bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
シュワシュワ、キレ
ステーキ
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タイムライン
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★☆☆
・冷 酒：スッキリ、旨み、キレ
・ぬる燗：甘味、旨み増し
ふきのとう醤油漬けのクリームチーズ和え、鯵の刺身、唐津川島豆腐の燻製
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
青リンゴ🍏、飲み口スッキリ、キレ、爽やか
イワシのしょうが煮、鯵の刺身
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
上品な香り、力強い旨み、フレッシュ
手巻き寿司
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
しっかりした味わい、フレッシュ
鯵のたたき
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
ライチの様な香りと甘味、爽やか、キレ、微かなガス感
キンパ、雲丹めかぶ、辛子明太子
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
マスカット、甘味と酸味
チヂミ、ビビンバ
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
華やかな香り、スパイシー、フレッシュな味わいとキレ
三瀬蕎麦（ざる）、天ぷら盛合せ、辛子明太子、ふきのとう醤油漬け
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
華やかな香り、濃厚・クリーミーな味わい、とろりとした舌触り、キレ
キムチ鍋
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
華やかな香り、ジューシー、花の蜜の様な甘味、米の旨み
照り焼きチキン🍗
bull’s‐eye
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：★★★★☆
・ぬる燗：★★★☆☆
・熱 燗：★★☆☆☆
口当たり良い
はまちの刺身、なめろう
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
まろやかな口当たりからの広がる酸味と苦味
もんじゃ焼き
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
ジューシー、グレープフルーツ、キレ
鯵の刺身、冷奴、焼き魚（鯵）
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
芳醇、ジューシーな🍇、キレ、酸味
さきいかの明太子和え、岩下の新生姜
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
酸味、ジューシー、フルーティ
豆腐ハンバーグ、鯵の刺身、ホタルイカ、ネギトロ巻き
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
フレッシュ、林檎の様な香り、涼しげな味わい
イサキの刺身、大根の煮付け、カボチャの天ぷら
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★☆☆
芳醇、キレ
ひらすのみりん焼き
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：ー
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★☆☆
濃厚な味わい、後味スッキリ
鰯の煮付け、冷奴
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★★☆
やわらかく、ほのかな甘めの香り、コク
イワシの蒲焼、梅煮
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
フレッシュ、甘味と酸味、辛口
ざる蕎麦、天ぷら、タコの刺身