さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ガス感は無く、キュートなイチゴ様の含み香が初めにあり、若干のミルク感、芳醇で綺麗な甘みとほんのり苦味が抜けてとても美味しい。まさにラベルにある「心ときめくようなお酒」という印象。
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くどき上手に通ずる。無濾過生特有の華やかな吟醸香、きれいな糖の甘さ、かすかなセメダイン感と苦味で切れてとても美味しい。
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さらっとした飲み口に吟醸香、雑味なくきれいな印象で旨味も乗り、控えめな甘みで食事に合ってとても美味しい。
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火入れなのに、ジューシーでフレッシュかつクリア、甘酸のバランスが良くスルスル飲めてとても美味しい。
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ぶどうやバナナの吟醸香、ほのかなガス感に甘やかな飲み心地、しっかりとしたアルコール感と苦味でキレていきとても美味しい。
ソガペール エ フィス「ヌメロシス」サケ エロティック 生酛
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ドメーヌイケダロット。生酛造りだからか酸味がしっかりとあり、気のせいだと思うが白ワイン様の香りがほのかにあって甘み旨味とのバランスがよく、日本酒の中でしっかりとキャラクターが立っていてとても美味しい。
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純米吟醸だが50％精米、飲むと青いメロンの香り、ガス感はなく少し辛口で程よい苦味で抜けていき、華は抑えめだが食中向きでとても美味しい。くどき上手は一升瓶でも安心して置いておける。
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どなたかが書かれていた、エナジードリンク感がある。ピリピリとしたガス感、酸と甘みがしっかり、苦みはあるがアルコール様のものではないのが印象的でとても美味しい。
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飲んだ瞬間は乳酸感のある香り、ほのかなガス感に含み香は飲む度にバナナやパイナップル、ぶどうなど変わりキレもあって、楽しく飲めてとても美味しい。
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たつみ清酒堂さんのPB、おりがらみの生酒でガス感と甘味も強いが、あべらしいフルーティーさとはっきりとした酸味で切れが良くとても美味しい。
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菩提酛造りだからなのか、赤ワイン・白ワイン・お酢をそれぞれ感じる独特な風味、ガス感は無く低アルで甘みとほのかな苦味でスッと飲めてとても美味しい。
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ぶどうやりんごを思わせる爽やかな香り、飲み口はガス感は無く丸みのある甘さでおだやかな酸味と苦味で抜けていき、とても美味しい。
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純米大吟醸らしい、澄んだ飲み口に白桃の様な華やかな香りが微かに広がり苦味で切れる、おだやかで綺麗な印象でとても美味しい。
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裏ラベルの説明にある通り、微発泡と洋梨の香り、甘旨で爽やかに飲めてとても美味しい。
Beau Michellecotton candy
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甘酸シュワシュワのにごり、低アルでわたあめを連想させる甘みがボディにあり、とても美味しい。
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適度という意味で上品な甘み旨味と華やかな香り、ほのかな酸味と苦味で抜けていき、場面を問わず飲めそうでバランスが素晴らしくとても美味しい。