柘榴
初の愛知の醸し人九平次 火と月の間に
こちらとお燗用のお酒。燗…火、月、間💡粋ですね😌
常温で頂くと色々な味が混じり、お燗にすればまろやかなお味。でも味の濃いめなお肉やハム＋マヨネーズ等に合いました。お魚料理やお醤油ではお酒が戦っててしまいました💦不思議だわ。
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柘榴
こちらも熱燗にするべくお迎え♥
ぬる燗でお肉了解に合わせて頂きました🍁ハム＋マヨネーズのような味の濃いめのお料理にも合いますね😌
辛口淡麗、正しく✨
原材料分:米、米こうじ 米:華吹雪100%
精米歩合:58％
アルコール分:15％
柘榴
お久しぶりの投稿✍
愛知の奥三河のお酒♥
一升瓶を頂いたのですが、今回も熱燗で頂き2日で美味しく頂いてしまうほど、本当に美味しく、癖のないお酒。最近流行りのフルーティーではないですが、甘みがあるお酒です。
なかなか、酒屋さんに出回らないので、愛知の方から見つけては送って頂いてる大好きな一本です。
原材料:米、米こうじ、醸造アルコール
アルコール分:15度以上16度以上
柘榴
気になっていた羽根屋さん。前はオンラインで購入しようと思ったら、次の瞬間sold out😢
ひやおろしの時はぜったいお迎えするぞと思っていた一本。
飲みやすい！少し辛口なのでお水のようにすいすいとはいかないですが、お食事と味わいながら頂きました✨美味しい🙌
原材料分:米、米こうじ
アルコール分:15度
精米歩合:60%
柘榴
初めまして、秋田の太平山
このラベルの雰囲気は日本酒って感じで好きです。
まだまだ勉強不足で深くわからないですが😅
生酒なので、the日本酒かなっと一口頂いたら微発泡、スパークリング日本酒みたいで、甘さ控えめなので、私は大好きでした。甘めが好きな方は少々苦手かと。
2日連続秋田のお酒で晩食を彩って頂きました🍁
柘榴
北秋田さんのひやおろしは初めまして☆
キリリと辛口、普段の北秋田にしたら少し辛めに感じました。
でも飲んでも飲んでもしっかりとお料理に負けず、一本開けるまで楽しく頂きました😌
原材料分:米、米こうじ
アルコール分:17度
精米歩合:50%
柘榴
花見酒からも春酒です。今年の春先に久しぶりにこちらの酒蔵さんのお酒を頂きました🌸以前飲んだ時なアルコールの苦味が強く感じるお酒でしたが、春酒からなのか優しいまろやかなお味でした！酒の陣でも人気なのがわかります！
柘榴
幸せの黄色いすず音★ハロウィンバージョン
名前の如く、お酒の色も黄色い🟡
ちょうど一年前のもの。今年もハロウィンの時期が近づいてきたので、そろそろ発売されているのかな。
スパーリングで一番すず音が大好き😌季節により色んな種類が出ますが、ノーマルタイプが甘すぎずオススメです。
柘榴
ちょうど半年前、3月に北海道直産の居酒屋さんで頂いたおたる 八角屋
お肉、お魚料理どちらにも合いました。
早く、居酒屋さんに行きたいな。
柘榴
柚子酒も好きでたまーに購入します。
和紙風の月のラベルがまた可愛い泉姫。
柚子>アルコール さっぱりと頂けて、柚子酒の中でもベスト上位に入るほどの特にお気に入りです。
柘榴
久しぶりの鶴亀さん。越後鶴亀は定期的にお迎えさせて頂いています。前回は夏酒だったのであっさりでしたが、こちらはいつもの鶴亀さん。旨味があり酸味や雑味はほとんどなく美味しい。
二日目、三日目になると辛口に変わってきます。
原材料分:米、米こうじ
アルコール分:15度以上16度未満
精米歩合:65%
柘榴
旨味とほのかな酸味で口当たりが良いお酒。お魚料理に合いました！二日目はやや酸味が強くなり、一日目で飲み切るのも良いかもです。
原材料分:米、米こうじ
アルコール分:16度以上17度未満
精米歩合:45%
柘榴
さけのわさんのランキングでも上位の風の森さん。
フルーティーなお酒とのことで、さっそくお取り寄せしてみましたが、種類が多く、どれを選んだらいいかわからず。まずはこちらをお迎えしました。秋津穂657。
微炭酸で、甘い。とにかく甘い。
スパーリングとは少し違う。シャンパンっぽい感じかな。
次はもう少し甘くない種類を頂きたいです。
原材料分:米、米こうじ 秋津穂100%
アルコール分:17度
精米歩合:65%
柘榴
夏場の暑い時期ですが、ぬる燗で美味しく頂きました♪
冷酒にはせず、常温、ぬる燗、熱燗と楽しんだのですが、私の口にはぬる燗が一番、まろやかで、トゲトゲしくなくすいすいと頂きました😄
宮城産のお米100%使用
裏面には冷やすのは10〜15度、お燗しては30〜40度豊かな旨味が味わえるとのこと。お家では温度が中々わからないんですよね💦
柘榴
JA周南オリジナル 純米吟醸酒『一粒一献、』
周南市産 山田錦（酒米）の特上米１００％を使用した精米歩合５０％のコメ本来の旨味と香りが味わえるこだわりのお酒。山口県出身の方から毎年頂くお酒で、JAが取り扱いされている為か、あまり県外に出回らないそうです。
まろやかで深みのある口当たりで、お魚料理でも、お肉料理にも合い、大好きなお酒の一本です😁なかなか手に入らないので、大切に飲みたいのに…美味しすぎて一本空けてしまいます😂
原材料分:米、米こうじ（山口県産）
アルコール分:16度
精米歩合:50%
柘榴
口当たりも後味もきれいなお酒
ラベルも文字ご切り取られていて、これまたおしゃれ
便の上に桜の花びらもあり春酒そのままでした！
原材料分:米、米こうじ
アルコール分:17度
精米歩合:55%
柘榴
こちらも去年、鈴伝さんでオススメ頂いた仙禽の無垢
少し口当たりにクセがありましたが、飲みやすいお品。
柘榴
去年の12月、関東のお酒を探しに酒屋鈴伝さんへ。
関東のお酒、あまり飲まないのっとオススメ頂いた一本。
今日、入荷したやつだよっと奥から出してきて下さりました。
このあとに鳳凰美田の人気さを知りました。
人気通りで後味に雑味がないフリーティなお酒で、また買いたくなりました。
柘榴
奈良の猩々さん
こちらのラベルも独特で、雄町！や山田錦！、五百万石！っといったそのままで、各地域の米を100%使用されています。わかりやすい！また奈良なので吉野杉の育つ静澄な大気の中で、階（きざはし）状の酒蔵にて時間をかけて醸しているそうです。
私はこの雄町が一番飲みやすく、三日目までは甘みもまろやかな味わいがあります。
今回、4日目に初チャレンジしたところ、まろやかさからパンチが効くお酒に変わりました!?
原材料:米、米こうじ
岡山の雄町100%使用
アルコール分:17度
精米歩合:50%
柘榴
西新宿の熾火さん。
花陽浴の次にオススメしてもらいました、水芭蕉の裏隠し酒。こちらもフルーティーであっさりと頂けてしまいました。先に頂いた方が甘みが強めだったので、少し軽く感じてしまいました。
熾火さんには去年お邪魔しました。