たかひろ
ガス感なし
アルコール感のある香り
口に入れると青リンゴやメロン系の香り、少しふんわりとした甘味のある米の香りあり
少し時間を置いて旨味、酸味、渋みが広がる
舌にピリッと感、少しヒリヒリ感あり
アルコール感少しあり
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タイムライン
たかひろ
ガス感わずかにあり
マスカット系少し青々としたボタニカルな香り、若いオリーブのような香りあり
青リンゴやマスカット系の甘味あり
甘味はかなり控えめ
少しミネラル感あり
その後にレモン系のしっかり目の酸味あり
そのあとジュワっと広がる渋みあり
アルコール感少しあり
たかひろ
ガス感結構あり
開栓注意（蓋飛んだ）
おり少しあり
ふんわりとしたお米、少し乳酸菌飲料系の香り
グレープフルーツやスウィーティー系の甘味、酸味あり
甘味はスッキリ爽やか
その後にじんわり米の旨味が広がり、少し渋みもあり
飲みやすい
たかひろ
ガス感少しあり
リンゴ系、グレープフルーツ系の香り、フルーティーかつミネラル感のある甘さあり
サラッとした口当りで軽快
比較的しっかりとしたジューシーな酸味あり
とても飲みやすい
たかひろ
ガス感なし
昔ながらの日本酒的な香り
みかん系の爽やかで酸味のある味わい
フルーティー感少しあり
比較的酸味が強めで旨味も濃い目
アルコール感ややあり
たかひろ
ガス感なし
口当たりは軽い
あまり甘くないやや酸味が強めのメロンのような味わい
フルーティー感あり
最後に徐々にピリピリ感がじんわり来る
たかひろ
ガス感若干あり
酸味、ミネラル感のある香り
白ブドウや白桃、少しバナナ系の甘み、酸味あり
甘味は少し重めで、複雑味あり
酸味と同時に米の旨味、渋味も感じる
ミネラル感あり
キレあり
アルコール感若干あり
たかひろ
ガス感少しあり 火入れよりも強め
サイダーのような香り、フルーティー感、酸味あり
甘さは火入れよりジューシーで爽やか
渋苦は火入れよりも軽やか
後味スッキリ
アルコール感若干あり
飲みやすい、、、と思う
酒泉洞掘一 頒布会
たかひろ
ガス感少しあり
サイダーのような香りフルーティー感あり
円やかな甘み
去年よりも甘め
後味スッキリ
キレあり
アルコール感少しあり
たかひろ
ガス感少しあり
青リンゴ系の香りあり
マスカット、メロン系の甘み、フルーティー感あり
そのあとに酸味、渋味、苦味あり
渋味、苦味は少ししっかり目
アルコール感少しあり
たかひろ
ガス感なし
メロン系、少しマスカット系の香り滑らかな甘みあり
とにかく円やかな口当たり
米のふっくらとした旨味、落ち着いた渋苦味あり
少し温度が上がるとキリッとしたアルコール感、舌にピリッと感も出てくる
たかひろ
ガス感少しあり
おり少しあり
はちみつ系の香りあり
梨のコンポートのような甘みあり
甘くない梨のような比較的しっかりした酸味あり
そのあとに米の旨味、渋味あり
飲みやすい
たかひろ
写真撮り忘れ
ガス感あり
おりあり
乳酸菌飲料系の香り、甘み、酸味あり
そのあとに軽やかな米の旨味、渋味あり
飲みやすい
ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸
たかひろ
ガス感少しあり
おり若干あり
乳酸菌飲料系の香り
甘め夏みかんのような爽やかな甘み、しっかり目でジューシーな酸味あり
最後に優しく旨味がくる
飲みやすい
2日目以降少し苦みが出て、より食事と合わせやすい
たかひろ
ガス感少しあり
リンゴ系の香り
マスカットや少し白桃系の甘み、ジューシーな酸味あり
ミネラル感あり
クリアでとても綺麗な味わい
雑味、苦味、渋味はほぼ無し
とても飲みやすい
たかひろ
ガス感少しあり
爽やかで軽やかな青リンゴやサイダー系の香り、甘み、酸味あり
サッパリクリアな味わい
飲みやすい
たかひろ
ガス感わずかにあり
寒菊らしいサイダーのような香り、甘みあり
そのあとに柔らかい苦味、ややしっかりした酸味が広がる
わずかにアルコール感あり
たかひろ
ガス感ほんのわずかにあり
完熟バナナや洋梨のような香り、甘みあり
そのあとに余韻長めの酸味あり
アルコール感少しあり
2日目以降、少しアルコール感やトゲトゲしさが落ち着き、円やかになる
たかひろ
ガス感若干あり
ふどう、巨峰系の香り、甘み、酸味あり
そのあとにじんわり、優しいながらも比較的しっかり米の旨味、渋味が広がる
アルコール感少しあり
たかひろ
ガス感あり
おり少しあり
乳酸菌飲料系の香り
梨系、白ブドウ系、少し白桃系のフルーティー感、甘味、酸味あり
ポカリ系の甘味、酸味あり
ミネラル感あり
瑞々しい甘み
その後に少しの渋味あり
飲みやすい