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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒勉強中。自分で購入したもので、開栓したものをあげていきます。

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いづみ橋純米生酛原酒生酒無濾過
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家飲み部
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今日の日本酒 (5.1) いづみ橋 とんぼラベル4号 山田錦 純米酒 生酛 〜槽場直詰め 無濾過生原酒〜 (No.143/240本中) 2023BY 使用米:神奈川県産山田錦100% 精米歩合:65% アルコール分:17度
純米山廃原酒生酒無濾過
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家飲み部
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今日の日本酒 Part.2 旦 山廃純米 無濾過生原酒 原料米:麹米/五百万石、掛米/美山錦 精米歩合:60% アルコール分:15度
長珍純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
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今日の日本酒 長珍 播州夢錦7-60 純米 無濾過 生酒 原料米:兵庫県産夢錦100%使用 精米歩合:60% 酒度:+4.0 酸度:2.0 アルコール分:18度
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今日の日本酒 (4/26) 角右衛門 特別純米 超速即詰 生酒 使用米:吟の精25%、ぎんさん75% 精米歩合:55% アルコール分:17度 使用酵母:協会1801号 日本酒度:-0.5 酸度:1.5
百楽門純米大吟醸原酒生酒
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今日の日本酒 (4/26) 百楽門 純米大吟醸 中汲み 生原酒 原料米:岡山県産雄町100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 日本酒度:+8 酸度:1.7 アミノ酸度:1.1
森嶋純米吟醸原酒生酒無濾過
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今日の日本酒 森嶋 ひたち錦 純米吟醸 生酒 原料米:ひたち錦100%使用 精米歩合:55% アルコール分:15度
いづみ橋純米吟醸原酒生酒無濾過
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今日の日本酒 (4/19) いづみ橋 とんぼラベル3号 愛山 純米吟醸 〜槽場直詰め 無濾過生原酒〜 (No.006/480本中) 2023BY 使用米:兵庫県産愛山100% 精米歩合:55% アルコール分:17度
純米吟醸原酒生酒無濾過
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今日の日本酒 (4/18) 聖 山田錦 純米吟醸 生酒 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50% アルコール分:15%
綾花特別純米生酒にごり酒
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今日の日本酒 (4.17) あやか 特別純米 微活性にごり 生酒 原料米:山田錦100% 精米歩合:60% アルコール分:17度 日本酒度:+5 酸度:2.0
あるがまま生酛原酒生酒無濾過
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今日の日本酒 (4.17) あるがまま 生酛無濾過生原酒 使用米:福島県産こしひかり100% 精米歩合:87% アルコール分:16% 日本酒度:+7 酸度:2.3 アミノ酸度:1.8
黒澤純米生酛原酒生酒
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今日の日本酒(4/17) 黒澤 生酛 純米直汲み生原酒 Type7 長野県産美山錦100%使用 精米歩合:65% アルコール分:18度 酵母:協会701号
流輝生酒おりがらみ
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今日の日本酒 流輝 純米吟醸 山田錦 おりがらみ 生 滋賀県産山田錦100%使用 精米歩合:60% アルコール分:16度
松みどり特別純米原酒生酒
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今日の日本酒 松みどり 特別純米酒 生原酒 原料米:岡山県産山田錦20%、長野県産美山錦80% 精米歩合:麹米50%、掛米55% アルコール分:15度以上16度未満
酔右衛門特別純米原酒生酒無濾過
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今日の日本酒 (4/5) 酉与右衛門(よえもん) 直汲み 特別純米 無濾過生原酒 原料米:岩手県産吟ぎんが100%使用 精米歩合:50% アルコール分:16度以上17度未満 日本酒度:+6 酸度:1.9 アミノ酸度:0.6 使用酵母:協会7号
黒澤純米原酒生酒
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今日の日本酒 (4/5) 黒澤 生酛 純米直汲み生原酒 Type9 長野県産美山錦100%使用 精米歩合:65% アルコール分:18度 酵母:協会901号
いづみ橋純米吟醸生酛原酒生酒無濾過
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今日の日本酒 (4/5) いづみ橋 とんぼラベル2号 雄町 純米酒 生酛 〜槽場直詰め 無濾過生原酒〜 (No.004/420本中) 2023BY 使用米:雄町100% 精米歩合:65% アルコール分:17度
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