酒は舐める程度
好み度 85%
色 無色透明
香り ラムネ系のスッキリした甘さ香り。
味 香り通りの味わい。
総評 微かながす感のる舌触り。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酒は舐める程度
好み度 75%
色 薄濁
香り 蜜系のしっかりした甘い香り
味 香りから想定した甘さは無い。
総評 悪くないけど、バランスがイマイチ。アテを選ぶのか？
酒は舐める程度
好み度 85%
色 少し黄色がかった薄濁
香り スッキリしたお米の香り。
味 バランスが良い。。
総評 この蔵は何を呑んでも好みにハマる。
酒は舐める程度
好み度 90%
色 無色透明
香り スッキリしたお米の香り
味 生原酒らしいガツンとした味わい。
総評 甘みと酸味と苦味のバランスが良く、サバの塩焼きをアテにしたがよく合った。
酒は舐める程度
好み度 80%
色 薄濁
香り 程よく甘い香り。
味 甘みの後に少し苦味。
総評 開栓して時間が経ってしまったのか、ガス感がゼロだった。ガスがあればまた違った感じだと思う、、、
酒は舐める程度
好み度 75%
色 無色透明
香り わずかに甘い香り
味 口に少し長く含むと甘さがすこくどい。
総評 味のバランスが好みじゃなかった。
酒は舐める程度
好み度 75%
色 薄濁
香り セメダイン系。あとから甘い香りが鼻から抜ける
味 甘さから酸味が出てきて苦味に変わる。味の変化を楽しめる
総評 香りに味が負けてる。
酒は舐める程度
好み度 85%
色 少し黄色がかった薄濁
香り 蜜系の甘い香りがうっすら。生らしくスッキリしている。
味 程よい甘さ。苦味がアクセントになる。
総評 原酒っぽさがあまり感じられなかった
酒は舐める程度
好み度 75%
色 無色透明
香り 最初はほぼ感じないが、ラムネの様なスッキリした甘い香りが鼻から抜ける。
味 スッキリ辛口。酸味と甘みと苦味がバランスよい。
総評
酒は舐める程度
好み度 90%
色 無色透明
香り スッキリとしてフルーティ。
味 スッキリした甘さ。後味にわずかに酸味と苦味があるが、あまり気にならない。
総評
酒は舐める程度
好み度 65%
色 薄いブラウン。
香り 複雑な香り。うっすら熟成系の様な感じと樽っぽさとレーズンの様な。
味 口当たりは辛いが、甘みと酸味が続き最後に辛さが残る。
総評 食中酒としては優秀
酒は舐める程度
好み度 75%
色 ビンだと分かりにくいが、わずかにピンクややオレンジがかったイエロー。
香り スッキリしたお米の香り
味 ほのかに甘く同じくらい酸味もあり爽やか。
総評 上善らしい淡白さでアルコール度数も低いので、お酒に弱い人は良いのではないか。悪くはない。
酒は舐める程度
好み 60%
ラベル なし(アルコール添加は無いけど、純米酒の規格には則ってないのかも)
色 薄いイエロー
香り 薄い甘酒のような香り。口に含むと酸味がありリンゴの様なふるーて甘な残り香を感じる。
味 冷やして飲むとアルコール度数が少ないせいか、「水で薄めたリンゴジュース」みたい。
口に含んで少し待つと、体温で温まり酸味が出てくる。常温で飲むと最初から酸味が強く、全く別のお酒になる。
総評 中途半端。アルコール苦手ならリンゴジュースの方が美味しいと思うし、お酒として飲むには物足りない。お酒メインにはならない。
温度にもよるが酸味だけ強いので食中酒のおくリセット位かな。
酒は舐める程度
好み 55%
ラベル 純米大吟醸
色 無色透明
香り わずかに吟醸香。残り香には弱めのアルコール臭を感じる。ラベルに記載される様な華やかさ感じなかった。
味 紙パック酒にありがちな薄さ。薄いのと淡麗は違うと思う。
総評 価格帯に見合ったレベルでリピートはしない。
酒は舐める程度
飲み方 冷や
好み 65%
ラベル 純米吟醸 生
色 ほぼ無色透明
香り わずかに熟成っぽい香り。残り香がくどい。
味 甘みの後に臭みの様なものを感じる。
総評 以前はもっとスッキリした味わいだった気がするので残念。記憶違いなのか、実際に味が変わったのか、管理状態が悪かったのか、期待値を下回る。
酒は舐める程度
冷だとアルコール臭がちょっと強めで、後からわずかに米の香りがフワッとする程度で、味もイマイチ。
常温位にしたらアルコール臭が和らぎ、甘みが出てきた。
ぬる燗にするとアルコールが揮発するせいか、またアルコール臭を感じる。若干旨味が増した気がする。
熱燗までいくと味も風味も飛んでしまう。
結論、常温がベスト
特に期待があった訳では無いため、カップ酒としてみれば評価は普通。
酒は舐める程度
飲み方 冷や
好み 75%
色 無色透明
香り 純米大吟醸らしい華やかな香り。
味 口あたりに甘みがあり、後から辛さが出てくる。
総評 甘みが少し独特で余り好みじゃない。辛さもジワジワと続きキレが無い。
酒は舐める程度
好み 70%
色 無色透明
香り グラスから嗅ぐ分にはあまり気にならないが、口に含むと少しクセを感じる。
味 口中香同様のクセがある。
総評 以前飲んだ時の記憶が無いので買ってしまったが、この味を覚えてたらリピートしなかった。。。
酒は舐める程度
好み 60%
色 うっすらイエロー
香り 最初に鼻に入ってくるのは樽っぽい杉だか檜だかの香り。口に含むと悪い意味でちょっと寝かせたような香り。
味 苦味が強くうっすら甘みの後にアルコールの辛さがガツンとくる。
総評 好みの話ではあるが、安かろう、、、の典型。リピートは無い。
酒は舐める程度
好み 50%
色 うっすらイエロー
香り 薬っぽい匂いで苦手。冷の方が匂いがキツく感じる。
味 旨味と酸味と若干の苦味まではいいのに、それらをブッチギリで臭みでかき消される。
燗酒にすると臭みが少しマイルドになり飲みやすくはなる。
総評 次は無いな。