さけのわ
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竹林 - Kohei Shinfuku
Kohei Shinfuku
竹林
寒星
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
丸本酒造
岡山県
Feb 12, 2023 1:48 PM
21
Kohei Shinfuku
アルコール16度 精米歩合50% 口当たりスッキリ軽やか 後味しっかり華やかさが口に広がる すごく甘口というわけでもないが香り広がり贅沢な気分 まるで冬の夜空 ↓ラベル記載紹介文 寒空に星が輝く 酒蔵の背後にそびえる竹林寺山には、国内最大の天文台があり、輝く星々が近い存在です。 冬は空気が澄んでいる為、一年で最も星が美しく輝く時期。つまり、このお酒は星が一番綺麗な時期に絞ったお酒。今宵はこの洗練された一杯で、星空に思いを込めて。 当蔵は1987年から山田錦の自主栽培に取り組んでいます。このお酒はには、蔵人が丹精込めて育ってたお米を100%使用しています。
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