Nemo
ドメーヌ化。モダナイズ。白ワインに近く、米のアルコール感は少ない。モダナイズ度は低いので、日本酒として楽しめます。
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タイムライン
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香り高いが、中盤からスーッと消える。どの料理にも合いそう。今夜は夏のジャブジャブ。楽しみます。
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夏らしいサラリとした純米
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すこーし発泡。上品な甘さ！裏にはお寿司の絵があり、きっと最高に合うのだと思います。
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生酒らしい発泡が甘味と融合。時間が経つと、発泡無くなり、甘さが際立つ。
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スーッと夏らしい、水の様な綺麗な印象。
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口に含んだ瞬間のみ上等な飴ちゃん。そのあとは純米の強さ。苦味も少しあり。和風ハンバーグとの相性完璧。初めての特別純米、美味しかったです！
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飴ちゃん風ではない、甘み。最後は程よい苦味。とろみもうまし。
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夏らしい爽やかな甘み！最初は香り高し。あとはスーッと。煮物に合う！
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久しぶりの飴ちゃん系。香りは上品な水飴、スーッと消えて、飽きない。
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コスパ最高。綺麗でスッキリ。料理に合わせると、奥深さがすごく出ます。
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少しクセのあるかほり。
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最初に上品なお米らしさが際立つ、フレッシュな吟醸！
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低音は無いが、嫌味のないスーッとした高音強め。
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まろやかな旨味たっぷり。鍋と合わせる。
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うまみ満載。しゃぶしゃぶと！
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上等な飴ちゃん。鍋に合わせる。
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蓼科のお土産。キリリな大吟醸
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とろみは強く、甘くなりそうなところですっと消える、丁度良い吟醸。
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キリリな吟醸