山村 広臣
近年、奇跡的に復刻され、自社農地と菊池川水系の農家で自然栽培した江戸時代の熊本在来種「穂増（ほませ）」で仕込んだ日本酒だそうです。
購入して1年経ってしまい、遅くなりましたが開栓して、無事にフタが吹っ飛びましたww
微炭酸で、パインやみかんのようなちょっと酸っぱさを感じます
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山村 広臣
私にとっては定番の産土です(^^)
微炭酸スッキリ甘口でバランスが取れておりいいお酒です！
山村 広臣
はじめて味合うテイストで、白ワイン？のような印象。米の甘みと乳酸発酵らしいです。よくこんなアイディアで造った日本酒に驚きです
山村 広臣
貴醸酒美味しかったです。また飲みたいお酒でした。
山村 広臣
13度で軽く、フルーティ。軽すぎて少し物足りない感じですが、日本酒が苦手な方にはいいかも。個人的には微炭酸感やスッキリ感があればいいかも。
山村 広臣
弟からもらったのですが、飲まずに半年経ってしまいました。ものすごく素敵なラベルが剥がれて申し訳ない状況になり、、、開栓！
穂増とは、近年、奇跡的に復刻され、自社農地と菊池川水系の農家で自然栽培した江戸時代の熊本在来種「穂増（ほませ）」で仕込んだ稀少な日本酒。
バナナやパインを思わせる華やかな香りと、土地特有の大地の恩恵、酵母をはじめとした微生物の多様性が醸すニュアンスが、複雑な味として重なり響き合う、まさに唯一無二の酒 とのこと。
かなり飲みやすく、女性でもかなり美味しく頂けると思います(^^)
山村 広臣
ほのかにバナナが香る日本です🍌
バナナは初めてなのと、北海道の日本酒だったので、セレクトしました。
山村 広臣
昨年11月に買った純米大吟醸です。刺身や寿司に合いそうです(^^)
山村 広臣
ゴルフの後に産土🏌️♀️
開栓後の香りはヨーグルト？って感じです。夏でもエアコンの中で微発泡のあり、私にとっては飲みやすい定番の日本酒です。
山村 広臣
昨年のクリスマスに買ったスパークリング日本酒です。冬だったので1年越しのご対面(^^)
甘さがないので炭酸が強いかも💪
でも田酒さんなので許します。
山村 広臣
また産土(^^)
開栓後にフタが飛んでしまいました！微炭酸の美味しい日本酒です。スパークリングワインのような感じです。
いつもありがとうございます♪
山村 広臣
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2023の金賞受賞だそうです。見て分かるようにボトルがカラフルでオシャレ感出ておち、想像どおりフルーティ濃厚系です。
阿波(徳島)で作られた「あわいちば山田錦」を使用し、徳島県立工業技術センターが開発した「LED夢酵母」で醸造したそうです。ラベルの色のようにいろんな食事に合わせられそうです(^^)
山村 広臣
正直ビックリしました！私の好きな微炭酸・フルーティかつスッキリなアフターの日本酒です。しかもよく見たら、純米大吟醸で14度の軽め。流行りの産土や風の森に近いです(^^)
おすすめの1本です。
山村 広臣
フルーティで美味しい😋
山村 広臣
軽いフルーティ！
山村 広臣
かなり香りが芳醇でフルーティ。居酒屋で発見してすぐに注文してしまいました
山村 広臣
また飲んでしまいました(^^;;
微炭酸でフルーティで品も感じます。地元のお酒では群をぬいてます(^^)
山村 広臣
初の鳥取県のお酒(^^)
水木しげるロードの千代むずび本店に立ち寄り、悩んだ末にこちらを購入しました。
フルーティ系かと思ったのですが、辛口スッキリ系でした。寿司やお刺身に合いそう
山村 広臣
フルーティでマイルドな甘みです