donkun
スッキリしててややフルーティ。
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淡麗系。先ほど飲んだお酒に比べて程良い旨雑味。
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瑞々しく綺麗な味わい。
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初めて飲むお酒。淡麗でややヒネた風味と酸味。
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１年位ぶりの飛鸞、長崎の居酒屋でいただく。際立つ酸味からのジワッと来る旨甘味。グラス130〜140mlで650円はお得に思えた。
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開栓時、軽快な発泡音。
時が経つにつれて美味しくなるお酒、3年寝かせ。メイラード反応でやや褐色。紹興酒のような旨甘味。
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白麹の酸味からの甘味。濃醇でオンザロックでも美味しい。
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芳醇系。のべっとした感じで米と水の旨味。キレ良し。
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フレッシュで青リンゴっぽい印象。甘味と適度な酸味。
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初鹿児島の日本酒。
開栓時鈍い発泡音。ほのかに飴色。
開栓後常温で飲んだ印象は、フルーティーながら苦味が強く固い感じ。冷蔵庫で冷やすと苦味が後退してスッと飲めた。
開栓後数日経つと、甘味が増して芳醇でフルーティーな感じに。時間をおいてから飲んだ方が好み✨
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山田錦100%使用。氷温熟成酒。
瑞々しくボディ感のある白ワインのよう。ちょっと甘みが強い。
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開栓時に軽い発泡。酸味が立っていて、ほどよい苦味。生もとらしい熟成味。
全体的な印象としては、瑞々しく落ち着いた日本酒。
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1年熟成酒。濃醇なお酒。梅酒のような、飴のような甘さ。
温めるよりも冷たい方が美味しかった。
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濁り酒、軽快な発泡。
芳醇フルーティーで甘旨味があって飲みやすい。開栓して2、3日経つとグレープフルーツのような味わいでキレも良い✨
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るみこの酒の森喜酒造の別銘柄。
アルコール度数18度と高め、酸度もなかなか。薄濁り。
辛口で切れ味があり自分好み。爽快に呑める。
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約1年ぶり。辛口党には甘さが勝ち過ぎてて好まれないかもだけど、フルーティーで飲みやすいお酒。
donkun
口当たりは甘くて濃厚。後味に苦みと辛口ドライ感。
冷凍庫の温度だと甘さが勝ち過ぎてる気がして、冷凍庫で冷やしてみると、瑞々しさが増してクドく感じなくなる。
4合瓶で1500円円台とお値打ち。
donkun
出羽燦々全量使用。
やや濁り酒。芳醇系、キレあり、旨甘味あり、コスパも良い良酒🍶
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淡麗ドライ。キレ良し。
冷やして飲むほうが酒の甘旨味が感じられる。
donkun
芳醇フルーティー。サイダーのような味わい、微発砲感。とても美味しい。