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三井の寿純米吟醸
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酒は舐める程度
温度 25℃(室温)、5℃、55℃ 好み 70% 色 無色透明 香り 冷だとセメダイン系と吟醸香が混ざった香り。温めるほど吟醸香が消える。 味 口当りさっぱりで、後味は大辛口。ラベル通り。しばらく口の中がヒリヒリする。 総評 菊水の辛口より辛い。辛さの割にはアルコールが14℃と気持ち少なめ。 井上雄彦先生とは好みが合わない事が分かった。
まつちよ
酒は舐める程度さんこんにちは☔ 三井の寿の大辛口は春先に出る生酒がオススメです。 香りが良くて火入れとは全然違うんですよ。
酒は舐める程度
まつちよさん、コメントありがとうございます。 生酒だと全然違うってありますよね。この時期なのでいつの日かトライしてみようと思います。