NS-HTek
フルーティといった日本酒ではありませんが、飲みやすくバランス良いと思います。
開封後2週間ほど経ってから飲んでますが、少し甘みが増した気がします。
時間が経っても旨味があるお酒と思います。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
NS-HTek
飛騨山麓 秘境天生水仕込
に惹かれて購入
フレッシュ、程よいフルーティー加減が良いです
2日ほど冷蔵庫に置いてからも飲みましたが、開封直ぐの方が好みでした
NS-HTek
すっきり、フレッシュ
開封一飲でも味にキツさがなく、飲みやすいです
日をおくと、いい感じのマイルドさが出て、それも良し
飲み干してから、また、買ってきました
NS-HTek
飲み口がよく、すっきりした味です
程よい甘味と酸味があり
後味にちょっとしたアルコールっぽさがあり(良い意味です)
飲みやすいです
NS-HTek
開封一飲
常温で飲んでいます
甘口、良い感じです
冷やして、また、飲みます
NS-HTek
名前のとおりですが、樽酒っぽさありです
飲みやすく、開けた次の日に飲み切ってしまいました
フルーティな飲み口より食事と合うように思います
NS-HTek
開封一飲
悪い意味ではないですが、ちょっときつめの飲み口
口当たりの良い飲み口ではないです
きついが故の飲んだ後に残る香りや後味が良いです
時間を置いて飲むとまろやかさが出てきます
NS-HTek
微炭酸っぽく、飲みやすい
空けてしまいます
ここのお酒は2本目ですが、好みです
NS-HTek
京ひな一刀両断 限定 中汲み火入れ 純米大吟醸 辛口
ネットの写真なので限定の赤ラベルがついていません
辛口と銘打ったお酒は久しぶりかな、これが辛口か？
といった飲み口です
NS-HTek
華やかな味でしょうか
正に純米大吟醸、生原酒といった味わいです
日にちを空けて味わいたかったのですが、サクッと飲んでしまいました
NS-HTek
自然菌活用の生酛造り、人為的添加無しの江戸時代の製法のお酒だそうです(ラベルに記載)
そう言われると、昔ながらの日本酒といった感じがします
甘味が強いお酒で、開封一飲はちょっと…と感じましたが
2日ほど置くとちょうど良いような
最近、あまりない味わいのお酒と思います
すっきり系が好きな方には合わないかも
NS-HTek
開封一飲
微炭酸、フルーティーなお酒です
次の日飲むと少しまろやかになり、こちらの方が好みでした
NS-HTek
一呑み、ちょっと焼酎っぽい味わい
ドライというのでしょうか
NS-HTek
ちょっとフルーティでいい香り
すっきりとした旨味ではかどります
とても暑くなりました
皆さん、ご自愛ください
NS-HTek
日本酒らしいと言うか
すっきりとかフルーティとか微発泡とか
そういったお酒とは違う
日本酒の旨味と言ったら良いんでしょうか
ちょっと置いて飲んでみたいです
NS-HTek
熟成させているような味わいです
ちょっときつく感じるでしょうか
アルコールが強いというか
飲み口が良い部類とは違います
美味しいですけどね
NS-HTek
スッキリしたフルーティーなお酒です
僅かに苦味を感じるような(良い意味です)
2、3日おいて、また、飲みます
山恵錦という長野県産の新しい酒米のお酒だそうです
NS-HTek
飲みやすいです
香りや味が程よいというか、濃くないというか
残して2、3日置いて飲むつもりが
開けちゃいました
NS-HTek
飲みやすいです
飲んじゃいますね
微発泡、口当たり良すぎでしょうか