ヘパリーゼZ
亀齢 特別純米原酒 【山】 入魂 生酒
広島の酒店、酒商山田限定酒。
複数の中から酒商山田が一番旨いと選んだタンクから瓶詰めした亀齢。
甘くて辛くてフワッとフレッシュでちょっとジューシーでじんわりして
最後にしっかり切れてそうとう旨い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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菊姫 山廃純米生原酒
甘美味ジューシーからの酸っぱい。
最後にカツンとちゃんと切れる。
生だからフワッとフレッシュ。
たくさんの味わいがパワフルに
味わえて幸福感。
自分的に満点。
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賀茂金秀 特別純米 辛口 新酒生
広島出張で購入。
ピチピチフレッシュ。
思わず旨い！って言ってしまう。
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若波 純米酒 生酒
甘旨やさしく入ってくる
穏やかだからどんな気分のときもいける
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亀齢上撰
と店ではポップに書いてたけど
ラベルには上撰の文字無し
亀齢らしく味わいはしっかりしてるがかなりクラシック寄り
次は燗で試してみたい
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特製ゴールドも旨いが双鶴も鶯もすごく旨い
＠賀茂鶴酒造で飲み比べ3種
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亀齢 萬年 純米吟醸原酒五拾 袋吊り 生 おりがらみ
大好きな亀齢の激レア品と酒屋さんで教えてもらい、ついつい購入。
大好きすぎて最近広島の亀齢酒造に
近日行こうと予定立てるほど好きなんたけど購入させてもらった大阪の酒屋さんいわく、酒蔵に行っても置いてない可能性高いと。
いつもの亀齢八拾ほど辛くない。
でも甘い旨いとコクと少し酸っぱい、の色んな味が一気に押し寄せてすごい。
酒屋さんいわく、袋吊がまた手間がかかるとのことで若干お値段高めですが満足。
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會津宮泉 純米酒
2023年末に購入。
期待した感じじゃなかった。。。
と思ってたら開栓3週間くらいから
硬さがとれて米の旨味、甘味が強まってめちゃめちゃ美味くなった。
こういうこともあろうかと冷蔵庫がいつも酒でパンパンになりがち。。。
でもおもしろい。
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大倉 山廃特別純米 中取り 無濾過生原酒 雄町R1BY
杉本商店で甘酸のパンチある、
燗向きのやつありますかと
相談すると勧めてもらった酒。
空けた瞬間、甘味酸味の香りで
すでにパンチ。
色味も琥珀気味。
オーダーどおりやわ。
感謝。
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亀齢 辛口純米 八拾 生酒
米の旨味、キレ、透き通った見た目だけどじわっと味が濃い。
冷でも美味いが燗にすると旨味と甘味と酒のパンチが増す。
アル中ではないけど家にこれが無くなると落ち着かない。