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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
やままるやままる
遅ればせながらアプリ登録致しました。 甘口の銘柄が好きです。 地元埼玉なら花陽浴、最近のお気に入りは寒菊。 飯能の五十嵐も注目してます。

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殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

総乃寒菊剣愛山50 一度火入純米大吟醸
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やままる
一口め、吟醸香が綺麗な酸味とガス感を伴って喉元を過ぎていきます。 上品な甘味も勿論上手く纏めてくれます。 相変わらずの寒菊❗😉 飽きないですね🎵
栄光冨士Snake Eye 2023 ワイン酵母仕込み純米吟醸
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やままる
一口めは酸味とかなり強めの辛みが喉を刺激してきましたが、二口めからは辛みも落ち着いて、白ワインの様な香りも感じられます。
雪の茅舎美酒の設計純米吟醸
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やままる
これは!、まろやかですが旨みも甘味も乗っていて、 さいしょの一口めは酸味、ガス感も残っていてガツンと来ました! 二口めからは更に穏やかになり旨みと甘味が濃厚に味わえます。 手に入るならもう少し付き合ってみたいお酒ですね。
陸奥八仙ミドリラベル純米吟醸
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やままる
フルーティーさとガス感が鼻腔を刺激しつつも苦味酸味が後味を上手くまとめているんでしょうか。 バランスが良いのでしょうが、杯が進むお酒です、
金陵オリーブ酵母 生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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やままる
馴染みのない四国のお酒という事でまず一杯目。 皆さんの言ってる通りフルーティーでマスカットの様な香り爽やかに、酸味と相まって綺麗に流れていきます。 半合のグラスなんて秒で消えて行きますね! 覚えておきます🎵
甲子みちしるべ特別純米無濾過
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やままる
口な含んだ瞬間、本当にバナナの様な豊潤な吟醸香と、綺麗な酸味、旨みも乗ってスーッと喉を過ぎていきます。 これは良いですね! 限定酒らしいので次は会えないかな〰️💦
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やままる
人身事故による遅延でだいぶ遅れての帰着となりました 、漸く一口めです。 酸味は余り感じられず、辛みは抑え目ですが、福よかな旨み、甘味は上品でキレがあります。
総乃寒菊青海 summer sea純米吟醸原酒生酒無濾過
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やままる
お馴染み寒菊ですが、こちらはさっきの栄光冨士より甘味が強く感じられます。 酸味は無いくらいに弱めですが、僅かな辛みがバランス良いですね。 これも綺麗かつ旨みの乗っている素晴らしいお酒ですね。
栄光冨士shooting star純米吟醸原酒生酒無濾過
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やままる
口に含んだ瞬間、上品な甘味と酸味、 月並みですがフルーティーな香りを纏って喉を伝っていきます。 久しぶりの栄光富士、綺麗かつ旨味も乗っている、この手が好きなら間違いのない鉄板ですね。
大雪渓槽場直汲み特別純米無濾過
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やままる
一口目やや微炭酸が刺激します。 喉元過ぎる頃には芳醇な香りと旨み、辛みが心地良いです。 濃いですね、暑さ過ぎた頃飲んでみるのも良いかも知れません。
鳳凰美田無濾過生 酒未来純米大吟醸
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やままる
口に含んだ瞬間、鼻腔へと抜けてゆく爽快かつ芳醇さも併せ持つ吟醸香。 バランスのとれた、かつ華やかなお酒です、この手のお酒好きです‼️
水芭蕉夏酒 おりがらみ純米吟醸
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やままる
あ、爽やか! 鼻腔を抜けていく薫りと酸味、辛みも相まって爽やかさが抜けていきます。 この猛暑うだる夜に素敵な出会いでした。
名倉山まるでりんご×まるでめろん純米吟醸
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やままる
なまえの通り果実感満載、ジュースを飲んでるかの様です。 酸味と辛みが少ないので飲み口は抜群に良いです! 人に依っては物足りないかも知れません。 只しグラスはスイスイいってしまいます。😉
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