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bull’s‐eyebull’s‐eye
福岡市在住

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369

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4

殿堂入り

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タイムライン

苗加屋雄山錦特別純米
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15
bull’s‐eye
・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:★★★☆☆ ・ぬる燗:★★★☆☆ ・熱 燗:★★★☆☆ 甘味(温度が高いとより際立つ)と旨味 寄せ鍋
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浜崎酒店
14
bull’s‐eye
好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:★★★☆☆ ・ぬる燗:★★★★☆ ・熱 燗:★★★☆☆ フルーティな香り、甘味から程よい渋味 サバ味噌、鯵の刺身
酔鯨吟麗しぼりたて純米吟醸生酒
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ほしくま酒店
17
bull’s‐eye
好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 香り良く、ガツンとくる味わいとキレ、辛口 〆鯖、ホッケ塩焼き、イカニンニクの芽炒め
龍勢日々綽々 山田錦生酛
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ほしくま酒店
15
bull’s‐eye
好み:★★★☆☆ ・冷 酒:★★★☆☆ ・冷 や:★★★☆☆ ・ぬる燗:★★☆☆☆ ・熱 燗:★★☆☆☆ 香り華やか、スッキリ 鯵のたたき◯、アオリイカの刺身◯、糠漬け◎
久礼純米吟醸生酒おりがらみ
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浜崎酒店
14
bull’s‐eye
好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー フルーティ、ガス感、辛口 ブリの照り焼き、ホタルイカ炙り焼き、茄子のおひたし
5