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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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備忘録✍️ 自分好みの日本酒を求めて どこか個性のある味が好き😊 好み★5点満点リピ確

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ちえびじん裏ちえびじん〜番外編〜純米吟醸生酒
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甘い香り トロリとした口当たり 南国ジューシーフルーティー味 美味しくいただきました。 好み★⒊5/5
七本鎗木ノ輪原酒生酒
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ライトな香り白ブドウ フレッシュクリアミネラル感 ドライに アルコール感は残るけど 味の濃い煮付けなどと合わせると最高😋 好み★⒋5/5
飛露喜特別純米特別純米
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冷酒にて クリアからジワうまぁ😌 ピリからキレ 整いました。 美味しいです。 好み★⒋5/5
百十郎オリオン純米吟醸原酒生酒
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生酒らしいアタック フレッシュでドライな飲み口にほのかな酸味吟醸香 スッキリとした美味しさ ぐびぐび飲める大辛口😋 美味しくいただきました。 好み★⒋5/5
紀土しぼりたて生酒純米吟醸生酒
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口当たり滑らかでフレッシュ爽やか 飲みやすく 盃が進むキレのよさ コスパもいい 美味しくいただきました。 好み★⒊5/5
仙禽亀ノ尾原酒生酒無濾過
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サラッとした飲み口 アタック果実味ジューシー🍏 喉越しクリアな辛口キレがよく サッパリして 濃い味の料理によく合う🍝 好み★5/5
新政亜麻猫純米生酒
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一口目👀ビックリする酸味 レモンケーキのような甘酸っぱい味 個性的で素晴らしい👍 一年寝かしてありましたがとても美味しく頂きました もったいなく少量残して開栓3日目に飲みましたが 味の変化がはげしく初日で飲み切るべきお酒🥂 好み★5/5
廣戸川特別純米特別純米
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常温で優しい旨み やや辛口でのキレのある上品な味 程よい甘味もあり飲み飽きなく 食事に合う お燗も美味しい😋 好み★5/★5
而今千本錦 無濾過生純米吟醸生酒無濾過
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初而今 飲み口優しい甘味でクリア 余韻があり 柔らかく伸びのある味わい 美味しくいただきました😀 好み★4/5
廣戸川純米にごり酒純米生酒にごり酒
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発泡強め しっかりした味 旨み苦味が引き立つ 甘すぎず食事に合う 美味しくいただきました😀 好み★4/5
赤武Snow Xmas 2023純米生酒
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低アルでサッパリ飲みやすい 爽やかな甘酸っぱい🍏青リンゴ とても美味しくいただきました。 来年もいただきたい 好み★5/★5
乾坤一特別純米辛口特別純米
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常温で辛口キレのいいスキッリ 熱燗で辛味丸くなり余韻辛口 美味しくいただきました 好み★4/★5
田酒特別純米酒特別純米生酒
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爽やかな香り ほのか甘味でさっと抜けてキレもよく フレッシュな味わい☺️ とても美味しくいただきました。 好み★⒋5/★5
総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
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甘すぎず盃が進む🤤 程よい甘味のジューシーさで キレのある渋味が良かった 美味しくいただきました。 好み★4/★5
田酒特別純米酒特別純米
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上立ち香、華やかで香りで甘味を感じる 舌で旨みとピリッとした辛味 キレがよくバランス最高😀 しっかりした味で常温から熱燗まで とても美味しくいただきました。 好み★5/★5 この時期一升瓶常温保存できた。
総乃寒菊Ocean99 白銀海純米大吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
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強い甘味 酸味ももう少し欲しい 澱の苦味がアクセント😳 柑橘フルーツに合いそう 美味しくいただきました。 好み★⒊5/★5
新政産土純米生酛
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クリアな飲み口に 甘酸っぱいリンゴのような酸味と香りが抜けて行く 物足りなさは無く余韻があり 楽しみながら味わえる😌 美味しくいただきました。 好み★⒋5/★5
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微発泡ピチピチ 甘すぎずほのかな苦味 柑橘ピール系で飲みやすい 300mlサイズお試しに嬉しい 美味しくいただきました。 好み★⒋5/★5
乾坤一純米酒 愛国純米
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熱燗でいただきました アルコールの角が取れて飲みやすい 常温より酸味が丸まり甘味が増します 味わい深いお酒です。 お燗の面白さを知り とても美味しくいただきました。 好み★⒋5/★5
純米本生sparkling純米生酒
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微発泡で程よい甘味 乳酸味が爽やか キリッとしていい渋味の後味 食事も合う 美味しく頂きました 好み★⒊5/★5