ぺっほ
今日は、カニ味噌クリームパスタと豚しゃぶサラダをポン酢で✨
甘み酸味少なめ、奥行きのある旨みのピュアブラックに、濃厚なカニ味噌の風味やポン酢の丸いお酢の力にもバッチリでした🥰
ピュアブラック様の味わいを邪魔せず、美味しく飲めるメニューになってなんだか嬉しくて涙が。。。🥲
毎回こんなふうにはいかないけど、とはいえ毎回美味しく飲んで食べてしてるけど‼️😉
でも大成功だと嬉しいです🎉
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
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ぺっほ
初㊗️射美で111ゾロ目チェックインお祝いしちゃいます🎉
飲み友と贅沢飲み比べパーティ🥂
初射美、なんという美味しさ😳💖
ふくよかな甘さ、甘いけどでも一体感のある甘さで、ほのかな酸味苦味もあり、飲み始めから体に吸収されるまでうまい‼️
而今雄町との飲み比べ、どっちもバランスよく美味しすぎるので、ひょっとしたら良くなかったかもね、とみんなでいいながら、2本あっという間に完飲でした🙌
而今雄町があるので、お刺身を！本鮪とブリ、イカの握り。
射美は想像で、モッツァレラで生ハム、柿、タコの3種のカプレーゼ💖。お刺身とカプレーゼに活躍したのは「にしかわの山葵油」。すごい商品があるものですね✨
自家製フォカッチャで焼き立てパンビザ、茄子と大葉のよだれ豚😋。HINANOHAさんのペアリングがすごーく美味しそうで、参考にさせていただきました〜🥰
デザートはアールグレイのアイス🍨と胡麻のチュイル、さいたま特産のおかきをつまみながらわいわい楽しみました‼️
美味しいお酒談、グルメ談、本当に楽しいです😍
そしてやはり、飲み比べとは、、🧐とみなで真剣に考えました。次なる飲み比べのチョイス、楽しみです🩷
ma-ki-
ぺっほさん、こんにちわ
111チェックインおめでとうございます🎉
射美さんと而今様の呑み比べにぺっほさんの絶品料理～😍
楽しいペアリングと談義で素敵な節目酒になりましたね🤗
chika
111✅おめ🤣👍
ってか、射美😍🍶✨✨
見たことすら無い😆💔💔
買える気がしない😆💔💔
ということは
呑める気がしない😆💔💔
ぺっほ
ma-ki-さん🎉ありがとうございます‼️こんなにすごいお酒にめぐりあえて本当幸せです🥰いつもの飲み友で4人で2本完飲は初めてだったので、よほどの美味しさだったのかなと思いました👍
ぺっほ
chikaさん🎉ありがとうございます‼️
私も初めて見ました‼️😯ホント最初で最後かもしれません〜😭
日頃の行いに気をつけて、また巡り合えるように頑張ります💪🤣
ひなはなママ
ぺっほさーん💕こんにちは😃
わぁ〜凄い飲み比べ＆ペアリング料理たち🤤
射美は飲んだ事なくて、興味があります❣️カプレーゼとの相性はどうでしたか？デザートまで至れり尽くせり🍨仲間に加わりたいよ〜🥹
ポンちゃん
ぺっほさん、111チェックインおめでとうございます🎉🎊
いいなぁ射美😻しかも素敵な飲み比べ！格好良い漢字ラベルも🩷と❤️だとラブリー💕新しいテーブルに花咲きましたね💐
ヤスベェ
ぺっほさん、ゾロ目チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊
とても素敵な飲み比べイベントですね😇
やはり美味しいお酒は、気の合う仲間とワイワイ言いながら頂くのが最高の飲み方ですね😇
ぺっほ
ひなはなママさーん🩷こんばんは😍2度と実現できそうにない飲み比べ、感動でした‼️射美の甘旨が凄くて、単体でも食事と合わせても美味しく、感極まりよくわからないうちに。。柿の甘さとも良かった気がします❤️🧐
ぺっほ
ポンちゃーん🩷ありがとうございます😍そうそう、そーなんです🥰カッコよし&カラフルなラベルと、カプレーゼのカラフル感がシンクロしてラブリー🩷❤️本当に華やかになりました❣️目で楽しめるのも幸せですよね💓
ぺっほ
ヤスベェさーん🩷こんばんは😊贅沢メンバーと贅沢飲み比べ、至福であります‼️やはり仲間がいることはありがたい幸せですよね☺️一緒に飲めなくとも、同じ美味しさを同時に感じていられるさけのわの友に感謝です❣️
ぺっほ
さらに少し前になりますが、これを投稿しておかねば😍
日本酒にハマり出した当初から大好きだった大嶺さん3粒、そしてお高い2粒‼️飲み友が二つゲットしたとのことで贅沢飲み比べピザ🍕パーティしました🎉
2粒も3粒もどちらも美味しいし、同じ酒蔵だしあまり違いはないだろう、と思いきや‼️まったく違います‼️
あ、でも言葉になりませんが💦
2粒の方がスッキリ、バランスよし！でも3粒の透明感のある米の複雑な旨み感も好き🩷🧐
どちらもやはり好き❣️そして飲み比べにふさわしい2本じゃないかなと思います！断言！
そろそろ飲み比べ部を設立せねば🧐
ぺっほ
少し前ですが、振り返り投稿❤️
今年はかぶとむし、くわがた、あかとんぼ、3匹捕まえました👍ボトル揃うと可愛い💕まだ他に虫シリーズあるのかな🧐
昨年か一昨年に飲んだあかとんぼよりやや酸味か乳酸の香りが強めの気がしましたが、飲みやすさは変わらず美味しい😋
畑のおじちゃんから、落花生🥜をいただいたので、塩茹で落花生、そしてきのこ豆乳豆腐鍋、しゃぶしゃぶ、と秋らしい雰囲気でいただきました🍁
捨てられないボトル、たまっちゃいます〜🤣
そうそう🩷テーブルが狭いっとずっと気になっていて、とうとう一回り大きい円卓を購入🥰🙌🙌🙌
なんか逆に料理が少なく見えるかも？🧐飲み友呼んでパーティですね🎈
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんばんは😃
仙禽さんの昆虫シリーズ制覇は嬉しいですよね🤗我が家もボトル昔のと入れ替えました！
畑でもらった落花生🥜な塩茹で！美味そう‼️大きい円卓に我々も座らなきゃー😆
ぺっほ
本日2本目❤️よこやま7に続いて、飲み比べといきます😍
おお、ぜんぜん違う‼️
米の旨み、そして苦味もしっかり効いています。よこやまがフレッシュフルーティで、こちらは渋めのジューシーという雰囲気です😍
畑のおじちゃんからいただいたさつまいもでスティックフライを作ったのですが、さつまいもの甘みによくあって最高に美味しかった❤️自然の甘みは渋みも含まれているので、互いに甘さを引き立てたペアリングでした。
久しぶりの寒菊さん、年に一度の電照菊に出会えてほんとによかった🙌🥰
まったり家飲み、ほんと幸せです〜❣️
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ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
久しぶりに夫婦仲良く晩酌の時間になりましたね🥰私の一推し寒菊、しかも私が1番大好きな電照菊🤩これは本当に美味しいですよね❣️私もゲットしてますよ👌よこやまの生酒も飲みたいな💕
ぺっほ
ひなはなママさん❤️こんばんは😍
寒菊ママさんはもちろんゲットしてますね👍一足先に味わってしまいました🥰昨年は逃してしまったので比べられませんが今年の電照菊も旨み凝縮で美味しかったです💖苦味のキレも❤️👍
ぺっほ
2人でゆっくり家飲みを味わいます🩷これぞ幸せ🥰
我が家大好き推し推しの一つ、よこやまの新酒がでました🙌🩷冷蔵庫整理もままならぬうちに。。。早速飲みます！そしてまた買いに行きます💪
フレッシュ&フルーティ💖甘さもありつつ、絶妙なバランス✨いつものよこやまとはまた一味違う雰囲気な気がします😍まろやかさもあって自然な甘み、とっても美味しい〜❤️
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そして本日はもう一本あけちゃいます‼️
chika
いいね〜😍と思ったら
ぺっほさんの投稿でしたか😊
よこやまの新酒は呑まねば🤣👍🍶✨✨
ぺっほ
chikaさん❤️おつかれ様です‼️
新酒、入手済みですか？😊よこやまの生酒は逃せないですよね〜👍
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃
ホント！これぞ幸せ🥰よーく分かります🥹
これが待ってると思うと頑張れるってのもありますよね🤗新酒の時期は楽しいですねー♪
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🩷こんにちは！そうそう、私なんて朝から夕飯の宴のことで頭がいっぱいです🥰
新酒も続々、楽しみで仕方ないですね😊未知のお酒に出会いたいです‼️
ポンちゃん
ぺっほさん、こんにちは🐦
生酒ラベルだなぁとは思いましたが、新酒‼️😳もうそんな季節なんですね〜♪新酒、それもよこやま飲んだらワッショイ気分になりそうです😆いいスタートですね😉
ぺっほ
「ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です」
というお酒だそうです😻
お酒が飲めない事情が続き、久しぶりの宴に、不意打ちの美味しさ‼️飲みやすさ⁉️
飲みやすい、なんて褒め言葉なのかなーと思っていたけど、これはまさに飲みやすさゆえの美味しさ🥰これを外飲みで出会ってしまったら、ずっと飲んでしまいそうだ🤣
あらためて、飲みやすいとはどういうことなのかな🧐
低アルでもないし、甘すぎず辛すぎず、普通すぎず、軽すぎず。。。。うーん難しい❗️でも本当に美味しい❤️
もう食事に合わせるとか、食事をお酒に合わせるとかという次元ではない。
ぜひ皆様のご意見をお願いいたします🙇♀️
あ、とりあえず本日のメニューは、畑のおじちゃんからさつまいもをいただいたのですグラタンに、鯖のレモンとガーリックソテー、無限にんじんサラダ、自家製フォカッチャ❤️
お酒のおかげで美味しく食べました😍
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chika
レパートリー色々😋✨✨
ぺっほ
chikaさん✨最近フォカッチャにハマってます❤️😋
秋野菜も旬ですし、食欲の秋ですね〜✨✨
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
すっごく久しぶりの投稿ですね🥹飲めない事情があったのですね…🥺お2人が元気ならとりあえず良かった🥰
本日のお品書きも素晴らしい👍
さつまいも🍠、秋の味覚は良いですね❣️
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ
相変わらずの美味しそうなペアリング～🤤
やっぱりとても癒される美味しいそう過ぎるレビューです🤗
ichiro18
ぺっほさん、こんばんは😃
外飲みでずっと飲んでいられる美味しさなんてすごいですね✨飲みやすい🤔気がつけば一本空けちゃう美味しさですかねw
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃
なるほどコチラ😽でしたか！
不意打ちの美味しさ‼️って何か良いですね🤗飲みやすさ😋の極みは味わって感じてみたいですねー😙
ジャイヴ
ぺっほさん、おはようございます☀
「萩の鶴 猫ラベル」の猫ちゃんの表情と同じように穏やかな気持ちにさせてくれる味わいですね🥰
［鯖のレモンとガーリックソテー］がオシャレ✨️地元だと鯖は一本丸焼きです
ポンちゃん
ぺっほさん、こんにちは🐦
いいですね〜秋の味覚のグラタン😻秋が短そうなので今の内に楽しみたいですね😊
拝見してて飽きのこない美味しさという感じですね！こういうの常備出来るといいなぁ🎶
ぺっほ
ひなはなママさん😊こんばんは🩷投稿もコメントも遅くなってしまいましたが、峠を越えていろいろとひと段落しました‼️2人とも元気です🙌
また少しずつお酒も楽しめそうです🥰秋の味覚もまだまだ楽しみたいですね💕
ぺっほ
ma-ki-さん😊こんばんは🩷
さけのわご無沙汰になってしまい、みなさんの秋の宴に遅れをとってしまいましたが、ひと段落したので少しずつ挽回しますよーー💪🥰
ぺっほ
ichiro18さん😊こんばんは🩷家飲み外飲みともにご無沙汰してしまってましたがこれから挽回です🥰またず〜っと飲めるほどの美味しいお酒に出会いたいです〜💕
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん😊こんばんは🩷さけのわがご無沙汰になってしまいましたが、これからみなさんの秋の宴情報にキャッチアップしていきたいです💪ワクワク💕
また不意打ちのうまさに撃たれたいです🥰
ぺっほ
ジャイブさん😊こんばんは🩷みなさんの秋の宴に遅れをとってますが、いろいろひと段落したのでここから追い上げますよー💪
鯖一本丸焼き🥰豪快です👏鯖は和風にも洋風にも合うし万能✨サバ缶も常備してます👍💕
ぺっほ
ポンちゃん😊こんばんは🩷いろいろ慌ただしくゆっくり飲めませんでしたが、ひと段落したのでこれからまだまだ秋の味覚楽しみたいです💕
そう、やはり常備酒的な我が家の定番的なお酒、欲しいですよね💖🤞😋
ぺっほ
「七」のつくお酒、七水、七笑、七曜、七力、七賢、などなど、なんとたくさんあること‼️😯
そして、この度ジェイ&ノビィさん七水での700チェックイン🎊を祝って、我らも七田開栓でお祝いしちゃいます㊗️おめでとうございます🎉
こちらの七さんも、上品でバランスよく美味しかったー‼️おめでたい気分もあってさらにテンション上がります⤴️🥰
メニューは定番しゃぶしゃぶと、かぼちゃと豚軟骨を煮込みました。
二日目、ブリの刺身、秋刀魚の塩焼き、秋の味覚で❤️二日目は少し辛さが際立ちましたが、バランス崩さない美味しさ。やっぱり日本食にあいますね💕
これから秋冬にむけて、旬のものも、料理もがらりと変わっていく（かな？）ので、宴もさらに楽しみです‼️🙌
ichiro18
ぺっほさん、こんにちは😃
七は確かに沢山ありますね🤔純米大吟醸の七田さん、上品な味わいを想像しちゃいます👍秋の味覚をおさえた和食で美味しそうです♪旬を食べられるって日本に生まれて良かったです🥰
ひなはなママ
ぺっほさん、こんにちは😃
七田、クラシック寄りでしょうか？
かぼちゃと豚軟骨の煮物❗️豚軟骨ってあまりみないですよね⁉️圧力鍋とかで作るのかな🤔今日は私も海老焼売を作りますよ🦐！ぺっほさんを見習って🤣
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃
「七」繋がりで祝い酒🎉嬉しいです🥹ありがとうございます🤗
秋冬の酒＆食も楽しみですね😋
我々は次に向けて「八」の付く栃木酒🍶をググりました😆
ぺっほ
ichiro18さん🩷こんばんは！お酒も美味しい、食べ物も美味しい、旬の味わい、日本に生まれて大人になって本当によかった🥰日本の水がきれいだからこそ、なんでしょうね💖幸せ〜‼️
ぺっほ
ひなはなママさん🩷こんばんは❣️海老焼売🦐😍美味しいだろうなーー🤤どんなお酒に合わせるのかな、ワクワク楽しみです‼️
七田は本日4日目、少し辛さが際立ってきましたがクラシックというほどではないです👍😊
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🩷こんばんは‼️
早速「八」にむけて助走が始まってますね🙌きっとすぐですよ😍
私も次のキリ番に向けて頑張るぞー💪
今日はすき焼きで七田いただきました✌️秋冬は鍋がきますね🥰
ジャイヴ
ペっぽさん、こんにちは☀
一〜九までのお酒が揃うかちょっと調べてみたい所🤔
今から700や777チェックインの予習は完璧ですね🤣
ぺっほ
ジャイブさん💓こんばんは😊なかなか難しい数もありそうですね🧐でも7は安泰👍❤️ジャイブさんはもうすぐ6が揃いそうですね‼️700も目前✨楽しみですーー🙌どんなお酒でお祝いするのかな🥰ワクワク❣️
ポンちゃん
ぺっほさん、こんばんは🦉
一緒にお祝いされてるのが素敵です✨それにしても七のつくお酒たくさんあるんですね😳777チェックの時のために参考にさせて頂きます😁🙏
ぺっほ
ポンちゃん❤️さけのわ大先輩のお二人がこの夏ほぼ同時期700チェックイン達成の影響で、さけのわに7のつくお酒の投稿が目立っていた気がします🥰うちにもあるよー‼️って一緒に700の気分で祝っちゃいました🎊
ぺっほ
先週末に宮城県に行ってきました😊
蔵限定酒を求めて蔵王酒造さんに立ち寄りました🩷
shinsaku3が蔵限定酒をすべて試飲させてもらって、秋酒ともう一つ甘めを狙って作ったというこちらの試験醸造酒を購入👍
本日のメニューは洋風しゃぶしゃぶ。おろし玉ねぎとオリーブオイル、コンソメでタレを作り、フォカッチャも焼いてみました🍞。オリーブオイルに合う方を飲もうとプロトタイプに決定！
甘い🥰甘すぎない程度で濃厚❣️でもなぜか飲み進んでしまう‼️14度のせいかな？美味しい〜‼️
オリーブオイルにあうかな？と疑問でしたが、結局お酒自体も美味しく飲み進んで、初の洋風しゃぶしゃぶもそれなりに美味しく、デザートの豆乳プリンは甘めによいハーモニーで、結果オーライで美味しい夕飯でした❣️
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
先週末、宮城県にいらしたんですか？
私も今年最難関イベントは宮城県でしたよ❗️同じ日に宮城県にいたんですね😆何だかそれだけで嬉しい🥹
ぺっほ
ひなはなママさん🥰❤️宮城だったのですね！すれ違っていたかも😍なんだな嬉しいですよーー‼️そしてどんなイベントなのかなと2人で想像を膨らませているんですよ❣️
埼玉方面に見える時は教えてくださいねーー💕
ichiro18
ぺっほさん、こんばんは😄
オリーブオイルに合わせたのですね！ワインなら白ワイン、甘すぎない濃厚さなら日本酒でもいけるのかな？豆乳プリンはよくあったのですね♪
ジャイヴ
ぺっほさん、おはようございます☀
遠征したらお酒探すのも楽しみの１つですね🥰
お酒のレビューも気になりましたが［洋風しゃぶしゃぶ］と［自家製フォカッチャ］が美味しそうで凄く気になります✨️
ポンちゃん
ぺっほさん、こんばんは🦉
さすが蔵限定✨見たことないお酒です😳なかなか飲めないと思うと何合わせようかワクワクしますね🎶
洋風しゃぶしゃぶ、ワインぽいお酒によく合いそうですね！この冬重宝しそう💕
ぺっほ
ichiro18さん❤️おはようございます😃時々白ワインのイメージの食事の時にワインならどうなのかな？って思います🧐危険な飲み比べですがソガペワイン白などが見つかったら酒とワインで挑戦してみたいですね‼️
ぺっほ
ジャイブさん❤️こんにちは😃そうですよね、旅の楽しみが増えて嬉しいです💕
キャンプ以来しゃぶしゃぶにハマりましたが味変欲しい👍フォカッチャも粗塩が効かせて‼️のんべえ✖️食いしん坊です😆
ぺっほ
ポンちゃん❤️こんにちは😃半分残して数日寝かせて飲んでみたら、うまい‼️甘味がまん丸くなって初日より美味しい🥰来年は同じものはできないと言っていたけど、来年もまた来年の味わい楽しみたいです‼️
ぺっほ
昨夜の持ち込み宴会で飲みすぎましたが、今夜も飲みます🥰
さすがに軽めのお酒がいいねと、とっておきの雨降さん🍏登場です‼️
少し前にさけのわで話題になっていて、何度か酒屋さんに通って手に入れて大事にしてました❤️
豚しゃぶと大根サラダ、カニクリで、りんごの酸味を受け止める準備👍
話題の通り、りんごさん美味しいです😋もっと酸味と甘味が強いのかなと思っていたけれど、ポン酢や柚子胡椒などに合わせると、ほのかな旨みや苦味も感じられて、上品な甘味も引き立ちました。常温に近くなるほど甘味が出てきて、ゆっくりずーーっと飲んでいられます❤️危険か‼️🤣
雨降さんはどれも毎回美味しい〜‼️またなにか出会えるといいな
ichiro18
ぺっほさん、こんばんは😄
連日の飲みで雨降😍私も以前居酒屋で飲みましたがとっても美味しいですよね✨ペアリングに温度調整のレビュー参考になります👍
ぺっほ
ichiro18さん🩷こんばんは‼️昨夜飲みすぎて、今朝は「今日は休肝日だね」と話していたのですが夕方になると元気回復💪キンキンに冷やして飲み始めたのですが徐々に味が変わってきてさらに美味しかったです🥰
chika
雨降🍶はうまい😍👍好き❤️
ぺっほ
chikaさん🩷雨降はうまい😍👍私も好き❤️
ぺっほ
昨夜は飲み友8人で持ち込み宴🎊
お酒飲みながらお酒について延々語れる、なんて幸せなんでしょう🥰
乾杯は信州亀齢🐢🎉、全種類飲めるようにどんどん開けていきました😊産土のシュワっと軽くて甘い味わいが、お酒の流れをガラッと変えてくれていい雰囲気でした。そして山本の7号が予想以上にこの日のお気に入りでした👍辛いかと思いきや、キリッとスッキリ✨✨いろいろ飲み比べてこそ感じる味わい。お米、水、酵母でこんなに変わるなんて本当に不思議ですね❣️
みんなありがとう❣️そしてまた飲みましょう〜‼️
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
良いなぁー❗️飲み友8人の持ち込みなら沢山色々飲めて楽しそう🤩
産土まであるじゃないですか😍今一番飲んでみたいお酒です☝️私の地元では販売店がなくて…😭羨ましいなー🤣
ぺっほ
ひなはなママさん🩷産土なかなか入手困難ですよね🧐飲み友が産土2本持ってきてくれました‼️みんなも感激してました😆🙌四農醸も五農醸も美味しかったです😍
ぺっほ
101チェックイン✅個人的に推し推しの酒蔵😆伝衛門さん❤️
2年ぶり？にやっと出会えました✨
お酒の名前にピンときた方、さすがです👍名著の名を冠してしまったすごいお酒です。
お一人で醸している酒蔵伝衛門。その杜氏のバイブルとして挙げているミシェル・カルージュの名著『独身者の機械』に由来するそうです。また、マルセル・デュシャンの《彼女の独身者によって裸にされた花嫁、さえも(通称：大ガラス)》という作品にも関連しているとのこと。
酒米の「愛山」について考えた時、孤独、人間性の喪失感、不毛な愛への欲望などが心によぎりながら、愛を込めてこのお酒を醸している姿が目に浮かぶようですが、どうでしょうか🧐
本日は我が家特製鳥から❤️間違いありません👍そして大好物のガトーラスク🥰カルージュ&デュシャンだしフランス🇫🇷っぽいかな❤️
ちなみにこの「独身者」くんは、ぜんぜん甘くありません🤘むしろピリッと辛いし、キレもあり、愛山らしいほろ苦さが残ります。でもアルコール感はあまりなく、たしかに飲みやすい🧐
ザラメののったラスクと合わせると、甘味や旨味がじんわり感じる味わいに。食べ物で本当に味わいが変わりますね🥰
ひなはなママ
ぺっほさん、おはようございます😃
わー！ハラダのラスクだ🤩私、ハラダのラスク大好きで、チョコも大好きなんです💕
ハラダのラスクが世界一って思います😆
ぺっほさんはシンプルラスク派ですか？
ぺっほ
ひなはなママさん🩷ハラダラスク、共感していただけて嬉しい〜‼️🥰世界一ですよね🏆
私はホワイトチョコがお気に入りです❣️今回は偶然シンプルラスクをいただきました💝シンプルバージョン止まらなくなり危険⚠️🤣
ヒロ
ぺっほさん、こんにちは😃
独身者の機械❣️以前に新潟で店飲みした時に美味しくて、売ってるお店を聞いて買って帰りました😆
ラスクと合わせると味変して美味しい＆楽しそうですね〜😋
ポンちゃん
ぺっほさん、こんにちは🐦🐦
ガトーショコラの次は、ハラダのラスク‼️お菓子とのコラボ広がりますね～😻甘口じゃなくても合うんですね😳試したい♪
冬になるとホワイトチョコを食べたくなります🎶
ぺっほ
ヒロさん❣️こんばんは‼️新潟、蔵の地元ではお店でも飲めるところがあるんですね😍あと2種類くらい今年のお酒が出ているようです！出会えるといいな🩷和食すぎない雰囲気がペアリングの幅を広げている気がします🥰
ぺっほ
ポンちゃん❣️スイーツとのペアリングははずせません〜😍楽しみのための余分なカロリーですが💦🤣
冬のホワイトチョコわかります‼️👍
ハラダのホワイトチョコラスクも大好きです🥰
ぺっほ
ぺっほちゃん100チェックイン🎊を記念して、100繋がりでこちら🥰
イリヤソントン「100年前」という意味を冠したソガペ様です💖🥂しばらく寝かせることで変化がおき、よりマニアックな味わいになるとのこと🧐
美味しいです〜😋これぞソガペ‼️
なんというか、素直で優しい余韻が続きます。日本酒特有の甘味や、苦味も酸味もなく、尖った味わいではないのですが、独特の美味しさに包まれます✨😍そういう意味ではマニアックなのかな？
本日は秋刀魚の塩焼きとお刺身、冷奴。秋刀魚が脂ものって美味しくて‼️ソントン様の存在感で食卓がとっても華やか上品です💖マイルドな塩味や醤油にも合いました👍キレがある、というお酒ではないので、繊細な味わいの料理にも寄り添ういます🙆。デザートのガトーショコラに合わせると、またガラリと雰囲気を変えて洋酒のような趣があるのです🥰
来季のソントン様も出会えるといいな🙏💕
そして101チェックインからまた頑張るよー😤🙌
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ヤスベェ
ぺっぽさん、こんばんは😀
100チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉
ソガベールエフィスさんは前から気になっていますが、販路が限られているのでまだ辿りつけません🤣
いつかは出会いたいお酒です🤣
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
100チェックインおめでとうございます🎊🎉㊗️記念酒にお気に入りのソガペ🤩良いですね👍いつもぺっほさんの見事なペアリングは勉強になります❣️これからも投稿を楽しにしています😘
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ
100チェックインおめでとうございます🎉
いつも美味しそう過ぎる料理とのペアリングレビューで楽しく拝見させてもらってます～🤤
これからもご夫婦で益々楽しい酒活を～🤗
ムロ
ぺっほさん、こんばんは♪
㊗️100チェックイン✅✨
おめでとうございます🥳🎉🎊
💯キリ番に相応しいソガペ🍶様💕羨ましいです😍
これからも丁寧で美味しそうなペアリングレビュー📝楽しみにしてますね🥹
ichiro18
ぺっほさん、こんばんは😄
100チェックインおめでとうございます🎉🎉
メモリアルにソガペ飲めて羨ましいです😍
これからも酒活楽しんでくださいね👍
ヒロ
ぺっほさん、100チェックイン✅おめでとうございます🎊🎉
キリ番にソガペで秋刀魚とお刺身を持ってくるとは羨ましい🤤
これからもおふたりで酒活を楽しんでくださいね😄
ぺっほ
ヤスベェさん💕ありがとうございます🥰ヤスベェさんはもうすぐ800チェックインですね✨遠いけど頑張ります💪
ぜひソガペ様に出会ってください〜❤️私も新酒の時期には朝イチで駆け込んでゲットしてます😤
ぺっほ
ひなはなママさん💕ありがとうございます🙌飲むことも食べることも
頑張ってます😆全然合わない料理や最高に合う料理の発見があって楽しく100まで来ました😍これからも楽しく酒活します❤️😘ママさんの応援感謝🙏
ぺっほ
ma-ki-さん💕ありがとうございます😊我が家の偏りすぎる？ペアリングですが、これからも2人で楽しく飲みます👍❤️まだまだ100だし全国制覇もほど遠いので、先輩方を追いかけてがんばります💪🥰
ぺっほ
ムロさん💕ありがとうございます😍600㊗️を華やかに祝ったムロさん💖💖600はまだまだ遠いです〜💦私が600届く頃にはムロさんは2000くらいかな🧐料理のレパートリーも増やして頑張ります💪
ぺっほ
ichiro18さん💕ありがとうございます🙌同じ頃にさけのわ投稿開始だったのですね！ichiro18さんはもう200目前✨そしてすでに全国制覇☑️がカッコ良し👍😎背中を追いかけ酒活していきます🥰
ぺっほ
ヒロさん💕ありがとうございます🙌1500目前なんてすごい‼️まだまだ生まれたて🐣のようですが頑張りますよ❤️日本酒という趣味？道楽？🤭に出会うことができてほんと幸せです❣️長く美味しく続けていきたいです🥰
ジェイ&ノビィ
ぺっほちゃん、こんばんは😃
一世紀前を冠するソガペさんで100チェックイン㊗️おめでとうございます🎉夫婦で旅や食を楽しめるのはサイコーですよね🤗
🥁トントントントン♪ソガソントン🎶我々も出会いたいです🥹
Masaaki Sapporo
ぺっぽさん、こんばんは😃100チェックインおめでとうございます🎊ソガペールエフェス美味しそうですね😋
ジャイヴ
ぺっほさん、１００チェックイン到達おめでとうございます🎉
shinsaku3さんと時差ズレで始めての大台到達やりましたね🥰
記念に開けた「ソガペ」もまたぴったりな奴と完璧な流れに感服しました✨️
chika
１００✅おめ🤣👍🍶✨✨
ソガぺは呑んでみたい😍🍶✨✨
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん✨おはようございます🩷ありがとうございます❣️おかげさまでやっと100ですが、これからも楽しんでいきますよー💪200までトントントン🥁と軽快にいきたいです🥰
ぺっほ
Masaakiさん✨おはようございます🩷ありがとうございます❣️Masaakiさんのアウトドアでの爽やか投稿憧れます〜😍アウトドア昼飲み🧐とか⁉️晩酌とは違う味わい&楽しみを想像しちゃいます🥰
ぺっほ
ジャイブさん✨おはようございます🩷ありがとうございます❣️そうなんですよ🥹‼️時差ありましたが、ジワジワ追いついている気がします笑笑。昼飲み女子の美人の会をたくさん開催して〜🤭昼間の酒テロしかない💪🥰
ぺっほ
chikaさん✨おはようございます🩷繁忙期中、お祝いありがとうございます❣️ソガペ、来年は飲めると思いますよ〜👍🥰
コタロー
ぺっほさん、遅ればせながら100CIおめでとうございます🎊㊗️🎉
流石チョイスがお洒落ですね〜🥳秋刀魚にもガトーショコラにも合うなんて、オールラウンダー😆これからも仲良しレビュー楽しみにしてます🙌✨
ポンちゃん
ぺっほさん、遅ればせながら100チェックインおめでとうございます🎉🎊
イリヤソントンで迎えられたとは✨気が付かれるのも購入されるのもさすがです👍
ガトーショコラと‼️これは一度試してみたい〜😊
ぺっほ
今日は飲む予定ではなかったのですが、今夜のメニューは「おうち鯛塩ラーメン」で、なかなかうまく出汁も取れていたし、やっぱり飲むしかない💪と、最近やってきたモダンな装いの松みどりさん開けてみました🎉
予想だにしていなかったのですが、鯛塩ラーメンに合いました🥰
S.tokyoさんの味わいは、言葉にするのは難しいのですが、古典的な雰囲気もある甘みがあって、辛さ酸味はほとんどなく苦いとも言えないくらいのほのかなミネラル感🧐
それが鯛の旨みと塩味に合っていたのかなと思います🩷これが豚骨スープだと少しイメージが違うかも。なので、魚介出汁の鍋とかでも、辛くないお酒で合わせたいときにはベストだと思います‼️
本日、チャーシューがなかったので、地元サイボクパークのウインナーです😍
鯛の出汁ってほんとに美味しいですよね！
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
chika
初めて見た😍🍶
ってか、ラーメン🍜食べたいねーって同僚と話してた矢先に鯛塩ラーメン🍜🤔🍜
早く繁忙期終わって欲しい😭💔💔
ぺっほ
chikaさん😍🍜ファイトですよー💪
家庭では豚骨より魚の方が力強い出汁が作れるような気がします！お安いですしね😉おさかな偉大✨
繁忙期明けには美味しいお酒に美味しい食べ物たくさん待ってます🔥🥰
ジャイヴ
ぺっほさん、こんばんわ🌛
御自分で鯛から出汁とったんですが😲
出来が良かった呑むしかないですね🥰
鯛の出汁と熱燗を合わせたくなりました✨️
ぺっほ
ジャイブさん🐟おはようございます💕そうそう❗️うまくできたら飲むしかないですよね🤣熱燗もいいですね〜！締めに鯛出汁のおじやで✨✨お酒さらに進んじゃいそう〜🥰
ポンちゃん
ぺっほさん、こんにちは🐦
今度は鯛塩ラーメンですか😳‼️何でも作れて料理研究家のようです👍✨そして鯛のお出汁と聞くと日本酒が本当に合いそうで😻汁だけで飲めそうです😆
ひなはなママ
ぺっほさん、こんにちは😃
サイボクパーク調べちゃいました😆豚肉のテーマパーク！楽しそうだし、美味しそうなお肉たち🤩そのウィンナーなら間違いないですね❣️鯛出汁と豚は良いハーモニーになるのかなぁ🤔
ぺっほ
ポンちゃん💕こんばんは😊私なんて朝から夕飯の宴のことしか頭になくて笑笑🤣鯛のアラはいつもの魚屋さんで100〜200円で売っていてすごいうコスパですし‼️麺もいろいろ試しているのですが。。麺が難しい🤨
ぺっほ
ひなはなママさん💕こんばんは😊サイボクパークお肉も地元の野菜も買えて楽しいです👍お肉はサイボクブランド豚なだけに少しお高めですが美味しい🥰ヒレカツにしても最高🙌確かに鯛出汁のチャーシューの最適解は？🧐
ぺっほ
我が家推し推し🩷勢正宗試験醸造酒🎉また見つけてしまいました！早速開栓‼️
前回とっても美味しかったので、同じ味わいのつもりで飲み始めたら⁉️さすが私たちは気づいてしまいました😱前回美味しかったTYPE-Aと少し味違うよね？よーーーく見たらなんとTYPE-B🥰どっちも美味しいーー❣️
でも味わい全然違います🤞同じ白黒ラベルなのに気づけた喜び、そしてBがあるということは。。C、Dと続いていく可能性も😍楽しみしかない❗️
酒屋さんに聞きに行かなきゃ💪
試験醸造酒2本目だし〜と、ペアリングをまったく舐めていましたが、さすが勢正宗さん、我が家のしゃぶしゃぶと枝豆、イカマヨでお迎えしてしまっても美味しすぎる宴🎊
現在、夏酒のおまつりカープ、秋酒のオータムカープも出揃っていますが、ぜひ試験醸造酒も飲んでほしいな❤️
ちなみAのほうが甘旨で、Bは甘さが少し控えられ酸味や辛さもすこーし顔を出してます！バランスよし👍
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
推し推しの勢正宗、今回も絶賛のお味なようで、お二人の興奮が伝わってきましたよ〜🥰ペアリングも万能なんですね❣️今後も楽しみな勢正宗ですね☺️私も飲みたい！どこで出会えるかなぁ😅
ぺっほ
ひなはなママさん🩷ぜひ飲んでいただきたい〜‼️勢正宗、そして横山、酒屋さんで買えるのです‼️ご用命とあらば👍😍キングショップ誠屋さんはオンラインショップでも買えそうです🙌
chika
出たー🤣👍🍶✨✨
ぺっほ
chikaさん🩷未飲でしたよね〜😆そろそろ飲みたくなってきましたよね〜😍🥂✨✨
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃
試験醸造も先が分かるとまた楽しみですよね！TYPE Bで甘さ控えめになったという事は🤔我々のど真ん中はTYPE Dくらいかな😄TYPE J&Nっての出して欲しいなー😆
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🩷こんばんは‼️
それはすごいナイスアイデア💡👍
このままさけのわ発J&Nの知名度がぐんぐん伸びていけば、TYPE-J&Nも実現しそうですね🎊
ぺっほ
久しぶりの、大好き横山五十❤️生の愛山を見つけたので即購入の即開栓🎉これからしばらく横山の生酒は飲めなさそうだな🧐
一口目、軽やかすっきりの横山の旨みが広がり、
二口目、愛山独特の苦味と辛味のパンチがくる！
三口目、（ここでおちょこ二杯目に）まろやかな甘味とお米の旨み、まあるい美味しさがやってきます🥰
ちょうど新しいお醤油が届いたので角上にお刺身を買いに行きました🐟！あとはちょこちょことつまみながら横山を楽しみました🩷
いろんな酒米の中でも、ペアリングが一番難しそうなのはやはり愛山かな🧐なので愛山の時は、ハーブや香りは控えめに、むしろナシで、お刺身もブリよりはマグロ、できるだけシンプルに愛山さまに寄り添う感じの食事がいいかなと思いました！日本酒ではアテ、ワインではペアリング、と言われる所以納得です。あくまで愛山を主役に💖💃
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
chika
私も横山大好き😍❤
ぺっほ
chikaさん💓横山は1814がNo. 1かな🧐あ、ゴールドもいいな❣️でもブラックも❤️あ、ミチコ様も‼️
私もどれも大好き😍
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
よこやま、本当に美味しそうですね😍ブリよりマグロに合うんですね？ちなみに、醤油は九州の甘い刺身醤油ですか？日本酒も酒蔵とつまみは同じ産地がやっぱり合うのかなぁ🤔
ぺっほ
ひなはなママさん❤️これまで山口県のお醤油で九州と同じ甘めで美味しくて気に入ってたのですが、今回樽熟成の愛媛県のお醤油に変えてみました！甘味も控えめ尖った辛さもなくほのかな樽木の香り🥰美味しいです❣️
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ
横山さん愛山生酒は初の横山さんだった思い出のお酒です～🎵
呑めば呑むほど美味しくてドンドン呑んでしまった記憶が🤤
日本酒に合わせる肴は本当に大切ですよね😋
ぺっほ
ma-ki-さん💓おはようございます‼️愛山生酒が初とは❤️忘れられない味わいですよね😊我が家の横山初は花陽浴のセット売り！驚きの美味しさでどハマりして、すぐに他のシリーズも飲みました🥰美味しいですよね🙌
ぺっほ
贅沢すぎる飲み比べDAYとなりました💖いつもの飲み友夫婦の奥さまと私の誕生日の間をとって2人の誕生日会ということで豪華に我が家で乾杯しました🥂🙌
数年前に外飲みで産土をいただきましたが、あらためて美味しい〜😭
天鷲絨はイメージ通りの爽やかな酸味のあるグリーンっぽさ、産土は酸味はなく軽やかな旨みとほろ苦さ。いろによって違う上にさらに樽違いで味も変わりそう🩷
オードブルは鳥カラ、エビのカクテル、タコのマリネ、めんたいチーズのバケット、にんじんサラダ、お刺身などなど。ビシソワーズもなかなか産土の合いました👍酸味なし同士なのかな？
メインはみなパスタ好きなので、いつものルパンパスタ🍝
デザートはガトーショコラを焼きました（写真撮り忘れてます💦）❣️
もう、どんな食事でも美味しくさせてくれました〜🥰ありがとう〜‼️
特別な夏の思い出になりました💖
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
これはまた豪華な飲み会ですね〜😍新政に負けないくらいお料理がすご〜い🤩お友達も喜んだでしょうね🥰何でも作れるぺっほさんを本当に尊敬します❣️いつか教えて欲しいなぁ🥹
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ
お友達と間をとっての飲み会～本当に仲良しなんですね～😍
これまたすんごい豪華な呑み比べですね🤤
私には一笑できないです🤗
今回のオードブルもすんごくお酒に合いそうです🤤
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃
お友達ちゃんとぺっほちゃんのダブルバースデー🎂家飲みパーリー🥳良いですね🤗
大地⛰️と緑🌳の新政共演😍お料理もパーティー🎉感あって素敵です😋
ぺっほ
ひなはなママさーん💓新政飲み比べなんてどうかしてますよね🥰ほんとに豪華なお祝いで感謝でした❤️
いつかママさんと一緒に美味しいお酒を飲むのが夢です‼️お料理たくさん作っちゃいますーー😘
ぺっほ
ma-ki-さん💓私にも一笑？どころかもう一生？できないですよ🤣そんな度胸ないー‼️今回が最初で最後か😭あらためて飲み比べてみると本当に味わいが全く違って驚きでした💖いつか同銘柄の樽違い飲み比べとか‼️😱
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん💓パーリーピーボーぺっほちゃん🎊豪華なお祝いで幸せでした‼️お友達の奥様はそんなに強くないのですが、美味しいお酒が飲めてご主人の道楽を容認いただけてるようで感謝感謝です🥰🙏
ぺっほ
今日はぺっほちゃんの誕生日会🎊🥰
この日にshinsaku3が用意してくれたのは⭐️ゴールド信州亀齢さん⭐️🙌
久しぶりの🐢さん、しかもゴールド❣️こんなラベル見たことない‼️
これはおめでたく歳をとらせていただきます❤️
おいしーーーい🥂🥰
🐢さん、味わいを想像しながら、ひき肉系がいいというshinsaku3の希望も聞きながら🐢さんには洋食‼️
一度作ってみたかったルパン３世パスタ（カリオストロの城ででてくるあのミートボールのやつ❤️）、冷製ビシソワーズ、タコとモッツァレラのサラダ、デザートはティラミス、でイタリアンなメニュー😍
🐢さんに合わせて、酸味甘味のあるメニューで、ナイスペアリングでした‼️
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
chika
誕生日おめでとう🤣👍🎂
信州亀齢は色々呑んでみたい😊🍶
みんな平等に
毎年１つずつ歳を重ねていくので大丈夫😍
ヤスベェ
ぺっほさん、誕生日おめでとうございます㊗️🎊🎉
我が家のかおりんも23日が誕生日で同じく亀齢さんを開栓してお祝いしました😀
美味しいお酒でお祝いするのは最高ですね😇
ぺっほ
chikaさん❤️ありがとうございます‼️本当ですね、みんな時間は平等👍いつまでも美味しく飲めるよう健やかでいたいです🥰お互い頑張りましょう❣️
🐢さん、ズラリと揃えるのは難しそうですよね〜🧐
ぺっほ
ヤスベェさん❤️ありがとうございます‼️
今年お二人にとって大変なお盆だったと思います🥹
ひょっとして、かおりんさんのお誕生日見逃してたか？？と思いましたがこれからの投稿でしょうか😊楽しみにしてます💖
ひなはなママ
ぺっほさーん、happy birthday💝🎂
自分の誕生日に、自ら手料理なんですね❣️でも美味しそう😋ご主人が🐢さん✨を用意してくれてるなんて、幸せ過ぎるよ〜💕この一年が素敵な歳になりますように🥰
ムロ
ぺっほさん、happy birthday🎂💕
良い信州亀齢🍶GOLD✨✨✨でお祝い🥂素晴らしいですね🥹
ペアリングも相変わらず素晴らしい😍👍
最高の誕生日ですね🎉
N.E
ぺっほさん、お誕生日おめでとうございます🎂🎉
旦那様が用意されたこのお酒を見れば大切に思われている事がバレバレ💕
これからも息の合った投稿を楽しみにしています👋
PS.ミートボールパスタ最高❗
ぺっほ
ひなはなママさーん❤️ありがとうございます😊昼前からビシソワーズ冷やしたりトマトソース煮込んだり楽しい誕生日でした笑🥰亀さんなかなか入手困難な中、主人頑張ってくれました💪感謝❣️よい一年になりますように‼️
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ
お誕生日おめでとうございます🎉
カリオストロの城何回も見ました～🎵
本当にいつも美味しそうなペアリング楽しく拝見させてもらってます🤤
良き祝いの日になりましたね🤗
ぺっほ
ムロさん❤️ありがとうございます‼️ゴールド亀さんめったに飲めないお酒、主人に感謝感謝です🥰
今年は「ムロさん飲んでたので飲みます👍」投稿、いつかやれるように頑張るぞー😍💕
ぺっほ
N.Eさん❤️ありがとうございます‼️金色亀さんみた時、はじめなんなのかわからなくてびっくり⭐️亀齢さんとは‼️感激👍ほんとに美味しかったです✨感謝です🥰
ルパン３世パスタは大盛りで楽しみたいですよね🍝🙌🤭
ぺっほ
ma-ki-さん❤️ありがとうございます‼️そうそう❣️カリオストロの城、歳をとって見てもますますいいですよね🥰美味しそうに食べるシーンを見ると思わず作りたくなります😋アニメ飯とのペアリングも楽しいかも💕
ヒロ
ぺっほさん、お誕生日おめでとうございます🎂
金の信州亀齢がテーブルの真ん中で存在感がありまくりですね👑更にペアリングもバッチリで素敵な誕生日会だったことが伝わってきました😊
ぺっほ
ヒロさん❤️ありがとうございます‼️GOLD映えますよね〜✨💖今年の御酒印帳一映えるラベルになりました🙌トマトの酸味にもタコのサラダの和風ワサビ出汁にも金亀さん合いました🥰説明なしの美味しさでした👍💕
ジャイヴ
ぺっほさん、誕生日おめでとうございます🎉
記念日にぴったりな「ゴールデン亀さん🐢」を用意してるshinsaku3さんの準備の酔さは流石の一言🥰
何より料理のクオリティが凄い😲
ぺっほ
ジャイブさん❤️おはようございます‼️ありがとうございます🙌
いつものラベルと全然違うので亀さん認識するのにしばし️時間が。。🤣
ほんとに美味しいお酒感謝感謝でした🥰🎉ミートボールもたらふく食べました🤭👍
ジェイ&ノビィ
ぺっほちゃん、こんにちは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉
金亀の金ピカ🌟ラベルにも負けずにビシソワーズが金色に輝いて見えますね🤩
🇮🇹風メニューがまたお祝い感あってシャレオツです‼️
ポンちゃん
ぺっほさん、お誕生日おめでとうございます🎉🎂
金色の🐢さん、とっても縁起良くて美味しいお酒でのお祝いですね！ビシソワーズの生クリームが「亀」に見えてきました😆
この１年もお元気で🙏✨
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❤️ありがとうございます‼️甘酸系だと洋食も合いますよね👍誕生日なので自分の好きなものばっかり作っちゃいました🤭
100CIまであとひと少しのぺっほちゃん💪ドキドキです〜💓
ぺっほ
ポンちゃん❤️ありがとうございます‼️言われてみると生クリームが亀さんに見えてきました🤣
お互いに😊そしてさけのわみんな🙌美味しくお酒が飲めるように、毎日健やかな一年になりますように🥰
コタロー
ぺっほさん、おはようございます☀
お誕生日おめでとうございました🎁🎉㊗️
ぴったりの金亀さんでお祝い素敵です😆旦那様との仲良し酒活、この1年もまた楽しんでください🥳ペアリングいつも楽しみにしてます🎶
ichiro18
ぺっほさん、こんにちは😃
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます🎉🎉
信州亀齢さんでお祝いなんて凄いです😍
イタリアンのペアリングも美味しそうです♪
素敵な誕生日でしたね👍
ぺっほ
コタローさん❤️おはようございます☀️そしてありがとうございます🥰歳を取るのは覚悟の上ですが🤣お祝いで乾杯するのは楽しいですよね🎉金亀さん最高に美味しかったです✨この一年皆一緒に美味しく楽しめますように❣️
ぺっほ
ichiro18さん❤️ありがとうございます🥰ichiro18さんも誕生日だったのですね🎊
お互い暑い夏生まれ‼️おおいに夏を満喫せねば💪北海道、今度行く時はバースデーツアー投稿参考にさせていただきます😍
ぺっほ
今日は特別な１本あけちゃいます🎉
アッサンブラージュというワインの製法みたいですが、美田さんはなかなか飲む機会がない、そして美田さんの味わいはとても難解なのでドキドキワクワクです😍
本日のメニューは、しゃぶしゃぶ！
お酒の味を邪魔しないメニューです。前菜は枝豆、茄子の揚げ浸し、卵焼き、そして、ペアリングチャレンジとも言えるミニクリームシチュー‼️とはいえなんと、このクリームシチューが一番合いました🤣
そう、美田さんは難解なのです🧐
一口目、香りも素晴らしくとにかくうまい😍
でも、二口目バランス良すぎなのか迷宮入りになってくるのです😫そういうところが、「美田キタキタ‼️」って感じで好きです🥰言葉にならない美田さん💕
「これってなんだろう？」と2人でいいながら、どんどん飲み進む美田❤️これぞ美田さんのいう新世界か⁉️いつもよりだいぶ飲んでしまいました‼️
難しいけれど、ほのかな？わずかな甘さのある旨苦系？かな🧐
さけ談義で盛り上がる我が家の夕飯。幸せいっぱいです😘さけのわバンザイ🙌
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ichiro18
ぺっほさん、こんばんは😃
難解の美田さん確かに複雑な味そうですね😍チャレンジしたシチューに日本酒が一番合うなんて最高ですね👍私も似たラベルの美田を購入したので複雑な味が楽しみです✨
ぺっほ
ichiro18さん😊こんばんは💕今夜はホント複雑すぎてついつい飲み過ぎました🤭濃厚なクリーム系の洋食にも合いそうな雰囲気でした❣️いろんなアテを用意して複雑難解な美田さん、楽しんでくださいね🥰
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
美田さん、実は飲んだことないんです💦
難解🧐？一体何が難解なのか気になるなぁ！クリームシチューが一番合うのね🥰甘さ控えめで旨苦系、あまり得意じゃないけど、難解が気になる🫣
ぺっほ
ひなはなママさん😊こんばんは❣️
サラリと濃厚、まろやかとスッキリ、
いろんな反対語が全部当てはまる感じの難解さ🧐なのですよ〜🤣なかなか勇気のいる美田さんですが、栃木愛をこめて一度チャレンジを❤️👍
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんばんは😃
美田さんのアッサン七変化‼️二人で謎解きしながら飲み進めるのも良いですね🤗我々なら結果旨いね😋で直ぐにゴールしそうです😁
栃木愛🥰
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❤️栃木愛🥰ですからね👍速攻ゴール🏁も良き良きです‼️
まだまだ美田さん、飲み足りないのかな🧐アッサン七変化納得いくまで頑張ります💪栃木愛❤️
ぺっほ
意図せぬ休肝日をしばらく挟みまして、初瀧自慢さん🎉です㊗️
今日は午後ぐったりしていて、料理というよりは切って並べただけですが、サーモン2種と、イカ刺身、カマンベール、卵焼き、サラダ、しらすご飯という簡単なものでしたが、旨味凝縮の瀧自慢さんのおかげて豪華な満足ディナーになりました🥰
瀧自慢、口に含むと甘味や酸味苦味を予感させるくらいの旨味感が広がり、でも甘くもなく酸味もなく苦みもありません！予感だけふと通り過ぎて、旨味貫徹の味わい❣️硬派です✨お刺身にも合いますが、今回こそびっくりなのはカマンベール、まさに同族の美味しさ🧀旨味凝縮という観点では米の旨味、乳の旨味、同じですね👍
さて、近所の畑のおじさんからブルーベリーをたくさんもらいまして🥰💙パウンドケーキを作りましたのでデザートでいただきます‼️いやー、これはチャレンジ🧐
おうちで作るケーキはどうしても甘さ控えめです🤭さらにフルーツの酸味繋がりのないお酒なので、ペアリング？という感じではありませんでした🤣が、ブルーベリーは大好物なので美味しく食べましたー🥰🥰
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
chika
見ないと思ったら休肝日でしたか😊🍶
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
今日は暑い🥵この暑さで料理は大変ですよ！たまには簡単な料理でも良しです👌私はいつも手抜きだけどね😅瀧自慢は硬派なお酒🍶刺身には良さそうです🥰でもそれ以上にチーズが合うのね！🧀
ぺっほ
chikaさん😊おはようございます！久しぶりのお酒が身に沁みました〜💕
素敵な結婚記念日の宴🥂奥様も幸せですね🥰
自宅セラー内のお酒とかぶるのは外飲みあるあるですよね🤣
ぺっほ
ひなはなママさん😍おはようございます！まさか、今朝もトレーニングかしら💕硬派な酒に刺身はテッパンですね👍チーズもぜひ🥰
秋酒、そして新酒の足音も聞こえてきそうです💖冷蔵庫空けて待機です💪🤭
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃
さけのわ投稿がお互いに初瀧自慢さんで、シンパシー感じちゃいますね🤗
お酒が料理を引き立ててどちらも旨くなるのはサイコーですね‼️
さけのわバンザ〜イ🙌