さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

やなぎ
毎日一番搾りかサッポロ500を3缶飲んだ後に日本酒を1〜2合飲んでます。辛口、純米好きですが甘いのも最近気になります。
登録日
チェックイン
95
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
峰乃白梅
3(12.5%)
満寿泉
3(12.5%)
根知男山
2(8.33%)
黒龍
2(8.33%)
蓬莱
2(8.33%)
お酒マップ達成度: 26 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
18(18.95%)
福井県
13(13.68%)
秋田県
7(7.37%)
福島県
7(7.37%)
宮城県
5(5.26%)

チェックイン

九頭龍
  • 九頭龍
  • 九頭龍
Jul 20, 2022 1:18 PM
27
  • やなぎ久しぶりに福井県の九頭龍をいただきました。 非常にスッキリとした飲み口で、アルコール感を全く感じません。雑味もなく、極めて飲みやすい一本ですが、旨口や甘めが好きな方にはやや物足りないかもしれません。個人的には非常に美味しく感じました。
峰乃白梅
Jun 18, 2022 4:09 PM
25
  • やなぎ大好きな峰乃白梅。純米吟醸しぼりたて原酒をいただきました。 スッキリした辛口、後を引かない旨味。原酒なのでややインパクトは強めですが、非常に美味しく万人受けすること間違いなしです。
桜顔
  • 桜顔
  • 桜顔
  • 桜顔
  • 桜顔
Jun 18, 2022 4:00 PM
23
  • やなぎ久しぶりに家族が一同に会する機会があり、富山の温泉地での宿泊の際に持ち寄られたうちの一本。みんな大好きなので毎回これを持ってきてくれます(笑) 比較的甘めの飲み口。お食事と合わせるつもりでしたが、魚ばっかりだったので急遽後ほどいただくことにしました。 単体でいただくと、非常に高級感のあるふくよかな甘さたっぷりな味わいです。温度によってはやや甘ったるく感じるので、個人的には冷酒でいただくのが好みです。
春心
  • 春心
  • 春心
  • 春心
May 2, 2022 1:40 PM
20
  • やなぎ富山市屈指の有名店、DOBU6さんでいただいた一本。 ビール酵母で醸したお酒とのことですが、9-10%にとどまらずしっかりと15度のアルコール度数に仕上げられており、甘みと旨味が非常にバランスよく主張してきます。イロモノかと思いきやハマってしまう、そんなお酒でした。
英君
  • 英君
  • 英君
Mar 31, 2022 11:37 AM
20
  • やなぎ軽めの吟醸香。やや強めのアタックですがそのあとはなだらかに鎮まる日本酒感。 芯のある甘辛が好きな人にはぴったりでしょう。静岡らしい一本です。
伊乎乃
  • 伊乎乃
  • 伊乎乃
Mar 18, 2022 1:37 PM
15
  • やなぎ香りは目立たないですが、飲み込んだ時の芯の強さは非常に印象的です。そもそもが辛口気味なので、舌に残る味わいもやや辛めです。 食中酒としてはとても飲みやすい、いいお酒です。 日数が経つと、酸化によるものか、酸味と苦味が上澄みに目立ってくるのでお気をつけを!
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Feb 4, 2022 12:02 PM
16
  • やなぎ開栓した瞬間から、フレッシュなフルーツのような香りが漏れ出します!!! 旨味はやや控えめですが、非常に素直な甘みがふくよかで、お酒の苦手な人でもグイグイいけてしまう、最高な飲み口です!!
満寿泉
  • 満寿泉
  • 満寿泉
Jan 17, 2022 12:34 PM
23
  • やなぎ非常にふくよかな吟醸香。 19度の生原酒とは思えない軽やかさを酸味とガス感が彩り、飲みやすさ抜群!いくらでも飲めてしまいます。
梵
  • 梵
  • 梵
  • 梵
  • 梵
Jan 1, 2022 7:22 AM
11
  • やなぎ毎年いただいている一本。 今年はやや甘みが強い。しかし、嫌な残り方はしません。 例年とは少し違う味わいに感じられますが、これはこれで素敵です。
サビ猫ロック
  • サビ猫ロック
  • サビ猫ロック
Nov 12, 2021 3:52 PM
  • やなぎスッキリ、ふくよか、ちょっと辛口! 飲みやすく、食事に合う一本。 新潟県は本当にいろんな蔵のお酒が飲めて最高ですね! 冷酒でいただくと非常に飲みやすく、常温でも苦味や辛味が目立つことなくすんなりと喉を通ってくれるため、飲みやすい部類に入ると思われます。細かい好みは個人で選んでいただければ幸いです。
千歳鶴
  • 千歳鶴
  • 千歳鶴
Oct 15, 2021 1:10 PM
  • やなぎ友人に薦められた一本。辛めのアタックを、ふくよかな甘み&旨みが裏打ちします。 食中酒に最適な一本です。
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Aug 27, 2021 3:09 PM
  • やなぎ友人からもらった一本。 香りは熟れきっていない和梨に近い軽い甘酸っぱさ。 口に含むとフレッシュな酸味と甘味が鮮明に舌を刺激し、苦味は目立たず、速やかに消えゆく余韻。 誰が飲んでも間違いなく美味しい一本でしょう。 お財布に優しい価格帯で、非常にコストパフォーマンスの良いお酒です。万が一お店で見つけた際はお飲みいただくことをおすすめします!
磐城壽
  • 磐城壽
  • 磐城壽
Aug 15, 2021 3:39 PM
  • やなぎコシヒカリで醸した比較的珍しいお酒です。 口当たりはさっぱり甘く、酒造好適米以外で作ったお酒で揶揄されるような、俗に言う雑味のようなものはあまり感じませんでした。
白岩 IWA 5
  • 白岩 IWA 5
  • 白岩 IWA 5
Aug 15, 2021 11:49 AM
  • やなぎ寿司屋で見かけないボトルを目にしたので注文。 「一合4000円しますが?」と言われるも、好奇心から快諾しました。懐は痛いです…(笑) 吟醸香は目立たず、口に含んだ瞬間は甘みと旨味が優しく舌を包みます。喉に落とす頃になって、強かな辛さがキレ良く主張し、最後はスーッと心地よく消えていきます。 今年飲んだ日本酒では、個人的なベストと言ってもいい一本でした。 卸し販売はしておらず、ネット通販のみの販売とのことなので、興味のある方はぜひお手に取ってみてはいかがでしょうか。
秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
Aug 8, 2021 1:48 PM
  • やなぎ限定少量出荷の一本。友人のツテで譲ってもらうこととなりました。 開けた瞬間から漂う、漬物のような醤油のような、やや癖のある発酵臭(友人は開封したてのビニールシートやうきわの匂いと言っていました)。 口に含むと、今までに経験したことのないような酸味がガツン!と舌を刺激します。似たような刺激で言うと、へしこ、いぶりがっこなどでしょうか。 日本酒度-77はギャグかと思っていたのですが本当のようです。日本酒度計を見たことがないのでわかりませんが、そんなに縦長なんでしょうか?笑 非常に特徴的な一本で、番人受けは望めないと思われます。もとの秋鹿は私も大好きですが、そちらを飲んだことがある方でも、全く別物として心して口に運んでいただくのが良いでしょう。とにかく非常に特殊でとても良い経験となるお酒でした。
天の戸
  • 天の戸
  • 天の戸
  • 天の戸
Jul 16, 2021 12:30 PM
  • やなぎ酒屋でたまたま手に取った一本。 香りは風船玉に近い、甘さを孕んだボンド様。 口当たりとしては、初めに辛みがドンと来る割に後味は優しく、そこに若干の甘みが追いかけてくる感じ。 生酒なので炭酸が強めなので好き嫌いが分かれるところではあります。
緑川
  • 緑川
  • 緑川
Jul 3, 2021 12:57 PM
  • やなぎ数ある新潟県の蔵でも、個人的に1・2を争う美味しさの緑川酒造。 本醸造と言いながら精米歩合は吟醸並み、味わいはスッキリしていながらも辛すぎず非常に飲みやすい。 自分の中では、朝日鷹と並ぶ、本醸造の二大巨頭です。 グラスに注いだのち、時間が経ってから嗅ぐと、木の皮に近いようなくぐもった甘い香りが少しだけ気になりました。味に関しては一級品間違いなしです。
仲汲
  • 仲汲
  • 仲汲
Jul 3, 2021 12:46 PM
  • やなぎやや辛口のスッキリ。 やや酸味が強く感じられますが、少し時間をおいて飲むとマイルドになってとても飲みやすい。 数日前に開けた緑川と比較すると、こっちの方が若干辛めです。
幻の瀧
  • 幻の瀧
  • 幻の瀧
May 22, 2021 2:39 PM
  • やなぎ香りは控えめ、やや辛口です。 人によって好みが分かれるであろう、後味がキツめなタイプ。舌が絞られるような、水分を奪われるようなきしみが若干残ります。 ただ、口腔内で転がさずにぐいっと飲むと、スッキリとした辛口のお酒に早変わり。全く異なる印象となります。酒造としても喉越しを重視しているようですので、サラッといただくのが1番おいしい飲み方でしょう。
雪の松島
  • 雪の松島
  • 雪の松島
May 21, 2021 12:50 PM
  • やなぎ体感日本酒度がちょうど0前後な、旨み・甘み・辛味のバランスが非常に良いお酒です。 1100円でこの味は非常にお得ですね。晩酌のレギュラー入りです(笑)