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気になっていたトニックウォーター割り。爽やかさが俄然引き立つので、たまに飲みたくなる程の美味しさ。
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辛口ながらも一辺倒ではなく、甘みも仄かに感じる。
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辛口の代表格となるようなスッキリ王道系。
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酸味がありドライな飲み口。
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甘みを持った香りや、甘み、旨み、苦味の変遷はさすがの一言。
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甘みが最初にインパクトあるものの、旨みや酸味のバランスが良い。
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ガス感あり、瓜っぽい爽やかな香りで後味は旨みも残る。
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要点を抑えた旨いお酒。盤石。
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銀色のあべ。酸味が若干主張してくるが、飲みやすい。
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黒色のあべ。甘さと苦さがあり、キレが良い。
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クラシック寄りでふくよかに続く旨みが好みです。
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光栄菊を燗酒として飲んでみた。酸味は無くなり、旨みが暴力的に感じる。
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JSPに当選して購入したお酒。甘さと旨さが先行しながら後味はスッキリ。好きな部類です。
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二割磨きの冩楽最高峰。甘さは抑えめ、旨みと苦みがシャープに感じる。これが洗練された味というものなのか。
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十四代のバランス感の中でも甘さの余韻が長めになった印象。
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X-Typeの直汲版。酸味が抑えられて爽やかさに磨きがかかってる。
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而今の中ではスッキリとした甘みの印象。
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旨みとアルコール感がある、スタンダードな日本酒。辛口と言うほどではないので、一本持っていると食事などでも使い勝手良さそう。
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蔵に棲みつく菌で作ったお酒。炭酸感とドライな飲み口、通常品との違いは分かりませんでした…