酒は舐める程度沢の鶴特別純米沢の鶴兵庫県2025/5/23 12:39:022025/5/2121酒は舐める程度温度 5℃、55℃ 好み 70% 色 ゴールド 香り 冷だと貴醸酒っぽい甘い香りで、残り香は安い古酒っぽい香りがする。 熱燗にすると香りはまろやかになる。 味 香り通り。燗にすると味もまろやかになり、後味の甘さが長く残るためくどい。 総評 刺身には合わなかった。
