲める酒蔵さんのものは全部飲まれたのですね😳おめでとうございます㊗️ 山形も銘酒揃いで、全蔵制覇する価値ありそうですが、実現されたのはホントに凄いです!
よしお
アラジンさん。 ありがとうございます。 山形のお酒にどっぷりハマりまして。 ついつい制覇してしちゃいました。
風の盆秋あがり本醸造山廃
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よしお
お米の旨味しっかり。 香ばしい香りは感じない。 酸味も程よく。 熱燗にすると旨味が広がり美味しい。
八代仙純米吟醸
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よしお
淡麗辛口。 淡い甘み。 じわりとお米の旨味。 後味スッキリ。 呑みやすいのですが、個人的にちょっと物足りない。
玉旭MOTHER純米原酒生酒
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よしお
酒母搾り。 乳酸の香り強く。 強い甘み。 強い酸味。 ワインに近いような遠いような。 米の旨味も感じる。 やや重い。 ちょっと個人的につらい。
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よしお
琥珀色。 常温にて。 しっかりしたお米の旨味。 樽の風味。 呑むほどに美味しい。 温めて呑んでみたかった
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よしお
お米の旨味もしっかり乗ってくる。 こんな感じのお酒はしっかりしてるイメージだったけど、酸味がやや強く?意外にスッキリ。 旨味を膨らまさない高度な技術を感じるお酒。 日本酒の奥深さを感じました。
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よしお
冷やにて。 お米の旨味たっぷり。 どっしりとしてるけど後を引かない。 燗酒でも美味しそうな感じ。 福鶴さんは美味しいなぁ~。
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よしお
舌先ぴりり。 しっかりした甘み。 旨味もしっかり。 酸味も立ちフルーティー。 温度が上がると柑橘系のような苦味。 バランスよく美味しいです。
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よしお
山形県飯豊町の「わかのい屋」さんにて購入。 散居村が有名みたいですが、富山の砺波平野の方が規模が大きいですね。ワッハッハ。 透明感のある甘み。 旨味もしっかり酸味も程よく、ブドウ感漂う一品。 スッキリと呑めて美味しい。
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