NS-HTek
自然菌活用の生酛造り、人為的添加無しの江戸時代の製法のお酒だそうです(ラベルに記載)
そう言われると、昔ながらの日本酒といった感じがします
甘味が強いお酒で、開封一飲はちょっと…と感じましたが
2日ほど置くとちょうど良いような
最近、あまりない味わいのお酒と思います
すっきり系が好きな方には合わないかも
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