Kohei Shinfukuさんのプロフィール

Kohei Shinfuku

初孫大吟醸大吟醸

東北銘醸山形県

2021/11/13 12:58:06

Kohei Shinfuku

アルコール17度精米歩合40% 辛口とてもスッキリ雑味なし魚介類やお寿司にあいそうぐいぐいいってしまう

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竜乃涙紅純米吟醸

那波商店秋田県

2021/10/23 13:00:47

Kohei Shinfuku

精米歩合50% アルコール16度日本酒度-0.2度酸度1.7 米どころ秋田県で2001年から開発が初まり、2020年Debutした酒造好適米「一穂積」を原料米にしました。呑み口は、米の特徴であるやさしいふくらみを感じます。すっきりした酸味の美味しいお酒で、食中酒として是非楽しんでいただきたいと思います。泡盛みたいなカラフルな瓶香りふくよかで少しツン口あたり華やかフルーティー熱燗にしたらいい香りになりそうあまり酒屋や居酒屋には置いてないが人気出そう

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ロ万しもふりロ万純米吟醸原酒にごり酒

花泉酒造福島県

2021/10/15 14:22:28

Kohei Shinfuku

精米歩合55% アルコール17度会津産米100%使用麹米五百万石20% 掛米夢の香72% ヒメノモチ6% 蔵で時を重ね、生まれ変わった「かすみロ万」。あたり一面が雪で覆われる、真冬生まれの「かすみロ万」。実はその半分は静かな蔵に留まって、じっと秋の訪れを待っていました。穏やかに時を重ねたうすにごりのお酒は、大地に霜が降りる頃、「しもふりロ万」へと生まれ変わります。ゆっくりと熟成され、引き出された旨みとコク。まろやかな味わいが秋の味覚に良く合います。香りはチーズのような酸味口あたりスッキリもピリリと痺れあり後味しっかり残るほんのり苦味他のロ万と比べて甘くない

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武勇ひやおろし純米吟醸ひやおろし

武勇茨城県

2021/10/8 14:51:54

Kohei Shinfuku

精米歩合58% アルコール15度香り華やか甘口ヨーグルトのような酸味後味スッキリひやおろしにしては軽やかで料理に合わせやすいお酒

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栄光冨士gravity純米吟醸原酒生酒無濾過

冨士酒造山形県

2021/9/28 12:49:47

Kohei Shinfuku

出羽の里100%使用山形酵母使用精米歩合60% アルコール16.5度酸度1.7 日本酒度-2.0 アルミ酸度0.6 山形県鶴岡市の酒蔵「富士酒造」が醸した、出荷数量限定「秋酒」のリブランド酒★「無濾過生原酒」らしい華やかな果実味と軽快な旨味、キレの良さが魅力の純米吟醸です！香り華やか口あたりスッキリ後味甘口セメダインだが甘い香り残る甘すぎなくスッキリどんどん飲めてしまうのは栄光富士ならでは♫

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伝心純米原酒生詰　秋　ひやおろし純米原酒生詰酒ひやおろし

一本義久保本店福井県

2021/9/23 12:30:42

Kohei Shinfuku

精米歩合65% アルコール18度越の雫100%使用通常2回行う加熱処理を貯蔵時のみ行い出荷時にはしない生詰酒です。風味はしっかりめ口あたり辛口アルコール度数高めでずっしりめなお酒秋の夜長にじっくりのんびり楽しむのが良さそう

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高千代蔵内熟成無調整生原酒　AKIAGARI 一本〆純米大吟醸原酒生酒

高千代酒造新潟県

2021/9/13 13:02:24

Kohei Shinfuku

秋季限定品新潟県南魚沼(旧塩沢町)で自社契約栽培した希少な固定品種「一本〆」で醸しました。熟れた旨味と華やかな香り、半年間の低温貯蔵で熟成を重ねた奥深い旨みをご堪能下さい。精米歩合48% アルコール16度華やかな香り強め口当たりも後味も華やかフルーティー贅沢なトロミを感じる舌触り生酒なので冷えてるが、熟成が強く甘味がしっかり感じられる渋いラベルからグラスに注ぎ口に入れて余韻を楽しむまで、ただただ秋の贅沢なひととき

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