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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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備忘録✍️ 自分好みの日本酒を求めて どこか個性のある味が好き😊 好み★5点満点リピ確

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仙禽モダン生酛生酒無濾過
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とっても飲みやすい😀 スッキリしたほのかの酸味🍋 美味しいけどなんか少しパンチがほしい👅 けどこれはこれで振り切った個性か 飲み分けできる 次はレトロ生も飲みたいな 好み★⒊5/5
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ラベル好き😊 ぬる燗〜とびきり燗まで 酸味まろやかでほわっとした旨み🍶 美味しく温まりました😋 好み★4/5
一白水成特別純米酒ささにごり特別純米生酒にごり酒
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フルーティ🍏 みずみずしい飲みやすさ😀 美味しくコスパいいお酒は 盃がすすむ👍 好み★5/5
仙禽Classic零式純米生酛生酒
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めちゃ飲みやすい 生酛造乳酸味で後味サッパリ 瓶底薄濁りほぼ雪だるま味⛄️ 好み★⒋5/5 美味いので速攻モダン買いに行きます。
赤武NEW BORN純米吟醸生酒
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裏書き通り品のいい花のような吟醸香🤍 味わいはバランス良く👌 フィニッシュドライで食事に合う 癒されました 好み★⒋5/5
総乃寒菊電照菊おりがらみ純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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微発泡 華やかな溌剌とした旨み甘味 くどくなくい余韻で食事を誘う😋 美味しくいただきました。 好み★⒋5/5
乾坤一純米酒 愛国純米
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去年燗酒で美味かったので今年もリピ😀 上燗にて🍶優しい甘い香り 滑らかな口当たりでふっくらした旨み フィニッシュ酸味とのバランスでスッキリ辛口 温かい茶碗蒸しと共に美味しく頂きました😋 冷より燗でポテンシャル発揮する🍶
泉橋とんぼスパークリング純米にごり酒
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微発泡で米の旨みと🌾 澱のいい苦味がアクセント 飲み切りサイズ250ml☺️ チーズリゾットと合わせても負けない味わい😋好み★⒋0/⒌0
楽器正宗雄町 中取り純米吟醸中取り無濾過
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フルーティさも有り しつこくない甘さ 綺麗なキレ🤩 アルコール感もちょうどいい めちゃくちゃうまい😋 好み★5/5
秋鹿純米吟醸ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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新規開拓したく購入🏬 旨みとジュワーと優しい酸味でキレ ハッキリした旨みで 寒くなる時期、燗も良さそう🍶 美味しくいただきました👍 好み★4/5
信州亀齢美山錦 蔵元限定純米吟醸
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♨️旅行の際蔵元で購入 翌日思い出話と共に開栓 香り良く和三盆のような上品な甘味 ピチピチピリッとフィニッシュ 開栓後2、3日甘味が落ちつき良いバランス感 味変もうまい😋 好み★⒋5/5
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みずみずしい爽やかな甘味で キレのある多少ピリッとしたフィニッシュ バランス最高🍋‍🟩 とても美味しい😋 好み★5/5
大嶺3粒ひやおろし雄町生詰酒
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リピ うまいんで一升瓶で😋 冷蔵庫に寝かせ保存でしたが いつ飲んでも スッキリフルーティで🍐 めちゃくちゃうまい😋
鳳凰美田ミクマリ純米大吟醸生酒
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微発泡グラスで細かい泡 みずみずしい🍐優しい甘味と酸味 フィニッシュほどよい苦味 とても美味しい😋 ラベルオシャレ🐦‍🔥 コスパいい 好み★5/5
くどき上手Jr.の酒未来33純米大吟醸生詰酒
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スッキリとした嫌味のない甘い香り😌 味わい深い余韻のある華やかさ お上品な味わい😄 美味しくいただきました 好み★⒋5/5
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スパークリング微発泡 ふくみのほどよい甘味 さわやかなキレいいフィニッシュ うまい😋 好み★⒋5/5
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爽やかな甘味 ドライな感じもあり クリア低アルやや辛口味🍋‍🟩 雪冷えでゴクゴクいける 濃い味の食事にもあう🍖 美味しくいただきました😄 好み★⒋0/5.0
而今愛山 火入純米吟醸
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鼻に抜ける香り キレのある甘味がお上品な華やかさで バランスの良い味わい😄 美味しくいただきました 好み★⒋5/5
信州亀齢ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過
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楽しみにとっておいた 信州亀齢ひとごこち生酒いただきます😆 雑味のない旨み甘味の落ち着いたバランスのいい味わい😋 美味しいけど少し寝かせ過ぎたのか🤔 フレッシュピチピチ感が味わいたいので 来年は買えたらお早めに召しあがろう🫡 好み★4/5
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