さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お酒は何でも好きですが、やっぱり日本酒がナンバーワンかな。 日本酒と刺身、最強!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
澤乃井寒仕込純米吟醸生原酒 百五十日熟成純米吟醸原酒生酒
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46うさぎ青梅の小沢酒造まで行って手に入れた限定生原酒。フルーティながら吟醸香もありスッキリ飲みやすい酒。よく冷やしサクッと飲みたい感じ。
楽器正宗黒鼓 Type C大吟醸
江戸や鮨八
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46うさぎこれは特別な酒。 飲み口はフルーティ、口の中で米の味、余韻はほんのり甘いような余韻。 コンクール向けに作った酒らしく、本当に特別な酒って感じ。大吟醸なのに純米酒じゃなくこだわりを感じる。 美味すぎる酒。
自然郷SEVEN純米吟醸中取り
江戸や鮨八
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46うさぎ一口目はマスカットみたいな果実香があり旨味、酸味のバランスがいい感じ。二口目からスッキリとした中に旨味、酸味、甘味がキレイに調和したキレイな後味。 これは凄い好きな酒。取り寄せたい。
不老泉奥琵琶湖 にごり生原酒普通酒にごり酒
江戸や鮨八
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46うさぎ一杯目からまったりしたの頼んじゃった。 口当たりはどろっとした感じだけど、後口はスッキリしてるので、ガブガブ飲んじゃいそう。美味しいです。
栄光冨士Survival2022純米大吟醸原酒生酒無濾過
江戸や鮨八
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46うさぎ一口目は果実みたいな香とフレッシュ感がある。二口目からは、鼻に抜けるほんのりとした酸味、口の中にじわじわ広がる甘味。三口目以降はほんのりとした甘味が優しく残って幸せ。今日イチの酒。
七田純米 七割五分磨き ひやおろし 愛山純米ひやおろし
江戸や鮨八
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46うさぎ円みがある重厚な旨口。甘口では無いんだが、ゴクっと呑んだ後に口の中に和三盆のような甘みが広がる。なんかニコって微笑んじゃう。旨し!
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