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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
あすきちあすきち
2021/4日本酒って面白いかもと思い立ち、あれこれ飲み始めました。日本酒くさいのはあまり好きでないので、すっきり爽やかなものを探してます。 好き系→赤武、紀土、他探し中。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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あすきち
自分の飲み方(炭酸水割り)でベストだった赤武の夏霞をリピ。割っても負けない味わい(甘味、まろやかさ、爽やかさ)がとても良い。一升瓶2本目。実はもう一本買ってある😁
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あすきち
複雑に色んな味がするけど、美味しい! 飲み始めはフルーティ感、甘さ、スッキリ感。 飲み終わりに辛さやちょっとピリピリ感。 鼻があまり良くないので細やかな香りまで分からないのだけれど、フワっと柑橘系の香りも。 ちょっとお高いけど買って良かった☺️
亀泉純米吟醸原酒
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あすきち
ずっと飲んでみたかった亀泉を入手! 甘めだけれど、甘ったるくなく、フルーティーな爽やかさ。思っていたよりもアルコール感があり、しっかりした味わい。 こりゃうまい!
今西みむろ杉 純米吟醸 山田錦
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あすきち
冷蔵庫の中から、いつ買ったか覚えていない日本酒が…。 というのが、このお酒。 フルーティーで透明感ある味なものの、意外と飲み応えがある感じ。最後若干アルコール感が出てくる。
十六代九郎右衛門十三度台九郎右衛門 山廃仕込
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あすきち
アルコール度数を教えられなければ、15〜16度だと思うくらい味わいがしっかり。 香りも味も。味は甘みがやや強い。 15〜16度あると飲み疲れするから、これくらいが飲みやすいな…(たくさん飲めてしまうけど笑)
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あすきち
アップされた画像を見てて気になってたかぶとむし。 すっきり、フルーティー。 十四代にも近しいくらい。 若干風味が薄いかな…くらい。
紀土純米大吟醸 山田錦 精米歩合四十五
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あすきち
平和酒店で買った紀土を。 紀土らしい、辛口フルーティー。 爽やか、すっきり、くっきり。 最後舌の上にほのかに残る甘さ。 期待を裏切らない。うまい😋
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あすきち
基本!て感じがするお酒。 甘すぎず辛すぎず。みずみずしさも、しっかりした味も、飲み終わりの酸味も全部ある。 温度帯が変わると、香りが立つようになって、それもまた良い…