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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぐっばいしじみぐっばいしじみ
甘うま、すっきり目タイプのお酒が好きです! ワインも好きで、新政ラピスから日本酒も好きに! たくさんお話しましょう! いま1番好きなのは、鳳凰美田のブラックフェニックス!

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赤武純米吟醸 NEWBORN純米吟醸生酒
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ぐっばいしじみ
少しメロン、緑系の爽やかな香り 果実系寄りの程よい甘味、ぽてっと〜すらっとした厚み 雑味や飲みにくさがなく、後味の苦味もあまりない やや少しガス感 甘うまややコクありのフルーティな日本酒、タイプど真ん中 赤武美味しいなぁ
無想純米原酒生酒
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ぐっばいしじみ
ほんのりりんご系の香り 果実とお米の半々のような甘味、少しガス感ありふんわり 甘めから膨らみがあり、後口はさらりとして余韻短め 少し苦味が残るもののしつこさやぼってり感はない 甘うまなんだけどどっしりでもない、果実系に振り切れてるわけでもなく、絶妙なバランス だし巻き卵とか、厚揚げ豆腐とか合うかも、、
土田Tsu-chi-da 12純米生酛
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ぐっばいしじみ
やや甘めのアタックに、少しだけとろりとした口当たり ヨーグルト感あり、酸味が効いている 果実系というより乳酸系 旨味も程よく厚く、後を引く長めに続く余韻が良い 時間が経つにつれ、ヨーグルト感が弱まり程よい甘味と旨味に カチャトラと飲んだが相性良く、洋食にも合うかも?
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ぐっばいしじみ
楽器政宗 純醸 夢の香 ややまったり、ラムネのような甘味 酸味、ガス感はやや抑え気味 中後までずっと続く厚み すっきり感というより、しっかり感 甘うまぽってりタイプ、フルーティさはあるが果実感というより、米の甘味 かつおチーズとペアリング
鳳凰美田ブラックフェニックス
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ぐっばいしじみ
りんご、少しメロンを思わせる芳醇な香り。 甘めな口あたりでありながら、酸も残っており、少しだけヨーグルト感。 中味は厚みがあり、後味は辛口。ふわっと余韻が残る。 フルーティ系でかなり好み。美味しい。