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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
山村 広臣山村 広臣
日本酒勉強中からレベルアップして、そこそこ飲んでます。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

綾菊さぬきオリーブ スパークリング酒
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外飲み部
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山村 広臣
甘いスパークリングに日本酒を合わせた感じ。オリーブ🫒感は感じないですが、はじめての香川県のお酒です。
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家飲み部
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山村 広臣
1年前に買った、大好きな産土を開栓しました。残念😢ながら1年前なので、気が抜けてました、、 どんなに好きなお酒でも旬を超えるとダメです(T_T) 賞味期限には気をつけてください。
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家飲み部
19
山村 広臣
ものすごいピンク🩷です。どうしたらこんなピンクの日本酒が作れるのでしょうか。 米と米麹だけで醸して、発酵するときに赤色酵母のピンクに色付くそうです。 テイストは濁り酒で、アフターはヨーグルト感でしょうか。食べ物を合わせれば、これはこれで楽しめると思います。
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家飲み部
15
山村 広臣
初の古伊万里です。 Sakes Japonais 2023 プラチナ賞を受賞してます。私の好きなフルーティで超微炭酸感のあるお酒です。 フランス人🇫🇷もこのタイプが好きなんでしょうね😊
プロトタイプM 無濾過直汲純米吟醸原酒
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酒米色々サロン
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山村 広臣
久しぶりのシャー専用 ザク(作)です! フルーティと微炭酸好きには堪りません。 日本酒が好きになったお酒の一つです。
田酒百四拾純米吟醸
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家飲み部
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山村 広臣
お刺身なので、田酒をセレクトしました。カンパチやマグロの脂に引き締まった田酒がいます。甘くなく辛くなくバランスがいいです。 (でも貝類やイカには合わない感じ)
光栄菊スノウ・クレッセント生酒無濾過
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家飲み部
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山村 広臣
想像していたとおり、微炭酸です。想像していたとおり、フルーティ甘口。辛さあればスッキリ感も出そう、少し甘さが引きずる