Joshua清泉純米吟醸 完熟純米吟醸久須美酒造新潟県2024/1/7 11:06:5614Joshua米の旨味、甘味と、滑らかな口当たり。村上の鮭のおつまみいろいろ(鮭の酒びたし、鮭肝くん、胃袋くんなど)と。
Joshua月の桂2023年新酒 スパークリング生酒純米生酒中取りにごり酒増田徳兵衛商店京都府2023/12/30 10:10:202023/12/3016Joshuaシュワシュワなんだけど甘味だけではなく、苦味もある。村上の鮭皮せんべいをポリポリかじりながら😊
Joshua三井の寿+14 大辛口純米吟醸みいの寿福岡県2023/11/29 6:42:372023/11/28吟醸酒肆 ネッスンドルマ21Joshua博多が誇るオペラ日本酒バー、ネッスンドルマ。スラムダンクで有名になったお酒。シャープな辛口。
Joshua三井の寿秋純吟 ポルチーニ純米吟醸ひやおろしみいの寿福岡県2023/11/29 3:17:392023/11/28Kiharu (きはる)26Joshuaこの深い香りとしっかりした味わいはまさに秋の酒。塩炒り銀杏、焼き鯖チャーハンと。
Joshua綾花特別純米旭菊酒造福岡県2023/11/29 2:45:152023/11/28Kiharu (きはる)21Joshuaふわりとした香りがたまらない。するする飲める。炙り生へしこ(絶品)、鯖コロッケに合わせて。
Joshua天心純米生酒溝上酒造福岡県2023/11/29 2:39:342023/11/28Kiharu (きはる)20Joshua五島の鯖で有名なお店、きはるです。まずはどんな食事にも合いそうなオールマイティー純米酒。泳ぎ鯖、炙り鯖、ゴマ鯖の3者盛り合わせに合わせて。
Joshua多満自慢さらさらにごり純米原酒生酒にごり酒石川酒造東京都2023/11/14 14:04:0516Joshua期間限定にごり酒。夏に頂いて、もっと早く飲むつもりだったのだが…甘酸っぱくて夏の思い出。村上から鮭の焼き漬けとはらこ醤油漬けが届いたのて、合わせて。
Joshua立山特別純米立山酒造富山県2023/11/12 3:51:232023/11/10北陸旬鮮 かわせ17Joshuaかわせで2杯目は、白えびのから揚げと一緒に。すっきりした辛口でこちらもいい。
Joshua勝駒純米清都酒造場富山県2023/11/12 3:48:432023/11/10北陸旬鮮 かわせ20Joshuaここに来ると必ずこれを飲んでるような気がするが、改めて美味しい酒だと思う。好き。なかなか手に入らないらしい。富山のお魚の盛り合わせと合わせて。
Joshua加茂錦荷札酒 備前朝日純米大吟醸加茂錦酒造新潟県2023/9/6 16:32:03Mutsukari (六雁)23Joshua口に含んだ瞬間にちょっとピリッとくる、フレッシュなお酒。しかし飲みやすく、こちらも食中酒にぴっかり。荷札酒はこれまでも飲んでいるが、タンクNo.があることに初めて気づいた。パプリカと蓮根の天ぷら、そして黒毛和牛のたたき葱ソースに合わせて。
Joshuaちえびじん純米吟醸中野酒造大分県2023/9/6 16:23:02Mutsukari (六雁)20Joshua山田錦。口当たり柔らかく、少し酸もあり、食中酒として最適。鮃、鱧、蛸、車海老のお造りと。
Joshua旭若松純米那賀酒造徳島県2023/8/22 14:29:01ほそ川14Joshua初めて飲んだ徳島のお酒。燗酒で。芳醇な香り、程よい酸味、甘味、そして旨味たっぷり。長良川の天然鮎の塩焼き、これに合うことこの上なし。
Joshuaこんな夜に…黒松仙醸 満月純米大吟醸無濾過仙醸長野県2023/8/22 13:42:31ほそ川18Joshuaメロンのような華やかな香り、旨みのある飲み口。新イカ、キス、稚鮎、万願寺唐辛子の天麩羅と。
Joshua白鷹青松 しぼりたて生原酒本醸造生酛白鷹兵庫県2023/8/22 13:32:25ほそ川16Joshuaすっきりしたフレッシュな味わい。石垣貝、真鰯、新いか、鰹(辛子醤油で)、雲丹というお刺身盛り合わせと。