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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぐっばいしじみぐっばいしじみ
甘うま、すっきり目タイプのお酒が好きです！ ワインも好きで、新政ラピスから日本酒も好きに！ たくさんお話しましょう！ いま1番好きなのは、鳳凰美田のブラックフェニックス！

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冩楽
5(33.33%)
あべ
3(20%)
天美
3(20%)
十四代
2(13.33%)
赤武
2(13.33%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
8(17.78%)
新潟県
6(13.33%)
山口県
4(8.89%)
高知県
4(8.89%)
秋田県
3(6.67%)

タイムライン

ぐっばいしじみぐっばいしじみ
冩楽備前雄町　純米吟醸　一回火入純米吟醸
宮泉銘醸福島県
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ぐっばいしじみ
一杯目 まろやかかつキレのある口当たり お米系の厚みがある丸い旨味 含み香は華やかで、口いっぱいに少しわたあめのような香り 甘味はやや穏やか、酸味はしっかり効いている 後味は少し苦味あり、少しだけニ兎をイメージする ニ杯目 全然違う、少しヨーグルト香 熟したりんご？ややパイナップル？ボリューミーな含み香 甘味がややどっしりして、旨味も厚くボリューミー 濃ゆくて骨格もしっかりしている 繊細というより甘うましっかり 後味の苦味と甘うまのバランスがとても心地よい これが雄町の特徴なの？濃厚な味わい
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あべあべとゆいと純米吟醸生酒
阿部酒造新潟県
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ぐっばいしじみ
青りんご、パイン、白ぶどう系のフルーツの甘味 たっぷり甘味に、きらきらした酸味、吟醸感 どっしりしすぎておらず、重たくない 天美のようで、さらに甘味が濃い感じ アフターにバナナのような風味 苦味が抑えられており、ついつい飲んでしまう これは美味しい、貴重な思い出
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ぐっばいしじみ
ヨーグルトのような甘酸っぱい味わい 酸味がかなり聞いており、 厚みもあってふっくらしたタイプ ガス感もあり、少しぴりりとした感じ 後味にごくわずかな苦味とアルコール感 ややボリューミーで乳酸感のあるお酒 これがパセリキーマカレーと抜群に合う！ 若干の苦味、ヨーグルトのような乳で包む感じ カレーと合う日本酒として、他のカレーも試したくなる、がやはりパセリキーマが一番合う気がする 4号瓶飲んだけど、より甘味がある印象 変わらず中程度のヨーグルト感、りんご系の酸味もちょい感じる キラキラした感じはないけど、なかなかに美味しい
ぐっばいしじみ
ほたてチーズにも合う！ 乳系のニュアンスがありつつ甘いから、チーズはほしくて海鮮系との組み合わせが美味しい
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ぐっばいしじみ
もう少し飲むのが早ければ…！ 丸みのある甘味、味わいの厚み ボリューミーながら後味の若干の苦味と後味の良さ！ きらきら感が少し抑えめで、もう少し早めに飲んでおけばよかったのかなと後悔 それにしても美味しい さすが飛露喜、バランスよくややボリュームもあり、 旨味のあるお酒
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ぐっばいしじみ
サーモンに合う日本酒、お寿司屋さんにて ふくよかでバランスの良い旨味 甘味は目立たないが程よく、酸味は下支えする程度 旨味厚みがあり、後味で程よく消えてゆく サーモンには本当にぴったりで、 旨味厚みがニアなのでお互いを活かしつつ、 後味の油感は程よく余韻を残しつつ流してくれる
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天美特別純米原酒生酒
長州酒造山口県
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ぐっばいしじみ
天美　特別純米　生原酒 透明感のある果実味が、マスカットをイメージ 酸味厚みも程よく、水っぽさもないミディアムライト感、とてもバランスが取れている 後味の苦味もやや少なめであり、すいすい飲めてしまう美味しい日本酒
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ぐっばいしじみ
残草蓬莱　純米吟醸　山田錦　おりんごください 甘酸っぱく、りんごを想像する風味 ボディは厚すぎないが、旨味は感じられ綺麗に丸い 後味はさっぱりすっきりで、程よい余韻がありつつキレる 果実系に振り切ったお酒、お米系はあまり感じず これは美味しい、絶妙なバランス！ 果実系に寄った新政を、少し感じるような甘酸っぱさ 厚すぎないためにすいすいいけてしまう リピートしたい、、、
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春霞花ラベル　純米純米
栗林酒造店秋田県
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ぐっばいしじみ
春霞　花ラベル　純米 メロンのような、甘く緑をイメージする香り ぴりりとややガス感あり アタックはとろんと甘め、りんご系の酸味 厚みは中程度、後味の少しの苦味、余韻はあるが味のキレは良い メロン系をイメージする日本酒 甘味もあり口当たりがよい 香りの余韻はあるが、味自体はキレがありさっぱりする 果実系の中でも少し変わった印象
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亀泉cel-24純米吟醸原酒生酒
亀泉酒造高知県
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ぐっばいしじみ
りんご、さくらんぼのようなフルーティな香り 蜜りんごのようなどっさり甘味 甘味を切ってくれる青りんご系の酸味、ごくわずかに乳酸 厚みや中後は、パイナップル感 フルーツ系に寄りきった甘うまジューシー系 とても香りがあり、まったりとかなり甘いが、 酸味が効いていてダレない これは美味しいよねえ、、、 果実系甘フルーティであれば、もう頂点なのでは、、？
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屋守純米原酒生酒中取り
豊島屋酒造東京都
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ぐっばいしじみ
屋守　純米中取り　無調整生 熟したりんご、ラムネのような爽やかな甘味 少しぴりっと感じるガス感、後味の苦味 ややボリュームある厚みと旨味 中後丸く、余韻はやや長め 楽器政宗よりやや苦味を感じるが、系統は近いように思う お米系の甘うまややボリューミータイプ 開けて2日目 とても良い変化！ 角が取れて丸みを帯び、甘みとジューシーさが際立つ！ ラムネというより、もはやバナナ！少し果実感は抑えめだが、十分なバナナ感！ これは美味しい、あけてからの方が本領発揮だったか…！
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ぐっばいしじみ
中後に感じる酸味がマスカットそのもの とても果実系の甘味と酸味を感じる、ライトボディのお酒 すっきり寄りながら、旨味厚みとジューシー感はあり 後味の苦味はほんのわずかに感じる程度、やや長めの余韻 とても果実寄りな酸味が印象的、ややガス感あり ややライト寄り果実系で、日本酒アルコール感も強くなく まったり軽く飲みやすいタイプ 食事なしでも、そのままでも美味しい
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ぐっばいしじみ
黒尊　純米吟醸　無濾過生原酒　ことぶき屋オリジナル メロン、青りんごのようなすっきりしていて芳醇な香り やや甘味もあるが酸が高く、発泡感あり ぴりっと感じる辛口感、後口のほんの少しの苦味 ややふくよかで、余韻を少し残しつつキレもある 口当たりはまったりタイプだが、後半は酸味と余韻あり 酸味が強く食中酒としても美味しい 丸みが少ない分、はっきりした味わい、食事には抜群
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冩楽純米吟醸生酒
宮泉銘醸福島県
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ぐっばいしじみ
写楽　純米吟醸　播州山田錦 とにかくふくよか、やや甘めでボリューミー 柔らかく丸く、やや少なめの苦味でふんわりとした余韻 ややバナナのようなとろみと果実感 リンゴのような青みはなく、お米系に振り切れてもいない 前に飲んだ写楽純米よりも苦味がなく、ふんわり もし機会があえばまた買いたい 丸みやや甘めタイプでは、1番好みかも 二日目、よりまったり。美味しい。
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雨後の月純米大吟醸原酒生酒無濾過
相原酒造広島県
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ぐっばいしじみ
うごのつき　千本錦　純米大吟醸 白ぶどう系のさわかやな香りと甘味 青くささは少なく、まろかやな米の甘みへと繋がる ふんわりふくよかで、やや甘味とボリュームがあるが、後味はすっきりキレが良い 苦味はやや控えめ、クセはない 何とも美味しい、これはすいすいいってしまう
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二兎純米吟醸　山田錦五十五純米吟醸
丸石醸造愛知県
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ぐっばいしじみ
瓶蓋弾けるくらいのガス感だが、飲むと炭酸感はなし フルーティと米の旨味甘味が2:8くらいのバランス 少しだけマスカット系の香り 厚みしっかり、酸味苦味もやや強く食中酒として良い 二日目、丸くなり甘味が出て、苦味はやや抑えられた印象 米主体で少し果実系を感じるバランスが心地よい フルーティ甘々、というよりジューシーさを感じるタイプ、コクあり 時間が経つほど甘味が増してくる… これはなかなかクセになる
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天美純米吟醸原酒生酒
長州酒造山口県
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ぐっばいしじみ
桃やマスカット、爽やかな香り 果実に寄ったフルーティな酸味 開けたてから徐々に落ち着く、パイナップル系の甘味 後味に少しの苦味、余韻はやや長め 少しだけ新政のような？ニュアンスも感じる、 果実に寄ったフルーティなタイプ 少しガス感もあり、楽器政宗よりミディアムな厚み 時間が経ってもダレることがなく、とても美味しい
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赤武純米吟醸純米吟醸
赤武酒造岩手県
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ぐっばいしじみ
生原と比べると少しまろやかな感じ ライトめでこっくりフルーティ、中後にりんごの様な酸味 new bornよりやや主張する苦味 後味はキレより余韻 食事と合わせないのであれば、 new bornの方が美味しく飲めたかも しかしさすが赤武、ライトよりで甘味もあって美味しい 開けて2回目、甘味と丸みが目立つように 酸も苦味も効いたまま、より美味しいかも
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ぐっばいしじみ
柑橘系、少し青りんごの香り 近年フルーティに比べるとやや抑えめの甘味 中盤に感じるやや厚めの旨味と、後味にくるぴりぴりしたグレープフルーツ感 少しワインのような丸み みむろ杉はクリアな清涼感があったが、こちらは少し芳醇寄りですっきりした印象はなし どちらかというとクラシカル？ 単体で飲むより、食中酒として合わせた方がいいかも
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みむろ杉純米吟醸　山田錦純米吟醸
今西酒造奈良県
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ぐっばいしじみ
しっかりジューシーで凝縮された甘み、少し濃厚寄り きらきらした酸味、ふくよかな旨味 中後にくる青りんごの様な爽快感 ほんの少しの苦味が、やや長めに続く お米系の旨味もしっかり感じるが、酸味は果実系 後味にわずかに苦味はあるが、 クセもなくフレンドリーで美味しい
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冩楽純米酒　無濾過生純米生酒無濾過
宮泉銘醸福島県
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ぐっばいしじみ
少し桃とバナナの様な果実のニュアンス ジューシーでふくよか、甘味と酸味もとても心地よい 先味〜中後味への変化がとってもスムーズでバランスよい 後味の少しの苦味が全体を引き締め、飽きが来ない お米の旨味甘味もしっかりありながら、嫌気はなく、 果実のニュアンスもあって、もう、さすが！とってもおいしい！
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