bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：★★★☆☆
・熱 燗：★★★☆☆
フレッシュ、お米の旨み、甘味
おでん🍢
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タイムライン
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
バナナ香、広がる旨味、程よい酸
鯵の刺身、里芋の煮付け
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 酒：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
華やかな甘い香り、ジューシー、広がる芳醇な甘み、ほのかなスパイシー感？苦味？
冷奴、鯵のたたき
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
ジューシー感、ボリュームある旨味、渋味、後味さっぱり
刺身盛合せ、黒豆の煮豆
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
爽やかな酸味とキレ
鯛の粗煮、鰹のタタキ