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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
よしおよしお
富山で酒米を生産している小作人です。 山形で上喜元に出逢い沼から出られなくなりました。 山形のお酒はとても美味しいと思います。 山形の全蔵制覇を検討しております。

登録日

チェックイン

205

お気に入り銘柄

3

殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

チェックインの多い場所

タイムライン

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120
よしお
山形天童市の出羽桜酒造の横。 丸十仲野酒店にて購入。 優しい甘み。 旨味もバランスよく。 酸味は静かに長く続く。 苦味も程よく加わる。 スッキリしてるけどしっかりフルーティー。
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110
よしお
山形天童市の出羽桜酒造の横。 丸十仲野酒店にて購入。 こちらで食べた甘酒ソフトクリームは本当に美味しかった。 お酒は、日本酒に炭酸ガスを吹き込んだ品。 コク味を多く生成する酵母使用とのこと。 甘さは感じずドライな仕上がり。 旨味が程よくのってる。 しゅわっとスッキリ呑みやすい。
十四代中取り 上諸白 播州山田錦
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106
よしお
開栓直後。 やっぱり美味しいです。 気分的にもう少し時間が経過したほうが美味しいような気がします。
ポンちゃん
よしおさん、遅ればせながら200チェックインおめでとうございます🎉🎉 遡ってきて立て続けにいいの飲まれてるな~と見たら十四代!キリ番にピッタリですね✨
よしお
ポンちゃんさん、ありがとうございます。 たまたま山形へ行き、たまたまの十四代でした。
風の盆吟醸ひやおろし
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114
よしお
上燗にて。 どっしりと。 米の旨味が膨らむ。 うまい。 福鶴うまいです。 ちびちびとずっと呑んでたい。
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107
よしお
しゅわーっと。 すっきりとした甘み。 酸味が際立つが、炭酸で呑みやすく。 キリンレモンを呑んでる感じ。 ずーっと呑める。
屋守純米生酒中取り
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132
よしお
舌先ぴりり。 スッキリした甘み。 旨味はしっかりしてるが後を引かない。 軽やかなお米の旨味。 とてもジューシーです。 2日目 旨味がしっかり伸びだす。 とてもジューシーがよりジューシーに。 いくらでも呑めます。
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142
よしお
舌先ぴりり。 甘さはあまり感じられない。 旨味がしっかり。 奥の方に麹の風味。 酸味もしっかり。 ほのかに苦味。 2日目 びりりがなくなり、旨味がさらに濃く。 どちらもスッキリと呑みやすい。
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115
よしお
地元ではよく見るけど、初めての冴。 冷やにて。 お米の旨味たっぷり。 苦味も程よく後を引き力強く旨いお酒。 今までの満寿泉と違った印象。 前に瀟洒、神泉を呑みましたが、非常によく似た酒質。
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116
よしお
冷やにて。 そんなに甘くないけど甘酸っぱい。 お米の旨味たっぷり。 アルコール感もしっかり。 苦味も程よく後を引き力強く旨いお酒。 前に瀟洒を呑みましたが、非常によく似た酒質。
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121
よしお
瀟洒(しょうしゃ)とは、すっきりとしゃれている。俗っぽさがなく、あかぬけているさまの意。 岐阜の各務油屋さんのオリジナル商品。 冷やにて。 ブドウのような甘酸っぱさ。 じわじわとお米の旨味が膨らみ気づけばご飯を頬張ってる。 苦味も程よく後を引き力強く旨いお酒。 冷やしても温めても美味しそう。 瀟洒?なのかな?
とび六吟醸生酒にごり酒
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よしお
瓶内二次発酵のお酒。 甘味、旨味あまり感じず。 さらりとした飲み口。 炭酸を感じた後、ふんわり米の旨味。 苦味もふわり。 夏にピッタリ。 スッキリ、さっぱり。
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