Kohei Shinfuku
精米歩合55%
アルコール17度
雄町米特有のふっくりしたコクのある米の旨みと。力強い酸味のある濃厚な味わい
辛口
口当たりも後味もしっかり
食中酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
195お気に入り銘柄
3タイムライン
Kohei Shinfuku
アルコール16度
精米歩合50%
口当たりスッキリ軽やか
後味しっかり華やかさが口に広がる
すごく甘口というわけでもないが香り広がり贅沢な気分
まるで冬の夜空
↓ラベル記載紹介文
寒空に星が輝く
酒蔵の背後にそびえる竹林寺山には、国内最大の天文台があり、輝く星々が近い存在です。
冬は空気が澄んでいる為、一年で最も星が美しく輝く時期。つまり、このお酒は星が一番綺麗な時期に絞ったお酒。今宵はこの洗練された一杯で、星空に思いを込めて。
当蔵は1987年から山田錦の自主栽培に取り組んでいます。このお酒はには、蔵人が丹精込めて育ってたお米を100%使用しています。
Kohei Shinfuku
精米歩合:掛米55%麹米50%
アルコール16度
華やかな香り
口当たりまろやか
広がるぶどうのようなフルーティーな甘口
食中酒というより食後で余韻を楽しむ贅沢な秋のお酒
Kohei Shinfuku
精米歩合55%
アルコール16度
香り華やか
後味しっかり辛口
口の中で余韻を楽しめる秋の食中酒
Kohei Shinfuku
精米歩合50%
アルコール15度
フルーティーか香りと爽快な喉ごし
研ぎすまされた杜氏の技を
どうぞお試し下さい。
華やかな香り
口当たり軽やかなピリリ
後味スッキリフルーティー
新潟の辛口のイメージとは違う印象
食中というより食後にゆっくり味わう贅沢なお酒
Kohei Shinfuku
アルコール度数15度
精米歩合麹米50%掛米55%
夏酒らしくスッキリ
後味華やか広がる
やや舌触りピリピリ
癖なくどんな料理にもあう
Kohei Shinfuku
アルコール15度
精米歩合50%
秋田県のオリジナル酒米「秋田酒こまち」を使用、荷札酒の中ではより個性的でチャレンジングな「紅桔梗」をお楽しみいただければ幸いです。本品は繊細な生酒です。必ず低温の冷蔵庫に保管し、製造日より2か月以内の消費を推奨、特に開栓後はお早めにお召し上がりください。
香り華やか
口当たりピリピリややツン
セメダイン
後味辛口だが広がる
いままでの荷札酒とはやや違う
Kohei Shinfuku
アルコール16度
精米歩合 麹米55% 掛米59%
原料米秋田県産米100%
秋田県産米を使用した両関こだわりの純米酒を濾過せず生のまま壜詰しました。穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりとした旨みは、まるで宝石「エメラルド」のように感じられるお酒です。
香りはメロンのように華やか
舌触りピリピリ
後味やや酸味あり辛口
初めの印象は甘いが次第にしっかりお米を感じられるお酒
Kohei Shinfuku
アルコール14度
精米歩合55%
7号酵母自社株
諏訪大社のご宝鏡を酒名に戴く真澄は七号酵母の個性を活かした食中酒をめざしています。すずみさけは繊細な夏の食材に合わせ、ほのかな酸味をアクセントに仕上げました。
口当たり華やか
淡麗辛口ではない
後味すっきり
キンキンに冷やして呑みたい
Kohei Shinfuku
精米歩合50%
アルコール15.7度
日本酒度14
山形県産の人気酒造好適米「出羽燦々」で醸した穏やかな吟醸香と、綺麗な甘みを感じられら飲み口に、桜の花びらの様にふわりとキレる後味が特徴の食中酒「春酒spring blessing」!
香り華やか
口当たり生クリームの様な甘さ
後味口に残る余韻
食中酒というよりデザート酒のような華やかな純米大吟醸
Kohei Shinfuku
アルコール16度
精米歩合60%
田友の酒米は新潟県小千谷産の越淡麗です。1月の厳冬期には圃場は3m以上もの大雪に覆われ、ゆっくりと眠りにつくころ、、、
この生酒は、おりが降雪のように降り注ぎ、お酒が生かされていることを強く伝えてくれています。
開栓注意。よそ見注意の活性生酒です。
酸味あり
辛口だが後味すっきりではなく広がる香り
少しヨーグルトのよう
食中でも食後でも楽しめる滑らかな酒
Kohei Shinfuku
精米歩合60%
アルコール14度
昨年も楽しんだ仙禽の立春朝搾り
開栓時に白いガスが舞うフレッシュ感
口あたりややピリリ
後味華やかだが仙禽にしては辛口なほう
広がる甘い香り
Kohei Shinfuku
アルコール16度以上17度未満
精米歩合55%
↓ラベル解説文
この商品は「鳳凰美田」の新酒の中でもマスカットのようなタッチを基調とした吟醸香に、新酒ならではのフレッシュ感、青リンゴやベリーを連想させる瑞々しい香りやジューシーな酸味などの彩りを重ねあわせた純米吟醸酒です。原料米には山田錦や五百万石を使用しており、仕込まれる醪の中から碧判にふさわしいバランス、クオリティーを表現できる醪を選抜しております。明確な品質目標のため「鳳凰美田」では数少ないブランド等を行い原料米の表記はしておりません。保管は冷蔵暗所にて開封後はお早めにお召し上がり下さい。この度は、弊社商品をお求めいただき蔵内一同心より御礼申し上げます。
香り後味共に華やかフルーティー
口の中に広がる甘み
食後にのんびり余韻を楽しみたい贅沢なお酒
ラベルも渋くてカッコ良い
Kohei Shinfuku
精米歩合50%
アルコール16.8度
日本酒度-4.0
酸度1.3
山形県産の酒造最適米羽州誉を醸した、美しい旨みとスッキリした後味が特徴の食中酒としてお勧めの純米大吟醸
香り甘く華やか
口当たりスッキリ、フレッシュ
後味ややピリリ
単なる甘さだけでなく後味が残り満足感あり
Kohei Shinfuku
精米歩合50%
アルコール16度
夢想い100%使用
元旦なので限定干支ボトル
香り華やか
後味スッキリフルーティー
とても雑味なし
正月料理にとてもあいます
贅沢なお酒
Kohei Shinfuku
精米歩合60%
アルコール16%
会津産夢の香
人の力、自然の恵みを、いただきながら、
気づくといつもそこにあるような優しいお酒を、
そのいっぱいを囲む人々のこころをなごやかにするお酒を。
みんなが「わ」になれるお酒を、会津から。
香り華やか
後味華やか
洋梨のような甘い口当たり
ややセメダイン
食後にゆっくり呑むとよい
Kohei Shinfuku
2019年30BY
山田錦100%
環境こだわり農産物
呑百笑の会
熊本9子
日本酒度+4
酸度2.1
精米歩合55%
アルコール17度
香り華やか
後味しっかり
口の中で広がるほどよい酸味
さっぱりした料理に合いそう
Kohei Shinfuku
アルコール17度
精米歩合40%
辛口
とてもスッキリ
雑味なし
魚介類やお寿司にあいそう
ぐいぐいいってしまう
Kohei Shinfuku
精米歩合50%
アルコール16度
日本酒度-0.2度
酸度1.7
米どころ秋田県で2001年から開発が初まり、2020年Debutした酒造好適米「一穂積」を原料米にしました。呑み口は、米の特徴であるやさしいふくらみを感じます。すっきりした酸味の美味しいお酒で、食中酒として是非楽しんでいただきたいと思います。
泡盛みたいなカラフルな瓶
香りふくよかで少しツン
口あたり華やか
フルーティー
熱燗にしたらいい香りになりそう
あまり酒屋や居酒屋には置いてないが人気出そう
Kohei Shinfuku
精米歩合55%
アルコール17度
会津産米100%使用
麹米五百万石20%
掛米夢の香72%
ヒメノモチ6%
蔵で時を重ね、生まれ変わった「かすみロ万」。あたり一面が雪で覆われる、真冬生まれの「かすみロ万」。実はその半分は静かな蔵に留まって、じっと秋の訪れを待っていました。穏やかに時を重ねたうすにごりのお酒は、大地に霜が降りる頃、「しもふりロ万」へと生まれ変わります。ゆっくりと熟成され、引き出された旨みとコク。まろやかな味わいが秋の味覚に良く合います。
香りはチーズのような酸味
口あたりスッキリもピリリと痺れあり
後味しっかり残るほんのり苦味
他のロ万と比べて甘くない