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壱60 無濾過生原酒 27BY 甘味とパイナップルの様な香り、食中より食後のゆったりしたい時に、私は呑みたい。
かとチャン
私も最近この酒の違うヴァージョン入手しましたが、毎回この銘柄にはおどろされます。どんな食べ物と合うのか疑問にさえ思いますが、確かに食後酒としていいですね〜(^ν^)
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某書に寄れば、フィッシュカツや徳島ラーメンと合わせてみて、と書いてました。
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蛇の目お猪口に入れたらうっすらキャラメルの様な色。呑んだ後の余韻も心地いい。雄町系ってこういう系統なのかな。そして私はこの系統が好きだ。
十四代純米吟醸生詰酒中取り
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備前雄町。口に含んで暫くして、ずっしりした雄町感。ピクルスの酸っぱさも瞬時にスッキリ。なかなかのインパクト!