bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
甘さを抑えたクリーミーな仕上がり、酸味も程よくあり爽やかな印象でソース系の濃い料理にも合う印象
たこ焼き
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タイムライン
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
ライチのような香りほのかな甘味、後から酸味も加わりバランスの良い感じが口の中に広がる、それがとても心地良い、個人的には塩気のある料理に合う
鯖の塩焼き、鶏レバー炒め
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
スッキリとした辛口、旨みもありキレもありバランスがとても良い、コスパ最高（¥1,568）
鯖燻製（屋久島）×またいちの塩（福岡県糸島市）、らっきょう（自家製）
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
柑橘系で甘酸っぱい香りと味わい、かすみが絡んでgood!、サッパリ
¥1,683
ざる蕎麦、天麩羅、本マグロのモツ煮
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：★★★☆☆
・熱 燗：★★★☆☆
フレッシュ、お米の旨み、甘味
おでん🍢
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
バナナ香、広がる旨味、程よい酸
鯵の刺身、里芋の煮付け
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 酒：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
華やかな甘い香り、ジューシー、広がる芳醇な甘み、ほのかなスパイシー感？苦味？
冷奴、鯵のたたき
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
ジューシー感、ボリュームある旨味、渋味、後味さっぱり
刺身盛合せ、黒豆の煮豆
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
爽やかな酸味とキレ
鯛の粗煮、鰹のタタキ