Inshuka
噂のTHE SHOT. 本醸造のほうはメロンっぽい香りで華やかな感じ。大吟醸のほうは雑味はないが、ちょっと物足りないかな。
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SPRING SHINE. 播州吉川産山田錦100%.
甘めで飲みやすく、その名の如く春らしい酒。
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燗にしたときのまろやかさと膨らみが素晴らしい。
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3.11 未来へつなぐバトン。
あれから8年。俺にできることは酒を飲むくらいだけど、それがせめて支援の一つになるなら・・・。
#一ノ蔵
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#立春朝搾り
今年は2本買って、1本は平成の次の元号が終わるまでとっておくのだ。
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風凛美山。青りんごのような爽やかさ。
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きもとぶれんど。常温〜燗で本領発揮。飲み飽きせず、ずっと飲んでいられるような、非常に「馴染む」酒。
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#日本酒の日 なので。とてもすっきりしていて飲みやすい。
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「ひゃっこい」同様にミントや青りんごのような爽やかさがあるが、こちらのほうが落ち着いた感じ。
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とてもすっきりしている中にほのかな熟成感もある。けっこうすいすい飲める。
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天黒。星あかり 黒麹仕込 。
黒麹だけあって酸味があり、それでいてバランス良い味わい。
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とてもすっきりしてすいすい飲める感じ。アルコール度数は17度だから要注意。
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水鳥記 裏隠し酒。
裏とか隠しとかついてるけど、要はブレンド。香りは抑えめで、けっこう濃い感じ。
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出羽燦々 & イチゴの花酵母
イチゴっぽくはないけど、甘みがあって軽やかに飲める。
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OCEAN99
77号酵母で日本酒度-17。といっても甘すぎず、青リンゴのような爽やかさ。シルキーなガス感もいい。
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SHOOTING STAR 〜夏の流れ星〜
マスカット的な甘さ。それでいてすっきり飲める。コスパの良さも魅力。
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ふな(27)の日ということで。マスカット的な風味と、テクスチャーに若干とろみがあるかな。初めて飲んだけどおいしい。
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爽やか香りとカラメルっぽさのある甘み。酒屋さんお勧めということで、非常に美味しかった。
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カラメルっぽい感じで、まろやかな味わい。ののさんだけに、めちょっくおいしい。
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純米Advance さぬきよいまい58%
とてもすっきりしていてクセのない味わい。夏の夜向き。