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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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大概の日本酒は「美味い!」としか表現できない無能・味音痴。 こんな小さな存在な自分でも、せめて日本酒を消費し周りに勧めることで、永遠に日本酒を愉しめる環境が続くことを祈るSDGs。 本日も一献。皆さま、取り敢えずまぁ乾杯!明日のことは明日考えましょう!

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殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
梅錦純米吟醸原酒
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梅錦 酒一筋 純米吟醸。山田錦60%。写真無し。ザ・純米吟醸って感じか。香りが芳醇というより強いって感じ。
石鎚純米無濾過槽しぼり
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無濾過純米 槽搾り。写真無し。酒米は地元愛媛県の松山三井100%。精米歩合60%。口当たりは柔らかく、フルーティーな香り。ちょっと華やかで昼間からのんびり飲むのにはいいかも。がっつり夕食に合わせるとなると、アテを選ぶかも〜。
杜の蔵杜の蔵 純米酒純米
杜の蔵 チェックイン 1
9
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福岡県産米夢一献100%。精米歩合65%。日本酒度+5。 スッキリ飲みやすく食中酒に丁度良いと思う。逆に言うと個性が無い、となってしまうかも。地元で毎日の食中酒にはいいけど、余所モンが態々これを選ぶ理由は薄いのかなぁと。
義侠 純米原酒 チェックイン 1
14
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瓶・ラベル写真無し。 甘みがあり口内に広がる香りはあるけど、鼻にくる香りが弱いかな(あまり日本酒は出ないお店かもな〜)と。 今度は封切りで飲んでみたい(変わらなかったりしてw)。
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メニューに値段が書いてなかったけどレシート見たら1000円だった、高いでしょ〜。貧乏人は気軽に飲めないので、多分もう行かないな〜「焼き鳥ごう」さん。
吟の瞳 チェックイン 1
7
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もつ煮メインの写真で。 お安い大吟醸。お米は「吟のさと」。 ちゃんとフルーティーな香りもするけどちょっと全体的にパンチが弱いというか物足りないかな〜。 もつ煮の濃さに合わなかっただけかもw
廣戸川純米吟醸 雄町 生純米吟醸生酒
廣戸川 チェックイン 1
11
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こちらも50%の純米吟醸。 これも美味しい。個人的にはこちらの方が好みかな。両方美味しいけどね! 何でも美味しいってのは、むしろ幸せだよね!
結ゆい純米吟醸酒 やまだにしき 亀口直汲み無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
結ゆい チェックイン 1
12
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精米歩合50%でザ純米吟醸的な美味さ。 これは万人に勧められるかと!
七冠馬純米 春なごみセブン純米
七冠馬 チェックイン 1
15
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この簸上清酒合名会社は、七冠馬シンボリルドルフの牧場の親戚であることから「七冠馬」という名前のお酒を出していると何かで読んだような、読んでないような。 この春酒は特別な吟醸では無いけど、香りも華やかで、口当たりは柔らか。 ラベルデザインもイイね!
Alex
皇帝ルドルフの凄み。知ってる人は知ってる。^_^
加賀鳶山廃純米 超辛口純米山廃
加賀鳶 チェックイン 1
11
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山廃のためか、酸味と濃厚な香りが凄い。鼻をつく香り、と言っても良いかも。 個人的にはクセが強すぎるかな〜。
Yui Nakano
そんな時は燗ですね!
Alex
んだんだ。
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なるほど。次は試してみます!
菊正宗生貯蔵酒 伝承 生酛
菊正宗 チェックイン 1
8
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醸造酒でも美味しいなぁと感じられるは幸せですね。醸造アルコールの匂いが好みじゃないんだけど、これは気にならない。スッキリして仄かに甘みのある、これは結構好きなタイプだぞ…。
義侠えにし特別純米
義侠 チェックイン 1
11
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後味スッキリ。冷やで頼んだけど、常温になってきたら円やかで飲みやすく感じた。ぬる燗もいけそう。 というか、さけのわの日本地図を埋めようとお酒の選択基準が都道府県になってるよね〜w
無濾過 純米中取り純米中取り無濾過
南 チェックイン 1
12
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一口目、美味しい!お米は松山三井100%。香りも口当たりも丁度良い。これは良いかも。ラベルの酒暦書というのが洒落てるね〜。